大橋健一MW the hidden stories behind the bottle

About 大橋健一MW the hidden stories behind the bottle

人々を楽しませるお酒にはそれぞれストーリーがある。 ボトルに入るまで、ボトルから提供される時、お酒のプロである大橋健一の目線で様々なお酒の魅力を話していきます。 このコンテンツでは「家で楽しむお酒にストーリーを。」をコンセプトに、お酒が持っている話、お酒のエチケットに隠された話、ペアリングする料理の提案などお酒のプロ、ソムリエ達から篤い信頼を受け、彼らにワインを卸販売する正にプロフェッショナルならではのお酒トークをご紹介。 このコンテンツを聴けば、家飲みのボトルにストーリーが生まれ、完璧なペアリング

Publisher

JAPAN FM NETWORK

Category

arts · news · society & culture

Language

ja

Explicit

No

First episode

24 Sept 2020

Latest episode

8 Mar 2022

Latest episodes

17 episodes in the feed.

1. 

   8 Mar 2022

   Domaine de Veilloux Blanc 2018

   フランスロワール地方の白ワイン【Domaine de Veilloux 2018】を紹介。

2. 

   14 Feb 2022

   DON MELCHOR

   生産者コンチャ・イ・トロが作る最高級のチリワイン「DON MELCHOR」

3. 

   24 Jan 2022

   Persanne 2019 La Vigne du Perron

   フランス・サヴォアでピアニストとして活躍していたフランソワ・グリナンが引き継いだドメーヌからスパイシーな赤ワイン Persanne 2019 La Vigne du Perron

4. 

   10 Jan 2022

   岩出甲州 オルトゥム

   シャトーメルシャンが作る最高級のワイン。世界に訴えることができるワイン。2020年がその最初の年になります。

5. 

   14 Dec 2021

   Frontonio Teléscopico Garnacha

   地球温暖化で変化をせざるおえないブドウ栽培。 マスター・オブ・ワイン、フェルナンド・モラMW が手がける、上質なグルナッシュ、ガルナチャのワイン。

6. 

   23 Nov 2021

   Bodegas Cota 45

   スペイン南部、サンルカール・デ・バラメーダの地を代表するシェリーである「マンサニーリャ」の前身となるワインを復活させた、非酒精強化の辛口白ワイン。

7. 

   12 Oct 2021

   こことあるシリーズ2018 ピノ・ノワール

   栃木県のココ・ファーム・ワイナリーのワイン。 北海道・余市の木村農園で育ったピノ・ノワールを、醸造家ブルース・ガットラヴが、北海道岩見沢で野生酵母で醗酵しています。

8. 

   28 Sept 2021

   GLADSTONE URLAR Pinot Rose 2020

   ニュージーランド　日本人醸造家によるロゼワイン

9. 

   14 Sept 2021

   98WINE's 霜(SOU)

   日本を代表する醸造家である平山繁之さんのワイナリー「98WINE's」から

10. 

    5 Jan 2021

    Mark Haisma Gevrey Chambertin

    異端児が頑張りぬいたフランスの赤ワイン

11. 

    23 Dec 2020

    Georges Laval

    数多くテイスティングしている小さな小作農家が造った中でもトップクラスに君臨するような非常に素晴らしく出来上がっているシャンパンGeorges Laval

12. 

    30 Nov 2020

    Chablis Domaine Long~Depaquit

    世界中のコンクールでも高い賞を獲得しているChablis

13. 

    10 Nov 2020

    Tendu Red

    自然災害で大変な状況のCalifornia Napaのwine

14. 

    30 Oct 2020

    EL CASETERO GARNACHA

    マスターオブワインが作るワイン

15. 

    13 Oct 2020

    KIR-YIANNI RAMNISTA XINOMAVRO

    ソムリエの発祥、ギリシャのワイン

16. 

    30 Sept 2020

    Shalauri Cellars Mtsvane

    その醸造法がユネスコの無形文化遺産となっているジョージアの【オレンジワイン】です。

17. 

    24 Sept 2020

    岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ R133

    大橋健一MWがテイスティングして驚愕したボトル。 この状況下で、こんな凄いワインを作ったことに勇気をもらった１本です。

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Guest appearances

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