【*CUPodcast】歌莉亞的好奇中島

About 【*CUPodcast】歌莉亞的好奇中島

【主持簡介】 Gloria Chung（鍾詠嫻），飲食及旅遊記者、博客、食物造型師，對世界飲食文化充滿好奇，深信吃不止是兩秒的口腹之慾。

Publisher

Gloria Chung

Category

arts

Language

zh

Explicit

No

First episode

23 Apr 2021

Latest episode

11 Aug 2023

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70 episodes in the feed.

1. 

   11 Aug 2023

   【歌莉亞好奇中島】#70　推廣品茶文化　珍珠奶茶功不可沒？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma）

   創業 10 年，品茶文化亦變得流行多元，Alky 對本地茶葉市場轉變有不一樣的理解。珍珠奶茶是推廣品茶文化的大功臣？茶包、樽裝茶不斷推出並非壞事？茶與食物的配搭將變成潮流？另外，60 年代「蓮花嘜雲霧茶」遠銷英美 ，是昔日本地茶的代表？還有，Gloria 去了著名紅茶產區斯里蘭卡參觀茶莊，近距離觀看採茶、烘培，帶來魔法般的體驗？ 收聽更多： #69　茶葉品鑒入門課　泡茶也有黃金比例？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma） https://youtu.be/a1Th6Z4EHQQ #68　一杯人參烏龍　開啟茶藝之旅？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma） https://youtu.be/Qj50hbRK_uE #67　向銀髮族傾訴　解答意想不到（嘉賓：「老正工作室」創辦人　張艾渟） https://youtu.be/BiQuN30971k 歌莉亞的好奇中島 可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽 Spotify: https://open.spotify.com/show/4LOclNe… SoundOn: https://sndn.link/cupodcast-gloria Apple Podcast: https://tinyurl.com/yjzew8fe Google Podcast: https://tinyurl.com/gloriachung =================================================================== 在 www.cup.com.hk 留下你的電郵地址，即可免費訂閱星期一至五 CUP 媒體 的日誌。 🎦 YouTube 👉 goo.gl/4ZetJ5 📸 Instagram 👉 www.instagram.com/cupmedia/ 💬 Telegram 👉 t.me/cupmedia 📣 WhatsApp 👉 bit.ly/2XdWXqz

2. 

   4 Aug 2023

   【歌莉亞好奇中島】#69　茶葉品鑒入門課　泡茶也有黃金比例？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma）

   烘培果香的凍頂烏龍，清新帶海苔感的玉露；茶的種類多，風味個性大有不同。今集 Alky 講解如何在家泡茶、品茶，泡茶時茶葉和水的黃金比例是甚麽？茶壺的形狀、材質也會影響茶的風味？紅茶、黑茶浸泡時的水溫要更高？ 另外，Alky 近月去過的澳門米芝蓮二星餐廳川江月，也在 Gloria 的推薦名單上，其特色是以稀有的茗茶搭配川菜。三十年的西藏磚茶，加入沉香的老普洱，在一系列菜餚中帶來怎樣的味覺感受？ 收聽更多： #68　一杯人參烏龍　開啟茶藝之旅？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma） https://youtu.be/Qj50hbRK_uE #67　向銀髮族傾訴　解答意想不到（嘉賓：「老正工作室」創辦人　張艾渟） https://youtu.be/BiQuN30971k #66　闖進廣告界　打造銀髮新人（嘉賓：「老正工作室」創辦人　張艾渟） https://youtu.be/Bc96u-eaF7g 歌莉亞的好奇中島 可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽 Spotify: https://open.spotify.com/show/4LOclNe… SoundOn: https://sndn.link/cupodcast-gloria Apple Podcast: https://tinyurl.com/yjzew8fe Google Podcast: https://tinyurl.com/gloriachung =================================================================== 在 www.cup.com.hk 留下你的電郵地址，即可免費訂閱星期一至五 CUP 媒體 的日誌。 🎦 YouTube 👉 goo.gl/4ZetJ5 📸 Instagram 👉 www.instagram.com/cupmedia/ 💬 Telegram 👉 t.me/cupmedia 📣 WhatsApp 👉 bit.ly/2XdWXqz

3. 

   14 Jul 2023

   【歌莉亞好奇中島】#68　一杯人參烏龍　開啟茶藝之旅？（嘉賓：國家高級評茶員　Alky Ma）

   馬紹禮（Alky），資深茶人，從最初愛去茶館，到後來參加茶作坊，上評茶課程，由學茶到創立自己的品牌，開班教茶。一杯人參烏龍開啟了茶藝之旅？國内茶藝學習除了包含評茶，也涉及文化禮教和茶藝表演？從味覺觸動到享受冲泡過程， Alky 的茶藝生涯中，其中一位啟蒙老師 Gloria 也認識？ 收聽更多： #67　向銀髮族傾訴　解答意想不到（嘉賓：「老正工作室」創辦人　張艾渟） https://youtu.be/BiQuN30971k #66　闖進廣告界　打造銀髮新人（嘉賓：「老正工作室」創辦人　張艾渟） https://youtu.be/Bc96u-eaF7g #65　印度沒有咖喱　羊腦是隱藏美食？（嘉賓：飲食編輯　周項萱） https://youtu.be/eMqhtc9PH40 歌莉亞的好奇中島 可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽 Spotify: https://open.spotify.com/show/4LOclNe… SoundOn: https://sndn.link/cupodcast-gloria Apple Podcast: https://tinyurl.com/yjzew8fe Google Podcast: https://tinyurl.com/gloriachung =================================================================== 在 www.cup.com.hk 留下你的電郵地址，即可免費訂閱星期一至五 CUP 媒體 的日誌。 🎦 YouTube 👉 goo.gl/4ZetJ5 📸 Instagram 👉 www.instagram.com/cupmedia/ 💬 Telegram 👉 t.me/cupmedia 📣 WhatsApp 👉 bit.ly/2XdWXqz

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