Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.
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#22 Emmental français en danger ? L'alerte d’un éleveur laitier
Dans cet épisode de Dans ma coop, Christine reçoit Pierre-Marie Droumaguet, éleveur adhérent dans les Côtes-d'Armor. À la tête d'une exploitation familiale de 70 vaches laitières produisant 750 000 litres de lait par an, Pierre-Marie est fier que son lait soit transformé en emmental français pour Entremont sur le site de Guingamp.
Depuis le début de l'année 2026, les importations d'emmental en provenance de l'Union européenne se sont envolées (+54 % en janvier). Une situation qui fragilise une filière essentielle : 4 850 exploitations, 7 275 éleveurs et plus de 3 000 salariés en dépendent directement.
Chez Sodiaal, l'emmental représente 25 % de la collecte laitière, soit 1 milliard de litres de lait, et près de 32 % du volume total d'emmental français produit dans l'Hexagone.
Au fil de la conversation, Pierre-Marie partage les conséquences très concrètes que cette concurrence ferait peser sur son exploitation : perte de rémunération, impossibilité de maintenir l'emploi partagé qu'il finance avec deux autres fermes, blocage des investissements. Il rappelle aussi une réalité méconnue : l'écart de prix entre un emmental français et un emmental UE n'est que de 10 centimes par sachet de 200 g, soit 2,80 € par an pour un foyer. Un coût modeste pour soutenir plus de 11 000 emplois en France.
En filigrane, une conviction forte : la marque Entremont appartient aux éleveurs de la coopérative. Choisir Entremont, c'est faire un acte citoyen et militant, garantir un emmental 100% lait d'origine France, sans fécule et permettre aux producteurs de continuer à investir, transmettre et faire vivre les territoires.
Ressources complémentaires :
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Chapitrage de l'épisode :
00:00:00 – Introduction et présentation
00:00:34 – L'impact des importations massives d'emmentals UE
00:01:10 – Chiffres sur l'augmentation des importations
00:01:33 – Conséquences pour la filière laitière française
00:02:57 – Comparaison économique entre l'emmental français et l'emmental UE
00:03:33 – Importance de soutenir l'économie locale française
00:03:54 – Le collectif emmental français et ses actions
00:05:21 – Conséquences des baisses de volumes pour les producteurs
00:09:35 – Appel final à l'action des auditeurs et consommateurs
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17 Mar 2026
#21 Trois parcours inspirants d’éleveurs laitiers engagés au sein de notre coop’ Sodiaal
Dans cet épisode de Dans ma coop, Christine vous emmène au cœur du Salon International de l’Agriculture pour une rencontre avec trois éleveurs ambassadeurs de la campagne “Oui au lait de notre coopérative” : Damien, éleveur dans le Béarn, Émilie, éleveuse dans le Rhône et Samuel, éleveur dans le Morbihan.
Ensemble, ils racontent leur parcours, leur installation et ce qui les a conduits à choisir le métier d’éleveur laitier, entre transmission familiale, reconversion et passion pour le vivant.
Au fil de la conversation, ils partagent leur quotidien d’agriculteurs, leur relation aux animaux et leur rôle de chefs d’entreprise à la tête de leurs exploitations. Ils expliquent aussi concrètement où part leur lait : fromage Entremont, yaourts Yoplait ou lait Candia. Une façon de rappeler le fonctionnement unique du modèle coopératif Sodiaal où les éleveurs sont à la fois producteurs et acteurs de la valorisation de leur lait.
Enregistré en live au Salon de l’Agriculture, cet épisode met en lumière la force du collectif et l’engagement des éleveurs pour défendre le lait français. À travers leurs témoignages, Damien, Émilie et Samuel racontent aussi ce qui les unit.
Ressources complémentaires :
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13 Jan 2026
#20 Les enjeux de la restauration collective avec Erwan Luron, Managing Director Food Service
🎧 Dans cet épisode de Dans ma coop, Christine reçoit Erwan Luron, Managing Director Food Service chez SODIAAL.
Aujourd'hui, nous partons à la découverte de l’univers souvent méconnu du food service, un secteur pourtant essentiel où les produits laitiers jouent un rôle clé dans les assiettes du quotidien.
Erwan nous partage son parcours, sa passion pour la gastronomie, la convivialité, la transmission mais aussi son engagement profond pour défendre le modèle coopératif. Il nous fait découvrir les enjeux du secteur : diversité des circuits de distribution, importance des produits laitiers dans les recettes, équilibre économique dans la restauration collective et leviers de valorisation pour les producteurs.
En filigrane de cette conversation, une conviction forte : le food service est un vecteur d’éducation au goût, un levier de transformation alimentaire et un puissant relais de valeur pour les producteurs de lait français.
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Chapitrage de l’épisode :
00:00:00 – Introduction et présentation d’Erwan Luron
00:00:44 – Définition de la notion de Food Service
00:01:48 – Le parcours d’Erwan
00:06:25 – L’importance des produits laitiers dans la restauration collective
00:12:15 – La loi EGAlim et les attentes du secteur public
00:15:47 – Le rôle de la filière pour éduquer au goût
00:17:30 – Enjeux économiques et limites budgétaires
00:20:08 – Les produits phares du food service
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