Czym się zajmujesz?

About Czym się zajmujesz?

Podcast, w którym wypytuję ludzi o to czym się zajmują, aż mają mnie dosyć i w końcu wychodzą. Zapraszam do słuchania :)

Publisher

Krzysztof Chmielewski

Category

education

Language

pl

Explicit

No

First episode

28 May 2024

Latest episode

9 Nov 2024

Latest episodes

8 episodes in the feed.

1. 

   9 Nov 2024

   Czym się zajmujesz? #7: Borys Dobiszewski, Kucharz

   Drugi sezon podcastu chwilę się pichcił, ale jego pierwszy odcinek już jest gotowy do konsumpcji. Powyższa gra słów była zamierzona, gdyż tematem dzisiejszego odcinka jest gastronomia a moim gościem ten przystojny pan ze zdjęcia poniżej - Borys Dobiszewski. Borys jest kucharzem, który branży gastronomicznej liznął z bardzo różnych stron i w bardzo różnych miejscach świata. W naszym odcinku omówiliśmy jego doświadczenia, realia branży gastronomicznej w Polsce i wiele innych tematów. Zapraszam do słuchania! Timestamps: 00:00 Czym się zajmujesz? 01:03 Szukanie własnej drogi w biznesie gastronomicznym 04:22 System pracy w gastro i jak sobie z nim radzić 06:26 Kto nie pracował w gastro, ten nie zna życia 10:24 Otwieranie własnego lokalu gastronomicznego 12:06 Co Borys najbardziej lubi gotować? 14:05 Biznes gastronomiczny w czasie pandemii 15:48 Plusy i minusy pracy w gastro 18:36 Skąd pomysł na zostanie kucharzem? 19:58 Studia gastronomiczno - hotelarskie 22:54 Praca na kuchni jest jak gra w drużynie 23:52 Praktyka vs edukacja formalna 25:41 Jak nauczyć się gotować? 26:34 Ulubiona kuchnia Borysa 28:52 Błękitne Strefy 30:29 Czy Borys poszedłby do MasterChefa 31:43 Działalność internetowa Borysa 35:31 Skargi i pochwały od klientów 37:39 Zabawne historie z kuchni 38:56 Zarobki w branży gastro4 0:32 Autorytety wśród kucharzy 41:22 Międzynarodowe doświadczenia Borysa 47:23 Jakich produktów spożywczych brakuje w Polsce? 48:49 Różnice kulturowe w zakresie pracy w gastro 50:57 Obsługa gastronomiczna imprez 53:13 Praca w doradztwie gastronomicznym 55:41 Zarobki w doradztwie i obsłudze imprez 56:53 Dalsze plany Borysa Kanał Borysa i jego dziewczyny Oli: https://www.youtube.com/@glodniturysci (https://www.youtube.com/@glodniturysci) Instagram Borysa: https://www.instagram.com/borysdobiszewski.chef/ Artykuł o Błękitnych Strefach: https://theconversation.com/the-data-on-extreme-human-ageing-is-rotten-from-the-inside-out-ig-nobel-winner-saul-justin-newman-239023 Muzyka: Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

2. 

   16 Aug 2024

   Czym się zajmujesz? #6: Karolina Habryło, Ekspertka od randkowania

   Tym razem zamiast rozmawiania o plusach i minusach wykonywania określonego zawodu spędziłem półtorej godziny na dyskusji o relacjach damsko-męskich z Karoliną Habryło, ekspertką od randkowania. Była to jedna z najbardziej interesujących rozmów jakie odbyłem na jeden z moich ulubionych tematów. Mam nadzieję, że Wam również się spodoba. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o działalności Karoliny to zachęcam do odwiedzenia jej strony internetowej: karolinahabrylo.pl Timestamps: 00:00 Czym się zajmujesz? 01:01 Slow Dating, warsztaty dla singli 03:31 Warsztaty z randkowania 04:29 Wyzwania związane z randkowaniem 09:38 Granice i bezpieczeństwo w randkowaniu, sygnały zainteresowania 18:50 Po co ludzie chodzą na randki? 19:28 Kto powinien płacić na randce? 25:25 Czy powinno się być dżentelmenem? 27:40 Autentyczność w randkowaniu 29:51 Jaki powinien być facet? 32:25 Istota relacji poza związkiem. Czy faceci powinni płakać przy swojej partnerce? 37:23 Trudne Sprawy w relacjach, wyrzucanie zamiast naprawiania 39:11 W każdy początek wpisany jest koniec 42:15 DOCENIENIE i jego języki 44:40 Czy warto się skupiać na stylach przywiązania? 47:51 Najważniejsze umiejętności w relacjach i podejście do nich 51:18 Czego chcą kobiety? Czego chcą mężczyźni? 55:50 Tworzenie związków kiedyś i dziś 57:06 Relacja z samym sobą 1:02:42 Czemu ludzie pozostają w nieszczęśliwych związkach? 1:07:34 Solozofia 1:10:38 Przyjaźń 1:15:54 Poczucie humoru 1:18:56 Niekomfortowe sytuacje na randkach 1:23:02 Jak najlepiej poznawać ludzi? Apki vs irl 1:29:48 Zagadywanie do kobiet na ulicy 1:30:40 Protipy dotyczące randkowania

3. 

   30 Jul 2024

   Czym się zajmujesz? #5: Tomasz Bartnik, Olimpijczyk, Strzelec sportowy

   Aktualnie z lepszych lub gorszych powodów świat żyje Igrzyskami Olimpijskimi, więc i ja chciałbym pozostać w tej tematyce. W związku z tym zapraszam Was na rozmowę z Tomaszem Bartnikiem, strzelcem sportowym, mistrzem świata w strzelaniach karabinowych a także uczestnikiem Igrzysk w Tokio i tegorocznych Igrzysk w Paryżu. Rozmowę z Tomaszem nagrałem półtora miesiąca przed rozpoczęciem Igrzysk i podczas niej rozmawialiśmy głównie o sporcie, ale część czasu poświęciliśmy także na społeczne i polityczne tematy związane ze strzelectwem. Tak się składa, że ten odcinek publikuję w przeddzień startu Tomasza w konkurencji 3 postawy, więc przy okazji chciałbym mu życzyć powodzenia a Was słuchacze prosić o trzymanie kciuków za sukces naszych strzelców (i innych sportowców oczywiście też). Zapraszam do wysłuchania rozmowy! 01:08 Czym się zajmujesz? 01:21 Codzienność strzelca sportowego 01:45 Jak Tomasz strzelcem został 03:12 Największe sukcesy sportowe Tomka Bartnika 03:57 Udział w IO Tokio 2020 04:59 Reprezentacja Polski w strzelectwie sportowym 06:05 Przewidywania i nastawienie przed IO Paryż 2024 07:08 Czy sprawność fizyczna u strzelców jest ważna? 08:36 Błędy i porażki w karierze Tomasza (i jak je wykorzystał) 10:05 Przygotowanie do startu w zawodach 12:34 Jak utrzymać koncentrację podczas konkurencji 13:55 Złe nawyki wśród strzelców 14:56 Filozofia w sporcie (lub jej brak) 15:18 Cechy sportowca idealnego 16:38 Problemy strzelectwa sportowego w Polsce 18:49 Popularność strzelectwa po wybuchu wojny 21:18 Jak uzyskać pozwolenie na broń? 22:33 Służba wojskowa Tomasza 24:02 Zarobki w strzelectwie sportowym 25:20 Problemy z popularyzacją i wizerunkiem strzelectwa / Korzyści ze znajomości obsługi broni 39:45 Rady dla osób chcących rozpocząć przygodę ze strzelectwem 40:45 Gdzie trenować strzelectwo w Warszawie 42:02 Największe marzenia Tomasza 43:02 W jakim wieku strzelcy przechodzą na emeryturę? 45:33 Co Tomasz będzie robił po strzelectwie? Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

4. 

   12 Jul 2024

   Czym się zajmujesz? #4: Daniel Sołtysiński, Scenarzysta teatralny i filmowy

   W kolejnym odcinku podcastu “Czym się zajmujesz?” gościł u mnie Daniel Sołtysiński, scenarzysta teatralny i filmowy. Oprócz codzienności związanej z tym zawodem odbyliśmy z Danielem bardzo ciekawą rozmowę o studiach w Łódzkiej Szkole Filmowej, radzeniu sobie z odrzuceniem, stanie polskiej kinematografii oraz o tym co nam daje czytanie. Zapraszam do słuchania! Timestamps: 00:51 Czym się zajmujesz? 03:58 Twórczość teatralna i filmowa Daniela 08:55 Jak Daniel został scenarzystą 10:46 Studia aktorskie na Łódzkiej Filmówce 12:32 Rola relacji w biznesie artystycznym 14:25 Studia filmowe vs samodzielna nauka 19:51 Co nam daje czytanie? 22:20 Proces twórczy i rytuały Daniela 26:16 Narzędzia do pisania scenariuszy 28:32 Zastosowanie AI w scenariopisarstwie 34:07 Minuta o pułapkach myślenia 35:05 Praca w sztuce podczas pandemii 40:17 Trudności w zawodzie scenarzysty 44:03 Jak radzić sobie z odrzuceniem? 47:29 Doświadczenie aktorskie Daniela 48:59 Wynagrodzenia w biznesie artystycznym / Gildia Scenarzystów Polskich / Jak w Polsce finansuje się filmy 58:11 Współpraca z Polskim Instytutem Sztuki Filmowej / Stypendia i programy dla scenarzystów 1:02:58 Marzenia i cele Daniela / Czego potrzebuje polska kinematografia? 1:10:09 Problem z docenianiem scenarzystów 1:19:15 Rozwój jako scenarzysta 1:21:46 Dalsze plany Daniela Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

5. 

   25 Jun 2024

   Czym się zajmujesz? #3: Jędrzej Sokół, Adwokat

   Witam w trzecim odcinku podcastu “Czym się zajmujesz?”. Tym razem na wokandę został wzięty zawód adwokata (gra słów zamierzona). O swojej pracy opowiedział mi Jędrzej Sokół, z którym pogadaliśmy sobie o prowadzeniu własnej kancelarii, absurdach i problemach w polskim prawie, a także o zagrożeniach prawnych jakie wiążą się z rozwojem technologicznym na świecie. Po końcowym dżinglu zamieściłem sprostowania i dodatkowe wyjaśnienia niektórych tematów poruszonych podczas rozmowy, więc postarajcie się wysłuchać odcinek do końca. Zapraszam na rozmowę z Jędrzejem :) Timestamps: 0:51 - 1:11 Czym się zajmujesz? 1:11 - 4:48 Codzienność w pracy adwokata. Łączenie prowadzenia kancelarii z życiem rodzinnym 4:48 - 6:19 Droga Jędrzeja do zostania adwokatem 6:19 - 8:42 Studia prawnicze i dlaczego warto na nie iść nawet jeśli nie chce się zostać prawnikiem 8:42 - 10:47 W jakich sprawach specjalizuje się Jędrzej 10:47 - 18:27 Czy adwokat musi bronić każdej osoby, nawet wbrew sobie? 18:27 - 23:00 Najważniejsza cecha prawnika / Prawo w czasach pandemii 23:00 - 28:58 Absurdy i problemy polskiego prawa 28:58 - 31:14 Rola relacji międzyludzkich w zawodzie adwokata 31:14 - 37:03 Jakie zagrożenia niesie ze sobą rozwój technologiczny i jak z nimi walczyć?37:03 - 38:58 Największe trudności w pracy adwokata 38:58 - 43:03 Konkurencyjność na rynku usług prawnych 43:03 - 46:34 Stawki i zarobki adwokatów 46:34 - 48:05 Rady dla osób chcących rozpocząć przygodę z prawem 48:05 - 52:33 Przepisy RODO / Plusy i minusy zacofania technologicznego instytucji publicznych 52:33 - 53:41 Marzenia zawodowe Jędrzeja 53:41 - 55:56 Plany rozwojowe kancelarii Jędrzeja 55:56 - 59:24 Gdzie szukać porad i informacji prawnych 59:24 - 1:01:27 Sprostowania i wyjaśnienia Strona internetowa kancelarii Jędrzeja: https://sokol-kancelaria.pl/ Caught In Providence: https://www.youtube.com/@CaughtInProvidence Materiał o spoofingu: https://www.youtube.com/watch?v=qk_X7Em-mak

6. 

   14 Jun 2024

   Czym się zajmujesz? #2: Aleksandra Olszowy, Specjalistka od marketingu gastronomicznego

   Dzień dobry, Witajcie w drugim odcinku podcastu “Czym się zajmujesz?”. Tym razem wpadła do mnie Aleksandra Olszowy, która zajmuje się marketingiem gastronomicznym w social mediach. Aleksandra opowiedziała mi o swojej drodze od pracy w agencji marketingowej do założenia własnego biznesu, swojej filozofii dotyczącej prowadzenia działalności oraz o tym jak się robi ładne zdjęcia jedzenia. Zapraszam do słuchania! Timestampsy: 0:45 - 1:48 Skąd pomysł na taką działalność? 1:48 - 2:42 Sytuacja w branży gastro w czasie pandemii 2:42 - 4:06 Jak wygląda praca Aleksandry 4:06 - 6:03 W jaki sposób promuje się restauracje? 6:03 - 7:05 Potrawy na zdjęciach vs potrawy w realu 7:05 - 7:49 Największa trudność w pracy Aleksandry 7:49 - 8:30 Z kim współpracuje Aleksandra? 8:30 - 9:57 Konkurencja w branży marketingu gastronomicznego 9:57 - 12:29 Zarobki w agencji marketingowej 12:29 - 13:38 Historia odejścia z agencji marketingowej 13:38 - 18:51 Oferta i działalność agencji Aleksandry 18:51 - 24:02 Historia założenia NOX Social Media 24:02 - 27:43 Podejście Aleksandry do prowadzenia działalności 27:43 - 30:15 Robienie zdjęć jedzenia w praktyce 30:15 - 31:11 Tipy dla osób chcących wejść w ten biznes 31:11 - 32:19 Pasja przekuta w pracę 32:19 - 33:09 Alternatywna ścieżka Aleksandry 33:09 - 34:48 Gdzie znaleźć Aleksandrę? 34:48 - 36:34 Słuchanie innych i praca na etacie Strona agencji marketingowej Aleksandry: noxsocialmedia.pl Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

7. 

   28 May 2024

   Odcinek #1: Michał Lazar, Muzyk

   Cześć, z tej strony Krzysztof a to jest pierwszy odcinek podcastu "Czym się zajmujesz?", w którym rozmawiam z Michałem Lazarem. Michał jest muzykiem, przede wszystkim kompozytorem teatralnym, ale tworzy muzykę również solowo oraz w ramach zespołów Stillness Orchestra i Surreal Voyagers. Z Michałem porozmawialiśmy sobie między innymi o tym jak to jest zajmować się muzyką praktycznie od zawsze, co jest w tym fajnego a co nie, czy aby zacząć tworzyć potrzebne jest profesjonalne studio i drogi sprzęt a także o tym jak różne globalne zmiany czy zagrożenia mogą wpłynąć na zawód muzyka. Zapraszam do słuchania! Timestampsy: 1:07 - 2:15 Kieeeeedyś to było 2:15 - 2:49 Czym się zajmujesz? 2:49 - 4:31 Praca kompozytora teatralnego 4:31 - 12:18 Jak Michał został muzykiem 12:18 - 18:29 Jak wygląda edukacja muzyczna w Polsce? 18: 29 - 31:25 Zespoły Michała 31:25 - 40:25 Mainstream vs Awangarda. Czy muzykę da się targetować na odbiorcę. 40:25 - 48:33 Słabe strony zawodu muzyka 48:33 - 51:47 Co ma wspólnego muzyka z matematyką? 51:47 - 57:23 Czy każdy może zacząć tworzyć muzykę? 57:23 - 1:03:04 Czy warto inwestować w drogi sprzęt muzyczny? 1:03:04 - 1:05:59 Jak radzić sobie z mentalnymi blokadami przed rozpoczęciem? 1:05:59 - 1:15:42 Rola relacji międzyludzkich w świecie sztuki 1:15:42 - 1:18:16 Filozofia Michała 1:18:16 - 1:25:54 Wyzwania i zagrożenia dla muzyków 1:25:54 - 1:28:31 Co byś zrobił gdybyś się nie bał? 1:28:31 - 1:29:57 Dalsze plany Michała 1:29:57 - 1:32:49 Gdzie znaleźć Michała Michał Lazar na Spotify (https://open.spotify.com/artist/6BaZZBM2t9rvRvjgxgHfC1?si=MACDAYQmTWKIcUXaXEKOEg) Stillness Orchestra na YouTube (https://www.youtube.com/@stillnessorchestra3678) Surreal Voyagers na Spotify (https://open.spotify.com/artist/7pj53MGpD8TXi2xGWDgyzO) Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

8. 

   28 May 2024

   Odcinek #0: O co w ogóle chodzi?

   O co chodzi z tym podcastem? Już tłumaczę! Muzyka: Koi Discovery - Beer Blues (Public Domain,  CC0 1.0 Universal License)

Contact Czym się zajmujesz?

Guest appearances

Does not typically book guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.