Where can I listen to this podcast?

This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.

Does this podcast accept guests?

No, this podcast does not typically feature guests.

De Eiwitshifters

Claim This Podcast

by Green Deal Eiwitshift op ons bord

5.0(3 reviews)

8 episodes

Updated Daily

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇧🇪

Podcast Overview

De eiwitshift of - eenvoudiger gezegd - de evolutie naar een meer plantaardig voedingspatroon. Wat is het? Waarom is het belangrijk? En hoe bereiken we een gezonde, duurzame en vooral lekkere toekomst met meer plantaardig op ons bord? Dat is het onderwerp van deze 8-delige podcastreeks waarin Kristof Rubens ons samen met verschillende interessante gasten meeneemt in de wereld van de eiwitshift. Deze podcast kadert in de Green Deal Eiwitshift op ons bord, een initiatief van de Vlaamse overheid. Wil je hierover meer weten? Surf dan naar www.greendeals.be.

Language

🇳🇱

Publishing Since

10/23/2024

Visit Website View on Apple Podcasts RSS Feed

2 verified contact emails on file for De Eiwitshifters

Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.

See contact details

Recent Episodes

October 23, 2024

Wat shift de pod? Staat de eiwitshift op het beleidsmenu?

Staat het beleid klaar om de eiwittransitie te ondersteunen? En hoe komt het dat dit topic zo politiek gevoelig is? Samen met professoren Erik Mathijs van KU Leuven en Jeroen Candel van Wageningen University & Research reflecteren we over de stappen die er - zowel op nationaal als op Europees niveau - gezet worden voor de eiwittransitie, of deze stappen voldoende zijn en welke hoop ze hebben voor de toekomst van het voedselbeleid.  Erik Mathijs is directeur van SFERE (Sustainable Food Economies Research Group) en Professor Agricultural and Resource Economics aan het departement Aard- en Omgevingswetenschappen van de KU Leuven. Zijn onderzoek focust op het onderzoeken en bijeenbrengen van praktijken, data en beleidsmaatregelen die een transformatie ondersteunen naar een duurzaam en veerkrachtig landbouw en voedingssysteem.  Jeroen Candel is universitair hoofddocent bestuurskunde in Wageningen. Hij is gespecialiseerd in Europees landbouw- en voedselbeleid, met als overkoepelende vraag hoe overheden de transitie van het voedselsysteem naar duurzamere en gezondere uitkomsten kunnen versnellen. Daarnaast is hij lid van de Nederlandse Raad van Dieraangelegenheden en de Raad van Toezicht van de Transitiecoalitie Voedsel.  Er werd gesproken van de strategische dialoog rond de toekomst van landbouw in Europa. Kort na de opname werd het rapport gepubliceerd dat als aanbeveling dient voor de nieuwe Europese Commissie. Dat rapport kan je hier raadplegen: <a href="https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/171329ff-0f50-4fa5-946f-aea11032172e_en?filename=strategic-dialogue-report-2024_en.pdf" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/171329ff-0f50-4fa5-946f-aea11032172e_en?filename=strategic-dialogue-report-2024_en.pdf</a>   Jeroen verwees naar een Europees expertenrapport waarvan Erik de voorzitter was. Het rapport ‘Towards Sustainable Food Consumption’ kan je hier terugvinden: <a href="https://scientificadvice.eu/advice/towards-sustainable-food-consumption/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://scientificadvice.eu/advice/towards-sustainable-food-consumption/</a>   Deze podcast kadert in de Green Deal Eiwitshift op ons bord, een initiatief van de Vlaamse overheid. Wil je hierover meer weten? Surf dan naar <a href="http://www.greendeals.be/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.greendeals.be</a> . Onze dank gaat uit naar onze gasten die zo vriendelijk zijn om hun expertise te delen uit persoonlijke titel, en niet noodzakelijk de mening vertegenwoordigen van hun organisatie. Courtesy van het eiwitshift-liedje (Ziet dat ge’t in uw geheugen grift!) gaat naar de fijne mensen van De Ideale Wereld: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y</a>

October 23, 2024

Hoe shiften met eiwitten: van persoonlijke keuze tot maatschappelijke verandering, of is het omgekeerd?

De eiwitshift houdt verandering in, zowel op het niveau van de individuele consument als van de maatschappij of het voedselsysteem. Hoe gebeuren zulke veranderingen, wat zijn social tipping points en hoe kan die transitie geregisseerd worden? En wat is de rol van de consument, de producent, de retailer, en de overheid hierin? Deze vragen trachten we te beantwoorden samen met EU-beleidsexpert Wim Haentjens, en UGent-professor consumentengedrag Hendrik Slabbinck.  Wim Haentjens is beleidsmedewerker bij de unit ‘Bioeconomy and food systems’ bij DG Research & Innovation van de Europese Commissie en werkt vanuit dat kader aan het toekomstbestendig maken van het voedselsysteem. Daarvoor werkte hij voor het ILVO, waarbij hij o.a. meeschreef aan de Vlaamse voedselstrategie.    Hendrik Slabbinck is hoofddocent aan de UGent in de vakgroep Marketing, Innovatie en Organisatie en is medeoprichter van het onderzoekscentrum BE4LIFE. Binnen deze onderzoeksgroep voert hij onderzoek naar duurzame consumptie vanuit een gedragseconomisch perspectief.   Hendrik verwees naar een meting over de eiwitinname, dat rapport kan je hier terugvinden: <a href="https://archief.onderzoek.omgeving.vlaanderen.be/Onderzoek-6779233" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://archief.onderzoek.omgeving.vlaanderen.be/Onderzoek-6779233</a>   Deze podcast kadert in de Green Deal Eiwitshift op ons bord, een initiatief van de Vlaamse overheid. Wil je hierover meer weten? Surf dan naar <a href="http://www.greendeals.be/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.greendeals.be</a> . Onze dank gaat uit naar onze gasten die zo vriendelijk zijn om hun expertise te delen uit persoonlijke titel, en niet noodzakelijk de mening vertegenwoordigen van hun organisatie. Courtesy van het eiwitshift-liedje (Ziet dat ge’t in uw geheugen grift!) gaat naar de fijne mensen van De Ideale Wereld: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y</a>

October 23, 2024

“De pod op met uw eiwitshift!” Waarom roept de eiwitshift weerstand op?

Wanneer we het hebben over de eiwitshift, roept dit bij veel mensen weerstand op. “Een maaltijd zonder vlees is niet compleet”, “Een echte man eet vlees”, “Zonder vlees geen spieren”, “vleesvervangers zijn ongezond”, … zijn dan argumenten die nogal eens aangehaald worden. Waar komen deze vooroordelen vandaan en zit er een grond van waarheid in? In deze aflevering gaan we samen met diëtiste Nina Van Den Broecke en communicatiewetenschapper Charlotte De Backer in gesprek over waarom het al dan niet eten van vlees zo sterk verworven is met onze identiteit. We reflecteren samen over welke boodschappen het debat kunnen ontmijnen en zo de eiwitshift een duwtje in de rug kunnen geven.  Nina Van Den Broecke is diëtiste van opleiding en doceert aan de Odisee Hogeschool binnen de professionele bacheloropleiding voedings- en dieetkunde. Daarnaast is ze zelfstandig klinisch diëtist en redacteur bij ‘Gezondheid en Wetenschap’. Haar missie is om voedingswetenschap op een aantrekkelijke en bruikbare manier te vertalen naar de dagelijkse praktijk.    Charlotte De Backer is professor communicatiewetenschappen aan de Universiteit Antwerpen. Ze doceert over interpersoonlijke en interculturele communicatie en focust in haar onderzoek o.a. op hoe we via voeding communiceren over wie we zijn in relatie tot anderen. De keuze om al dan niet vlees te eten communiceert iets over wie we zijn, althans in de perceptie van anderen. In het boek “To eat or not to eat meat” verzamelde Charlotte samen met collega’s uit het buitenland getuigenissen van vegetariërs en veganisten uit diverse landen om aan te tonen hoe sterk dieetkeuzes verweven zijn met interpersoonlijke relaties.   Charlotte verwijst in de aflevering naar een onderzoek van Amber Peeters over vleesconsumptie en gender, dat onderzoek kan je hier terugvinden: <a href="https://www.researchgate.net/publication/363947909_It's_not_just_meat_mate_The_importance_of_gender_differences_in_meat_consumption" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.researchgate.net/publication/363947909_It's_not_just_meat_mate_The_importance_of_gender_differences_in_meat_consumption</a>.   Deze podcast kadert in de Green Deal Eiwitshift op ons bord, een initiatief van de Vlaamse overheid. Wil je hierover meer weten? Surf dan naar <a href="http://www.greendeals.be/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.greendeals.be</a> . Onze dank gaat uit naar onze gasten die zo vriendelijk zijn om hun expertise te delen uit persoonlijke titel, en niet noodzakelijk de mening vertegenwoordigen van hun organisatie. Courtesy van het eiwitshift-liedje (Ziet dat ge’t in uw geheugen grift!) gaat naar de fijne mensen van De Ideale Wereld: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y%E2%80%AF%E2%80%AF" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.youtube.com/watch?v=OI9zXE69Z6Y  </a>

8 total episodes available

Deep-dive analytics for De Eiwitshifters

Frequently asked questions

Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.

What is De Eiwitshifters?: De eiwitshift of - eenvoudiger gezegd - de evolutie naar een meer plantaardig voedingspatroon. Wat is het? Waarom is het belangrijk? En hoe bereiken we een gezonde, duurzame en vooral lekkere toekomst met meer plantaardig op ons bord? Dat is het onderwerp van deze 8-delige podcastreeks waarin Kristof Rubens ons samen met verschillende interessante gasten meeneemt in de wereld van de eiwitshift.

Deze podcast kadert in de Green Deal Eiwitshift op ons bord, een initiatief van de Vlaamse overheid. Wil je hierover meer weten? Surf dan naar www.greendeals.be.
How often does this podcast release new episodes?: This podcast updates daily.
Where can I listen to this podcast?: This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
Does this podcast accept guests?: No, this podcast does not typically feature guests.

Legal Disclaimer

Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.

All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.

We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.

While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.

By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.