¿Sabías que alimentos como el maíz, el tomate o la patata no siempre formaron parte de la dieta china? En De los Andes al Yangtsé: Odisea de plantas americanas en China, exploramos el asombroso viaje de estas plantas americanas que cruzaron océanos y culturas para echar raíces en tierras chinas, transformando para siempre su historia, su cocina y su forma de vida. Escucha esta fascinante serie audio-documental y descubre un viaje único que conecta dos continentes.
De los Andes al Yangtsé
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¿Sabías que alimentos como el maíz, el tomate o la patata no siempre formaron parte de la dieta china? En De los Andes al Yangtsé: Odisea de plantas americanas en China, exploramos el asombroso viaje de estas plantas americanas que cruzaron océanos y culturas para echar raíces en tierras chinas, transformando para siempre su historia, su cocina y su forma de vida. Escucha esta fascinante serie audio-documental y descubre un viaje único que conecta dos continentes.
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🇪🇸
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5/15/2025
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Recent Episodes
October 20, 2025
Alma de resistencia
Una misión en alta mar. Una carga de 3.745 toneladas de caucho natural. Una persecución internacional. En este episodio, revivimos el emocionante viaje del carguero Nancy Moller en 1951, enfrentando bloqueos y tensiones diplomáticas. Desde los orígenes del caucho en las selvas del Amazonas hasta las devastadoras consecuencias ecológicas y humanitarias de su explotación, exploramos cómo la joven República Popular China, bajo presión de embargos occidentales, levantó su propia industria del caucho desde cero.
September 29, 2025
Una pureza cálida
Con un territorio tan extenso y una población escasa, Xinjiang ha apostado por la mecanización y la tecnología avanzada para producir algodón a gran escala. La reputación del algodón de Xinjiang no depende del esfuerzo manual, sino de los avances tecnológicos que han revolucionado su producción.
August 20, 2025
El aroma del aceite
La escasez de alimentos complementarios y la limitada disponibilidad de frutos secos, derivadas de las restricciones en la productividad agrícola de la China moderna, llevaron a que semillas ricas en aceites, como las de girasol y maní, se convirtieran en los aperitivos preferidos de la población.
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