Podcast's sobre iniciativas da rede pública de ensino no combate ao novo coronavírus, e sobre assuntos da Agroindústria de Alimentos! Sejam bem-vindos!
No vigésimo podcast do programa, Danielle Gonçalves e Felipe Machado vão conversar sobre uma característica dos queijos que, ao primeiro olhar, aumenta o apetite daqueles que amam os queijos: as olhaduras! Você sabe o que são? Como são formadas? É o que vamos discutir hoje! Escutem, curtam e compartilhem!
12 Mar 2021
19° PODCAST - QUAIS SÃO AS DIFERENÇAS ENTRE OS ALIMENTOS LIGHT, DIET, ZERO E INTEGRAL?
Em mais um podcast, os colegas Felipe Machado e Danielle Gonçalves vão discutir sobre as distinções entre categorias cada vez mais atuais e mal interpretadas e/ou compreendidas entre os gêneros alimentícios: as diferenças entre os alimentos light, diet, zero e integral! Curtam, escutem e compartilhem!
13 Feb 2021
18° PODCAST - EXPOSIÇÃO A FORNO MICRO-ONDAS PODE PROVOCAR CÂNCER?
Podcast com a participação de Felipe Machado e Danielle Gonçalves sobre um assunto que ainda é considerado tabu, apesar de estar presente nos lares de milhões de brasileiros: "A exposição ao forno micro-ondas pode provocar câncer?". Abordaremos sobre o seu método de funcionamento, cuidados, dicas e observações quantos ás embalagens que podem ser utilizadas! Curtam, escutem e compartilhem!
17 Dec 2020
17° PODCAST - VALIDADE DOS ALIMENTOS
"Comer alimentos fora da data de validade faz mal à saúde?"; "Quais fatores afetam o 'tempo de vida' dos alimentos?". Estas e outras dúvidas serão elucidados no podcast desta semana, mais uma vez contando com a participação dos colegas Felipe Machado e Danielle Gonçalves! Curtam, escutem e compartilhem!
4 Dec 2020
16° PODCAST - CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DOS ALIMENTOS
Podcast com a participação dos discentes Felipe Machado e Danielle Gonçalves, a fim de orientá-los sobre a maneira correta de realizar o congelamento e descongelamento dos alimentos, além das suas particularidades. Curtam, escutem e compartilhem!
21 Nov 2020
15° PODCAST - UTENSÍLIOS: HIGIENIZAÇÃO E CONTROLE DA QUALIDADE
Podcast com a participação do discente do projeto, Felipe Machado, sobre um tema essencial para que seja possível compreender e evitar as intoxicações alimentares nas cozinhas industriais e domésticas: a higienização dos utensílios e seu controle da qualidade! Curtam, escutem e compartilhem!
14 Oct 2020
14° PODCAST - LEITE DE VACA FAZ MAL A SAÚDE?
Mais um podcast com a participação dos discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre o que é leite, suas principais variedades e distinções, mitos e verdades sobre os seus efeitos à saúde humana, além de curiosidades! Curtam, escutem e compartilhem!
25 Sept 2020
13° PODCAST - EXISTEM DIFERENÇAS ENTRE O OVO DE GRANJA E O CAIPIRA?
Mais um podcast com a participação dos discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre um alimento que faz parte da alimentação diária brasileira, e que constantemente gera dúvidas quanto ás suas variedades: o ovo! Curtam, escutem e compartilhem!
11 Sept 2020
12° PODCAST - FRUTAS CLIMATÉRICAS E NÃO-CLIMATÉRICAS
Mais um podcast com a participação dos discentes Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre as frutas climatéricas e não-climatéricas! Você sabia que graças aos estudos realizados, foi possível o transporte de alimentos à longas distâncias e sob distintas circunstâncias? Curtam, escutem e compartilhem! Não percam!
28 Aug 2020
11° PODCAST - BARRAS DE CEREAIS SÃO REALMENTE SAUDÁVEIS?
Mais um podcast com a participação dos discentes Felipe Machado e Danielle Gonçalves sobre um alimento que faz parte do nosso cotidiano: as famosas barrinhas de cereais! Você acha que elas são realmente saudáveis?
11 Aug 2020
10° PODCAST - SUPERALIMENTOS: SERIA UMA FARSA?
Podcast que conta com a participação dos discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre uma polêmica: os ditos "superalimentos" realmente existem, ou são apenas produto do marketing? Curtam, acompanhem e compartilhem!
31 Jul 2020
9° PODCAST - ALIMENTOS ORGÂNICOS VERSUS CONVENCIONAIS: EXISTEM DIFERENÇAS NUTRICIONAIS?
Mais um podcast com a participação dos discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves! Curtam, escutem e compartilhem!
22 Jul 2020
8° PODCAST - BIOMASSA
Mais um podcast com os discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre a biomassa e suas principais aplicações! Agradecemos a todos pela participação! Curtam, escutem e compartilhem!
16 Jul 2020
7° PODCAST - QUAIS SÃO AS DIFERENÇAS ENTRE O AÇÚCAR REFINADO, CRISTAL, DEMERARA E MASCAVO?
O podcast desta semana conta com a participação dos discentes do projeto, Felipe Machado e Danielle Gonçalves, sobre as diferenças e semelhanças entre as principais variedades de açúcar consumidas no Brasil. Curtam, escutem e compartilhem!
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