16 Nov 2023
Optimiza tu salud metabólica y rendimiento con Claudia Zaragoza
Claudia Zaragoza es una reconocida experta en biohacking y nutrición que lleva más de una década en este campo. Zaragoza comenzó su camino en el biohacking en el año 2012, incluso antes de que el término se popularizara. Fue entonces cuando inició su maestría en nutrición y dietética, y comenzó a profundizar en varias áreas del rendimiento y la nutrición.
Claudia ha representado a México en varios triatlones, y su experiencia como atleta de alto rendimiento la ha llevado a conocerse más y a buscar constantemente mejorar su rendimiento. Durante sus entrenamientos y competencias, siempre ha sido exigente con los detalles, ya sea en la nutrición, la administración del tiempo de ejercicio o el monitoreo de su frecuencia cardíaca. Estas prácticas, según Claudia, fueron sus primeros pasos en el biohacking mucho antes de que esta palabra se introdujera en el mundo. Hoy Claudia es Head Coach y Fundadora del equipo de Alto Rendimiento, Performers, donde trabaja de manera integral a cientos de atletas. Ella también tiene una Práctica Privada de Medicina Funcional, Nutrición y Psicología de Alimentación que se llama Revoluciona tu Salud y combina con Nutrición Deportiva y Biohacking para ayudar a clientes y atletas a optimizar su salud y mejorar su rendimiento.
En nuestro episodio de hoy, exploraremos temas cruciales como la importancia de optimizar el sueño, nutrirse correctamente, y cómo el monitoreo de glucosa puede alterar nuestra forma de relacionarnos con la salud. Además, discutiremos sobre la necesidad de cambiar el enfoque en la alimentación, alejándose del miedo a engordar y centrándonos más en cómo los alimentos pueden mejorar la energía, la creatividad y el rendimiento. Claudia compartirá sus conocimientos sobre biohacking, y cómo su experiencia en este campo ha impactado su acercamiento a la medicina funcional. Sin duda, este episodio está lleno de revelaciones y aprendizajes valiosos para todos. Así que, quédate con nosotros y comencemos este viaje hacia una vida más saludable y consciente con Claudia Zaragoza.
Instagram: @clauzaragozam (https://www.instagram.com/clauzaragozam/)
Sitio: https://clauzaragozam.com/ (https://clauzaragozam.com/)
Tu Dosis de Salud Integral: https://open.spotify.com/episode/4JQocTSjsTBdDMJ8qqCHSg?si=7c739f1e0e474494 (https://open.spotify.com/episode/4JQocTSjsTBdDMJ8qqCHSg?si=7c739f1e0e474494)
Hablamos de varios temas:
02:49 Biohacking, nutrición, performance, medición, conocimiento, orientado a detalles, clínica.
06:44 Su historia personal
09:16 Tips para optimizar el sueño.
18:44 La ciencia de la glucosa y cambios de comportamiento.
20:25 Hacks de glucosa: disfraza los carbohidratos y cambia el orden.
26:42 Enseñar al cuerpo a utilizar triglicéridos y grasas como energía, mediante ejercicio inteligente.
31:21 Monitoreo continuo de glucosa: información, estrés, ejercicio y salud.
34:56 Correlación entre glucosa y triglicéridos para bajar grasa.
38:40 Consciencia de salud cambiará nuestras conversaciones y vidas.
41:27 Intervención del gobierno para regular la inteligencia artificial.
44:39 Respetar tu ritmo, no compararte, aceptarte.
'Cuando hablo de la eficiencia metabólica es enseñarle al cuerpo a utilizar nuestras reservas de grasa como energía, sobre todo, los famosos triglicéridos, que es la grasa blanca que se acomoda en nuestro centro, en el pecho, en los brazos, en las caderas... es la grasa que no queremos tener y es la grasa que te que buscamos tener en sus niveles más bajos.'"
-Claudia Zaragoza
Libros mencionados:
La revolución de la glucosa (https://www.amazon.com.mx/revoluci%C3%B3n-glucosa-Jessie-Inchausp%C3%A9/dp/6070790510/)
Sapiens: De animales a dioses (https://www.amazon.com.mx/Sapiens-Animales-Dioses-Sapiens-Humankind/dp/8499926223)
The Ape That Understood the Universe: How the Mind and Culture Evolve (https://www.amazon.com.mx/Ape-That-Understood-Universe-Culture/dp/1108732755)
