Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa

About Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa

En esta serie conoceremos como nacen las recetas? Creatividad, ensayo o necesidad? Tal vez todo junto? Las recetas tienen propósito y todo sus secretos. Vamos a descubrirlos con la Gata María Loa y la Chef Laura

Publisher

GataMaria Loa

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

22 Nov 2020

Latest episode

2 Apr 2021

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9 episodes in the feed.

1. 

   2 Apr 2021

   Alimentos para el Alma

   Los alimentos que están aliados a las emociones, los alimentos que nos acompañan cuando estamos tristes, alegres e incluso aburridos. En este episodio la chef Laura Díaz y su Gata María Loa, promotoras de la #ecogasrronomia y la #cocinaancestral intercambian visiones con el Arq. Eduardo Ron Cofil, la cronista Fidelina Manzo y la agroecologa Helaine Rios

2. 

   4 Feb 2021

   Pan de Horno Venezolano de la gata María Loa Cocina ancestral

   Opinión de una comensal luego de degustar estás roscas de la tradición

3. 

   27 Jan 2021

   Tuna Real o Nopal Alimento Ancestral

   Un intercambio de conocimiento entre la Agrotecnóloga Liana Barboza y la Chef Laura Díaz desde Venezuela

4. 

   12 Jan 2021

   Si de gastronomía y cultura se trata , aquí tienes una #ConversaSinIgual

   En este primer episodio el Antropólogo José Medina junto a la Chef Laura Díaz, comparten visiones acerca de las cocinas regionales y la importancia de la memoria en las cocinas Ancestrales y Tradicionales

5. 

   9 Jan 2021

   A qué sabe nuestro Picante Real ? By Chef Laura Díaz y su Gata María Loa

   Un regalo para una amiga, nos pidieron y dimos lo más especial, promoviendo los sabores de la Venezuela Natal!

6. 

   4 Jan 2021

   Aquiles y el Pan de Horno Venezolano. La Chef Laura y su Gata María Loa te invitan!

   Una receta de la tradición Venezolana, que endulzó los paladares de la Caracas de los techos rojos y que hoy la preservamos, elaborándolas en nuestra cocina. Un homenaje al gran Escritor Aquiles Nazoa y un compartir de los auténticos sabores Venezolanos.

7. 

   8 Dec 2020

   Caña Brava una fibra ancestral la Chef Laura Díaz y su gata María Loa comparten con sus invitados

   Que es la caña brava? Francisco el Cumanés nos cuenta de este útil recurso

8. 

   23 Nov 2020

   Recetas y Cultura por Laura Díaz @gatamarialoa

   El valor cultural de una receta, hablamos de como se constituyen en un documento que nos habla de un tiempo, también de su valor como patrimonio.

9. 

   22 Nov 2020

   Cómo nace una Receta?

   Las recetas nacen por la necesidad, la creatividad y muchos otros motivos que vamos a compartir. También paso a paso veremos como se construyen y se registran

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