De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) presenteert de glutenvrije podcast! In deze podcast zetten we de juiste informatie over coeliakie, glutengerelateerde aandoeningen en het glutenvrij dieet graag voor je op een rij! We gaan in gesprek met artsen, onderzoekers, diëtisten, kinderdietisten en natuurlijk leden en vrijwilligers van de NCV. Leef je glutenvrij? Dan ben je bij de juiste podcast beland!
De glutenvrije podcast
Claim This Podcastby Nederlandse Coeliakie Vereniging
4.7(14 reviews)
35 episodes
Updated Bi-weekly
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇳🇱
Podcast Overview
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) presenteert de glutenvrije podcast! In deze podcast zetten we de juiste informatie over coeliakie, glutengerelateerde aandoeningen en het glutenvrij dieet graag voor je op een rij! We gaan in gesprek met artsen, onderzoekers, diëtisten, kinderdietisten en natuurlijk leden en vrijwilligers van de NCV. Leef je glutenvrij? Dan ben je bij de juiste podcast beland!
Language
🇳🇱
Publishing Since
7/30/2021
1 verified contact email on file for De glutenvrije podcast
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
June 18, 2026
Kruimels & keuzes: Twee vriendinnen over de Glutenvrije Challenge en de realiteit van coeliakie
<p>Wat gebeurt er als je je beste vriendin uitdaagt om één dag in jouw glutenvrije schoenen te gaan staan? </p><p>In deze aflevering horen we het verhaal van Kiki en haar vriendin. Kiki heeft coeliakie en moet haar hele leven strikt glutenvrij eten. Ze daagde haar vriendin Hellen uit om een dag lang precies hetzelfde te doen, en dat bleek enorm waardevol. Voor hen allebei!</p><p>Kiki en Hellen vertellen openhartig de Glutenvrije Challenge. Want hoe ingewikkeld is boodschappen doen eigenlijk als je ineens elk etiket moet onderzoeken? Hoe ga je om met kruisbesmetting in de gedeelde magnetron op het werk? En wat doe je als je die o zo verleidelijke rookworst ineens moet laten liggen?</p><p>Een openhartig, herkenbaar, confronterend en soms hilarisch gesprek over keuzes maken, ongemakkelijke momenten, vriendschap en bovenal: over hoe één dag zonder gluten zorgde voor een wereld van wederzijds begrip en nieuwe inzichten. </p><p>Durf jij deze glutenvrije challenge ook aan?</p><p>Deel deze podcast met een vriend, vriendin, familielid of collega en ga de uitdaging aan. Het zal jullie zeker iets opleveren!</p><p></p>
December 9, 2025
Coeliakie, sport & voeding. Dietist Esmee vertelt je alles wat je wilt weten!
<p>Glutenvrij sporten… hoe doe je dat nou goed? <br>Samen met Esmee Borgts duiken we er helemaal in. Esmee is diëtist, dansdocent, fanatiek sporter, ervaringsdeskundige en altijd op zoek naar de juiste balans.<br>Ze weet precies hoe je je lichaam goed voedt als je sport met een glutenvrij dieet. We gaan het hebben over vezels, ijzer, snelle koolhydraten, basisvoeding, sportvoeding, opgroeiende kinderen die sporten en ook of je die eiwitpoeders nu nodig hebt of niet. Esmee beantwoordt ook vragen van luisteraars.</p><p><br></p><p><strong>Handig om te weten:</strong></p><p>- Wil je een afspraak maken met Esmee? kijk op: https://www.voedingsportenleefstijl.nl/</p><p><br></p><p>- Wil je het receptenboekje hebben dat Esmee speciaal voor de luisteraars maakte? ga naar: https://www.voedingsportenleefstijl.nl/voedingsportencoeliakie</p><p>- Wil je weten welke dietisten er nog meer zijn aangesloten bij het Coeliakie Dietistennetwerk? kijk op: https://www.ncv.nl/vind-een-dietist</p><p><br></p><p>- Wil je lid worden en weten welke voordelen dat allemaal heeft? Kijk op: https://www.ncv.nl/lid-worden/word-lid</p><p><br></p>
September 30, 2025
Receptuur van glutenvrij brood ontrafeld; experts aan het woord over de technologie en wetenschap
<p>Deze aflevering gaat helemaal over de receptuur van glutenvrij brood en de wetenschap daarachter.</p><p>- Hoe vervang je de gluten die zorgen voor luchtigheid en elasticiteit in brood? </p><p>- Wat is de functie van al die ingrediënten zoals e-nummers, verdikkingsmiddel en conserveermiddelen?</p><p>- Is zetmeel slecht? </p><p>- Waarom is het zo duur?</p><p>- En is de voedingskwaliteit van glutenbevattende en glutenvrije broden vergelijkbaar? </p><p>Om antwoord te krijgen op deze, en nog veel meer vragen te, hebben we dr. ig. Peter Weegels uitgenodigd. Hij is voedingskundige en levensmiddelentechnoloog en zit zo’n beetje achter ieder recept van de glutenvrije broden in Nederland.</p><p>We gaan de technische kant van het bakken van brood, en dan met name glutenvrij brood, eens helemaal ontrafelen. We gaan de ingrediënten verkennen, het proces onder de loep nemen, de uitdagingen leren begrijpen én er is nog ruimte voor vragen van luisteraars aan Peter. </p><p>Maar eerst:</p><p>Als we willen begrijpen wat de techniek en de uitdagingen zijn bij het bakken van glutenvrij brood, moeten we wat basisinformatie hebben over het bakken van brood, en dan gewoon, glutenvol brood. Daarvoor bellen met Sjouke Boersma, voormalig bakker.</p><p>Een razend interessante aflevering weer voor iedereen die nieuwsgierig is naar glutenvrij brood.</p><p><strong>Handig om te weten</strong>:</p><p>- Op https://www.glutenvrij.nl/glutenvrij-brood staat veel informatie over glutenvrij brood en waar je op kunt letten als je het koopt</p><p>- Zelf glutenvrij brood bakken? kijk op https://www.glutenvrij.nl/koken-bakken/zelf-bakken</p><p>- Voordelen van lid worden van de NCV: https://www.ncv.nl/lid-worden/word-lid</p><p>- Wil je weten wanneer er bakworkshops gegeven worden? Houd de activiteitenkalender in de gaten op: https://www.ncv.nl/activiteitenkalender</p>
35 total episodes available
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Deep-dive analytics for De glutenvrije podcast
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is De glutenvrije podcast?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates bi-weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.