Vítáme vás u poslechu podcastu Co dům dal. Spisovatel Lukáš Berný, historici, urbanisté, hospodští, lidé z Ambiente a informace, které v učebnicích nenajdete. Vydejte se s námi na místa, kde se píše hospodská historie.
Kdo vrátil slávu smažáku a proč se pivní sklo v Lokálu Dlouhá koupe ve vaně?
Na délku má 73 metrů, usadí téměř 300 hostů a letos oslaví 15 let. Řeč je o Lokálu Dlouhá, který otevřel 28. září 2009 – jako vůbec první Lokál. Jak to tu tehdy fungovalo? Kdo vymyslel slavnou pivní vanu? A co se v domě dělo za války?
3 May 2024
Kudy vede pražská pivní zoo a proč dnes mohou chodit k Tygrovi i ženy?
Vydejte se s námi na procházku po známých pražských výčepech, neboli na pražskou pivní zoo. Cesta může vést třeba přes Černého vola, Hrocha, Zlatého tygra a Zlatého slona. Víte, kde rád pil Hrabal i Havel a proč u Tygra dřív neměli rádi ženy?
3 Apr 2024
Kdo byla Marie B. Svobodová a proč podle ní vaří v michelinské restauraci?
Ve své době byla velmi známá, ale relativně brzy po vydání své knihy zemřela. Dodnes ale nevíme, kdy se narodila, ani co znamená B v jejím jméně. Kdo byla hospodyně a autorka Kuchařské školy? A proč podle ní vaří v michelinské La Degustation?
4 Mar 2024
Proč znají Pražskou šunku až v Číně a jak se tahle česká specialita vlastně vyrábí?
Váží asi deset kilo, svůj původ má v pražské Celetné ulici a ví se o ní, že má ráda solnou lázeň. Kudy vede cesta od syrové kýty k plátku s křenem? Proč se její výroba přesunula do továrny? A kdo si střeží původní recepturu?
4 Feb 2024
Jak vznikl slavný Macharův dort a kde rád mlsal T. G. Masaryk?
Od založení cukrárny Myšák uplynulo přesně 120 let. A možná by tu Myšákovi cukrařili dodnes, kdyby nedošlo ke znárodnění podniku a na konci tisíciletí dům nespadl. Proč tu jeden dort pojmenovali po slavném spisovateli? A které známé osobnosti tu rády mlsaly?
2 Jan 2024
Proč se vraždilo v domě U Bílé kuželky? A kdo si tu dává řízek s knedlíkem?
Přes 300 let pohostinství má za sebou nárožní dům U Bílé kuželky, kde dnes stojí stejnojmenný Lokál. Jak vznikl název tohoto domu a proč jeho první majitel zkrachoval? A čím to, že tu občas kuchaři nad objednávkami hostů nevěřícně kroutí hlavou?
1 Dec 2023
Kde se vzal Wiener Schnitzel a proč má tolik kaváren v názvu jméno Savoy?
V Café Savoy dnes můžeme popíjet horkou kávu, poobědvat francouzské i rakouské speciality a kochat se 130letou historií! Jak to tu vypadalo dříve, odkud se na menu dostal vídeňský řízek a proč byli šneci kdysi považováni za obyčejné jídlo?
27 Oct 2023
Straší v Brasileiru U Zelené žáby? Na co do této hospody chodil kat Mydlář a na co Karel Gott?
V domě, kde dnes sídlí Brasileiro U Zelené žáby, se hoduje a popíjí už více než půl tisíciletí. Chodil sem král Václav IV., kat Mydlář i Karel Gott. Historik Lukáš Berný a urbanista Petr Kučera vědí ještě mnohem víc! Myslíte si, že v tomhle domě straší?
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
4.3 / 5
6 ratings
Contact Co dům dal
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Co dům dal?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
