Los Master Class de Convite Mezcal tienen el objetivo de transmitir el proceso de elaboración, datos curiosos y todo lo relacionado sobre la cultura del mezcal oaxaqueño.
Master Class 31: "Minimizing waste while maximizing flavor & service" con Jasmin Goldstein y Linda García
Te invitamos a escuchar los consejos de nuestras bartenders residentes del mes de febrero, quienes nos compartieron sus mejores tips para coctelería. Jasmin es mixóloga y jefa de barra de Politan Row, en Colony Square, en el corazón de Midtown Atlanta, mientras que Linda es actualmente la jefa de barra de Tiki Chick en Nueva York y le encanta mezclar mezcal y ron para mostrar las múltiples personalidades de los mezcales.
23 Jun 2021
Master Class #30: "Mi vida en el mezcal"
Las experiencias de vida de las mentes maestras que hay detrás de la elaboración de un mezcal es importante para Mezcal Convite, la voz de ellos nos inspira día a día... Tucho Hernández, Maestro Mezcalero imparte este episodio.
23 Jun 2021
Master Class #29: "Manejo sustentable del agave"
Cuidar nuestros agaves es uno de los principales objetivo de Mezcal Convite; y el ingeniero agrónomo Fue Maldonado, nos explica la forma en que realizan esta labor.
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