Direttamente dalla cantina di Radio DEEJAY, il podcast dedicato alla cultura (pop) del vino. Con il DJ-vignaiolo Francesco Quarna e la sommelier-narratrice digitale Adua Villa. Un dialogo a puntate, leggero e inclusivo, attraverso curiosità, “storie di vite” e aneddoti da giocarsi davanti a un bicchiere. Tra vini alternativi e nobili realtà, fra mode e marketing, fra sopravvalutati e sottovalutati. Con un unico diktat: divertirsi senza prendersi troppo sul serio.
Dal vigneto alla bottiglia, un percorso lungo e tortuoso tra viticoltura ed enologia. Francesco Quarna e Adua Villa portano alla luce le fatiche dei produttori che mettono energia e passione per regalarci sorsi meravigliosi.
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11 Mar 2022
Episodio 9: La vigna va in città
Chi ha detto che la vite non possa crescere e prosperare in un ambiente urbano?
Francesco Quarna e Adua Villa in un viaggio attraverso le più affascinanti vigne cittadine. Da quella di Leonardo a Milano a quella di Montmartre di Parigi, dalla vigna della Regina di Torino a quelle lagunari di Venezia.
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4 Mar 2022
Episodio 8: Vino Superstar
Il vino viene citato per ben 224 volte nella Bibbia. Questa è solo una delle tante dimostrazioni dell’importanza di questa bevanda nella storia umana e sacra. Francesco Quarna e Adua Villa in una puntata dedicata al ruolo del nettare divino nella religione.
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25 Feb 2022
Episodio 7: Tutti giù per Terroir
Cos’è questo tanto decantato “terroir”? Niente di cui aver terrore. Francesco Quarna e Adua Villa raccontano come sia impossibile fare un grande vino senza il suolo, il clima e la mano dell’uomo. Per stupire gli amici davanti ad una buona bottiglia.
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18 Feb 2022
Episodio 6: Mille e una botte (le forme del vino)
Quando la storia della civiltà moderna si intreccia con la storia del bere.
Tra botti e bottiglie, tra jéroboam e barrique, Adua Villa e Francesco Quarna alla scoperta dei recipienti vinari. Per capire come forme e formati siano arrivati fino a noi non per caso.
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11 Feb 2022
Episodio 5: OK, il prezzo (del vino) è giusto
Esiste un tariffario del vino?
Esiste una soglia di prezzo sotto la quale è meglio non scendere?
E poi, certi vini “sacri” sono davvero così buoni?
Adua Villa e Francesco Quarna rispondono a tutte le domande in questa puntata dedicata all’economia del vino.
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4 Feb 2022
Episodio 4: L’ultimo bicchiere
"Ad ogni vino il suo bicchiere o esiste il bicchiere “passepartout”?
Probabilmente sono affermazioni entrambe valide. Francesco Quarna e Adua Villa in un dialogo pop sull’arte della degustazione, a partire dall’importanza del calice e della temperatura di servizio. "
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28 Jan 2022
Episodio 3: Naturale come il vino
Quando un vino può definirsi “naturale”? Ma soprattutto, esiste davvero?
Tra etica e leggenda, tra moda e buon senso, tra rispetto per l’ambiente ed estetica, Adua Villa e Francesco Quarna alla scoperta di una delle tendenze di mercato degli ultimi anni.
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21 Jan 2022
Episodio 2: Miti e falsi miti del vino
Una puntata iconoclasta tra vini “punk” in lattina e champagne entrati nel mito.
Adua Villa e Francesco Quarna smontano alcune certezze legate al mondo del vino
e ci elevano all’Olimpo del nettare di Bacco.
Tra alti e bassi enoici, non mancano consigli pratici: ad esempio, come farsi la cantina perfetta.
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19 Jan 2022
Episodio 1: My Name Is Tannino
Alla scoperta di uno dei termini più abusati (e meno compresi) del mondo del vino: il tannino. Francesco Quarna e Adua Villa smontano col sorriso l’aura esclusiva di questa parola. Il risultato? Vi verrà voglia di stappare bottiglie… allappanti.
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15 Jan 2022
Trailer
Direttamente dalla cantina di Radio DEEJAY, il podcast dedicato alla cultura (pop) del vino. Con il DJ-vignaiolo Francesco Quarna e la sommelier-narratrice digitale Adua Villa. Un dialogo a puntate, leggero e inclusivo, attraverso curiosità, “storie di vite” e aneddoti da giocarsi davanti a un bicchiere. Tra vini alternativi e nobili realtà, fra mode e marketing, fra sopravvalutati e sottovalutati. Con un unico diktat: divertirsi senza prendersi troppo sul serio.
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