De Buik Live is de podcast van de Buik over trends in de wereld van food, drinks en hospitality met als host Gijsbregt Brouwer - oprichter van de Buik en foodtrendtwatcher. Elke aflevering van de Buik Live gaat over één belangrijke trend zodat de luisteraar precies weet wat er speelt.
Vooruitblik op Gastvrij Rotterdam 2022 met directeur Robert Melaard (live @ Rotterdam Ahoy)
In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Robert Melaard, directeur van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Samen blikken zij vooruit op de horecavakbeurs die dit jaar groter dan ooit is. Wat zijn de trends? Welke paviljoens moet je zeker bezoeken en wat zijn handige tips om het meest uit je beurs te halen?
20 Mar 2022
Special edition: Restaurant OX, winnaar Favoriete Nieuwkomer van het jaar
In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met vier mensen achter Restaurant OX in Rotterdam. Dit eigentijds Chinese speakeasy restaurant won de juryprijs van de Favoriete Nieuwkomer van het jaar 2020/2021. Deze prijs heeft de Buik samen met Zegro opgezet. In de aflevering praten gastvrouw Nienke van der Neut, bartender Jacobo di Domenico, chef Alexander Wong en oprichter Nikki van Dijk over deze prijswinnende zaak.
10 Jan 2022
Coronaspecial: Marianne Kemps van Domino's
In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Marianne Kemps, PR & communicatie manager van Domino’s. Marianne blikt terug op de afgelopen twee roerige jaren en kijkt vooruit naar de innovaties die bij Domino's spelen. Ze staat uitgebreid stil bij Nutri-Score, de vegan peperoni pizza en de Europese samenwerking die hieraan ten grondslag ligt.
Contact de Buik Live
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of de Buik Live?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
