大魚大肉 Dayu Darou

About 大魚大肉 Dayu Darou

#大魚大肉 #美食 #歷史 #故事 這是一個給貪吃鬼們的小計畫，不定期分享一道耳熟能詳的經典料理，從這道料理去研究它背後的小故事，讓你聽得同時不但可以用耳朵品味食物，也能知道這些食物怎麼而來的，以及，大家又是如何推薦他們的吃法！來聽聽今天要分享的是哪道美食料理？大魚大肉，準備上菜摟！ -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)

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大魚大肉 Dayu Darou

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4 Dec 2023

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18 Aug 2026

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96 episodes in the feed.

1. 

   18 Aug 2026

   S2-Ep16｜臺東，一段關於鐵道、風土與物理學的美味故事

   一種讓人想閉上眼睛、深深呼吸的療癒感。 這一集，我們開著車，沿著台 9 線一路南下。 當車窗外的景色從壯麗的斷崖峭壁，逐漸變成隨風搖曳、彷彿沒有盡頭的金黃色稻浪時， 就知道我們已經踩在全台灣最黏人的土地上了—臺東！ -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)

2. 

   4 Aug 2026

   S2-Ep15｜花蓮，最廣闊、充滿海洋氣息與原民生命力

   越過中央山脈的脊樑，我們終於看見了那片湛藍的太平洋。 這一站，我們抵達了全台土地最廣闊、充滿海洋氣息與原民生命力的——花蓮。 花蓮，舊稱「洄瀾」，這裡有著壯麗的太魯閣峽谷與綿長的海岸線。 花蓮的飲食文化猶如這片土地的縮影， 融合了阿美族的野菜智慧、早年移民的開墾滋味，以及與海洋共生的鮮甜。 在這裡，每一口食物都帶著海風的鹹味與縱谷的清新。 -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)

3. 

   21 Jul 2026

   S2-Ep14｜南投，山林與茶園薰陶的美味

   我們沿著台 16 線一路向東，進入了台灣唯一不靠海的縣市——南投。 南投舊稱「萬丹」，這裡是台灣的心臟，也是一座被群山溫柔擁抱的綠色寶庫。 這裡沒有鹹濕的海風，卻有全台最純淨的高山流水與最醇厚的甘嵐茶香。 擁有壯麗的玉山、迷人的日月潭以及豐饒的埔里盆地。 南投的滋味，遠比這些更加深邃。 這裡的飲食文化，深受山林與茶園的薰陶，追求的是一種食材本身的「醇厚」與「鮮甜」。 南投人習慣將大自然的恩賜， 這趟旅程，我們不趕行程，要學著南投人慢活的節奏。 準備好您的胃口，調整好您的呼吸。 大魚大肉要帶您走進這座山城，這不只是一場美食的饗宴， 更是一次與大地母親最誠摯的味蕾對話。 -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)

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