餐飲實在不容易

About 餐飲實在不容易

滿街的餐飲店家，各種琳瑯滿目的樣式及風格 有些店存在許多年，有些倒了又開，開了又倒 讓我們來聊聊關於餐飲的各種趣事 Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

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餐飲實在不容易

Category

business · society & culture

Language

zh

Explicit

No

First episode

2 Sept 2021

Latest episode

12 Apr 2022

Latest episodes

18 episodes in the feed.

1. 

   12 Apr 2022

   EP18｜各位對於挑選餐廳會有什麼在意的點呢？｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：雙魚座Milk 來賓：阿哲、育崎、珍妮 不管是用餐環境還是服務態度甚至是配菜的種類可能都會影響到我們選餐廳的決策喔 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

2. 

   5 Apr 2022

   EP17｜不同星座的人被插隊會怎麼樣呢？？｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：雙魚座Milk 來賓：獅子座阿哲、處女座育崎、水瓶座珍妮 不管是排隊點餐還是等停車位，會有各種的插隊情況 老闆們會做什麼樣的解決方式呢 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

3. 

   5 Apr 2022

   EP16｜餐飲實在不容易之不負責的星座解析｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：多愁善感雙魚座Milk 來賓：正獅子座阿哲、獅子處女一起座kk、水瓶座仙姑 最近疫情讓大家變得比較緊張，來講點比較輕鬆的星座話題讓老闆們稍微放鬆點 各種星座的客人在不同的情境下會有怎樣的反應呢？ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

4. 

   22 Mar 2022

   EP15｜又一波疫情來了 餐飲業者準備好了嗎？｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：Milk 來賓：阿哲（業務） 上次疫情帶來的傷害，好不容易回流的內用客人又要減少了嗎？ 人力短缺該怎麼解決？ 有什麼工具 or 產品能夠幫忙店家解決問題？ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

5. 

   22 Mar 2022

   EP14｜疫情又要回來了！？ 餐飲業求生存｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：Milk 來賓：時事評論專家羅伯特 『餐飲業者要怎麼面對下一次疫情衝擊』 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

6. 

   22 Mar 2022

   EP13｜爸媽從事餐飲，我一定要成為二代嗎？｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：Milk 來賓：阿哲(冰店三代)、鹽酥雞公主貝貝(餐飲第二代） 『為什麼現在許多年輕人不想接手爸媽的餐飲工作？』 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments (https://open.firstory.me/user/cksoanz7a2yhq0875zipiyclu/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

7. 

   25 Feb 2022

   EP12｜餐飲的行銷面＆新世代年輕人怎麼看網路行銷｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 主持人：Milk 來賓：阿哲(超級業務員)、kk(專業攝影師) 『要怎麼在茫茫網路海中吸引年輕人的眼球』 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/cl01xvki8011g0842gqg0kz96?m=comment (https://open.firstory.me/story/cl01xvki8011g0842gqg0kz96?m=comment) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

8. 

   21 Dec 2021

   EP11｜外帶自取平台「大心不用等」-業務實戰分享｜餐飲實在不容易

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckxgi2hae5u6f0840ggdddgwp?m=comment (https://open.firstory.me/story/ckxgi2hae5u6f0840ggdddgwp?m=comment) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

9. 

   14 Oct 2021

   EP10｜網路科技帶給餐飲業的影響｜餐飲實在不容易

   歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是，時事觀察家Robert！ 網路重度成癮使用者Robert要和大家分享他在網路世界的故事 網路上的資訊會留存很久 如何利用這些資訊是現在餐飲業者需要學習的 善用網路科技帶來的便利 可以讓餐飲業者在行銷上達到事半功倍的成效喔！ 想知道怎麼在網路世界生存嗎？ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

10. 

    4 Oct 2021

    EP9｜瑪莉快克？葵可利鮮泡茶！複合式餐飲就是要越簡單越好的創業分享！｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是創業超過20年，經營過多項餐飲的玟薪姐！ 以過來人的經驗，和大家聊聊創業的甘苦談 餐飲實在不容易！ 在經歷了檸檬屋、早午餐店、 加盟飲品複合式小店創業後期 以及這數年來與餐飲業難捨難分的經驗提點分享時間 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

11. 

    4 Oct 2021

    EP8｜餐飲界的妙麗！檸檬屋和婦幼醫院旁的早午餐店｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是創業超過20年，經營過多項餐飲業的玟薪姐！ 以過來人的經驗，和大家聊聊創業的甘苦談 24小時真不夠用！ 一起來聽聽看玟薪姊經營檸檬屋的同時 又接下醫院附近的早午餐店每天究竟在忙些什麼吧～ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

12. 

    4 Oct 2021

    EP7｜20年前的超ㄅㄧㄤ飲料，在遊樂園與熱區百貨刮起炫風的檸檬屋甘苦談｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是創業超過20年，經營過多項餐飲業的玟薪姐！ 以過來人的經驗，和大家聊聊創業的甘苦談 從超巨大檸檬裡面賣雪泥？ 想了就要做！ 檸檬少女如何一路打拼出屬於自己的檸檬之路～ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

13. 

    27 Sept 2021

    EP6｜餐飲業的客服難題｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是餐飲平台的客服部經理Patty 以客服的角度，告訴大家餐飲業會遇到的問題 消費者總有五花八門的問題等著我們解決 今天和Patty一起告訴大家 完整的客服流程對餐飲業有多重要 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

14. 

    27 Sept 2021

    EP5｜新竹真的是美食沙漠？！｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是來自新竹土生土長的在地人甜粄(ㄊㄧㄢˊ ㄅㄢˇ) 在上一集跟大家聊完新竹的餐飲文化之後 甜粄要繼續和大家分享新竹的美食 顛覆大家對新竹是美食沙漠的想像！ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

15. 

    27 Sept 2021

    EP4｜新竹的餐飲文化｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集邀請的嘉賓是來自新竹土生土長的在地人甜粄(ㄊㄧㄢˊ ㄅㄢˇ) 在大學到台中待了四年之後，仍選擇重返新竹 今天要和大家聊聊新竹在地的餐飲文化 跟大家介紹新竹在地美食以及近年新竹餐飲的改變 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

16. 

    2 Sept 2021

    EP3｜餐飲業的數位轉型｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 在前幾集和大家分享過當今普及的外送服務對餐飲業者的優缺點。 本集要藉此做延伸，和大家一起探討究竟數位轉型對於餐飲業者的好處在哪。 讓大家更了解餐飲業者是如何因應時代的改變。 面對網際網路高速的發展，怎麼成功的數位轉型，在新時代中繼續生存下去。 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

17. 

    2 Sept 2021

    EP2｜外送餐點真的好嗎？｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 這一兩年國內的外送平台快速的興起，也改變了許多餐廳的生態。 許多小店家也都一起加入了外送的行列。 本集要和大家分享餐廳、店家們以及消費者在使用外送平台時的心得以及優缺點！ 想一窺究竟的人千萬不要錯過啦！ 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

18. 

    2 Sept 2021

    EP1｜疫情之下，餐飲業該如何應對？｜餐飲實在不容易

    歡迎收聽【餐飲實在不容易】 本集要和大家分享許多餐飲業遇到的辛酸血淚，探討餐飲業者的秘辛，以及時下餐飲業遇到問題時該如何隨機應對，讓更多人了解餐飲業。 面對突如其來的警戒，餐飲業者究竟要做出什麼應對措施，才能挺過這波來得快又突然的疫情呢？ 危機就是轉機，這波疫情除了考驗各家餐廳的應變能力外，也給了大家機會重新檢視自身品牌、店舖的營業模式。 快跟著我們一起深入探討餐飲業吧～ 別忘了持續關注並收聽【餐飲實在不容易】！ Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

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