Uma ciência que nasceu para entender a sociedade moderna em formação. Um saber que busca entender o mundo em constante mudança. A Sociologia nasceu para estudar o mundo social e as suas leis, e serve de alicerce para corrigir os rumos do caos social. Nesse episódio, para entender mais esse saber que atua para entender as leis da sociedade humana e nossas relações, conversamos com o doutorando Felipe de Souza Pinto, da Universidade Federal de São Paulo.
Vem com a gente aprender como a sociologia estuda as interações humanas na sociedade.
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10 May 2022
30. Ciência dos Alimentos
Uma ciência dedicada a estudar os alimentos que nós consumimos. Estudar desde a sua matéria-prima, seu processamento até a chegada na nossa mesa para o consumo. A Ciência dos Alimentos é a área da pesquisa focada em entender toda a transformação do alimento e aperfeiçoá-lo.
Nesse episódio conversamos com a Flávia Barbosa, pesquisadora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), que nos ajuda a entender quem são cientistas dos alimentos e como essa ciência é fundamental para a nossa sociedade.
Vem com a gente saborear mais um saber da humanidade.
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26 Apr 2022
29. Geografia
Um olhar sobre as diferentes formas de ver as feições no espaço, a Geografia é conhecida como a ciência dos lugares. Uma ciência focada em estudar as particularidades de cada local, e entender como essas particularidades permeiam os campos multidisciplinares dos diversos conhecimentos. Avaliando desde características físicas da paisagem aos aspectos culturais e econômicos de uma região. A Geografia tem em seu núcleo ser um conhecimento de múltiplas frentes para muitos tipos de pesquisa.
Para conversar com a gente e nos guiar nos meandros da Geografia, conversamos com o Dr. André Souza Martinello, professor da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), e com a Dra. Simone Affonso, professora da Universidade Federal de Alagoas (UFAL).
Vem com a gente mapear mais um dos saberes da humanidade.
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