HOLA A TODOS!
Este es un podcast realizado desde la CDMX y NYC simultáneamente.
Les compartiremos anécdotas e historias convertidas tal vez, en leyendas urbanas de aquellos artistas que todos conocemos pero poco se sabe de ellos abajo del escenario!
Si te gusta la música, el cine, la gastronomía y la cultura Pop, este es tu lugar! Aquí hablamos de todo sin saber de nada!
Relájense y disfruten!
Aquí la diversión está garantizada.
De Churros Y Charros - Temporada 2 - Ep. 35 - "Y sigue la mata dando... Entrevista con Luis del Sordo"
Continúa la seguidilla de episodios hablando sobre gastronomía: como se ha ido transformando el Fine Dining a nivel mundial, las largas y demandantes jornadas laborales en el medio. En esta ocasión acompañados por Luis del Sordo, fundador de la carrera de Gastronomía en el Claustro de Sor Juana, 23 años como profesor en la misma, 14 años como chef ejecutivo de "The Palm" en el Hotel Presidente Intercontinental y actualmente Director del Centro Gastronómico en la UDG.
Saca tu mejor botana, ponte cómodo y dale play.
@dechurrosycharros en redes sociales.
4 Jun 2021
De Churros Y Charros - Temporada 2 - Ep. 34 - ¿Esclavitud o dedicación? Entrevista a Ximena Abrín
En este nuevo capítulo del podcast conseguimos entrevistar a una vieja amiga, Ximena Abrín. Gastrónoma con recorrido en restaurantes nacionales e internacionales. Con una amarga experiencia, de un día, en el restaurant más famoso de México, Pujol. Ximena se hizo viral después de compartir su sentir y vivencia en el restaurant de Enrique Olvera. Hoy está con nosotros para charlar sobre ese suceso, y también, del papel de la mujer en la cocina y en la industria restaurantera. Ponte cómodo y disfruta.
Twitter, Facebook e Instagram: @dechurrosycharros
11 May 2021
De Churros Y Charros - Temporada 2 - Ep. 33 - La desmitificación de ser gastrónomo
¿Cuántas carreras universitarias realmente te preparan para la vida real, para laborar? Hoy nos tocó exponer la experiencia en el mundo de la gastronomía, ya que Aram Maliachi y Sergio Morales, conductores de este podcast, estudiaron gastronomía y van a develar, señalar y cuestionar cual es la realidad del argot que se mueve en restaurantes y cocinas. Agárrense porque el mundo lleno de rosas está por caer.
Sugerencias y mentadas: @dechurrosycharros FB, TW e IG.
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