"Cultura Matera" es un podcast dedicado a la yerba mate argentina, en el que Werne Núñez junto a un selecto grupo de expertos y fanáticos del mate, compartirán la milenaria historia de su expansión por el planeta, la evolución de sus procesos productivos, el desarrollo de la industria, su composición química y los beneficios para la salud de sus consumidores. En cada capítulo, encontrarás información práctica sobre diversos usos de la yerba mate y sus múltiples preparaciones en gastronomía y coctelería, para comprender por qué este antiguo “regalo de los dioses” guaraníes se ha convertido en la bebida favorita de millones de “materos y materas” en el mundo.
En el capítulo 4 de "Cultura Matera", compartiremos la primera entrega de la lista de beneficios y propiedades científicamente comprobados que la yerba mate produce en quienes la consumimos habitualmente, junto a la nutricionista y experta matera, Catalina Miranda. Y en directo desde el universo de las celebridades materas, nos visita el gran José Pedro "Chapa" Fuenzalida, capitán de la UC y volante de La Roja, nos cuenta su historia con el ma
25 May 2020
Capítulo 3
En el cap. 3 de “Cultura Matera” nos preguntamos: ¿Qué tiene el mate?, y luego nos sumergimos en las complejidades de la composición química y nutricional de la yerba mate. A pedido de los fans, seguimos sumando nombres a “La lista oficial de celebridades que toman mate en el mundo”. Connie Achurra, activista x la alimentación saludable, nos cuenta su historia con la yerba; y además, sabios consejos para mater@s principiantes con Bárbara Rebolledo. Comenta con #culturamatera
18 May 2020
Capítulo 2
En el capítulo 2 de Cultura Matera, dejamos en pausa la milenaria historia de la expansión de la yerba mate por Sudamérica, para -a pedido del público- volver al origen: ¿Qué es la yerba mate?, ¿y qué tiene que hace bien?, son dos simples y grandes preguntas para seguir conversando sobre este “regalo de los dioses”. Además: la 2da parte de “La lista oficial de celebridades que consumen yerba mate alrededor del planeta” + Matias Anguita ultra maratonista y matero premium, y la nutricionista Catalina Miranda nos cuenta si tomar mate sirve para adelgazar.
11 May 2020
Capítulo 1
En el primer capítulo de #CulturaMatera, el periodista Werne Núñez nos cuenta parte de la historia de la yerba mate argentina y conversa con una invitada especial (@lacomensala) sobre este maravilloso bebestible. Presentado por @todoestaenelmate.
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