Dengo Podcast

About Dengo Podcast

Que saber mais sobre o Universo do chocolate? A Dengo Chocolates abre esse espaço para conversas interessantes, repletas de muitas informações e curiosidades sobre assuntos relacionados ao mundo do cacau. Chegue cá :)

Publisher

Dengo

Category

health & fitness

Language

pt

Explicit

No

First episode

21 Feb 2021

Latest episode

25 Nov 2021

Latest episodes

16 episodes in the feed.

1. 

   25 Nov 2021

   Que dengo é esse? | EP 07 - Plant Based e seus benefícios

   Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e a convidada Giovanna Meneghel, da Nude. Produção: wepod.com.br

2. 

   14 Oct 2021

   Que dengo é esse? | EP 06 - Consumo de chocolate pelo mundo

   Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e os convidados Silvana Castelli e Jumar Pedreira para falarmos da percepção do consumidor de chocolates em relação aos chocolates Bean to bar e quais são as tendências de mercado no Brasil e no mundo. Silvana: Administradora, Especialista em Marketing, Mestre em Educação, com ênfase em Hospitalidade. Atuou por mais de 7 anos na área de marketing de empresas, dentre elas, Cartier (Suiça), L’Oréal (RJ), Taurus (RS), Univias (RS), ingressando na área da educação no ano de 2001. Foram 18 anos na gestão da Castelli Escola Superior de Hotelaria, IES credenciada pelo Ministério da Educação, onde assumiu também a direção da Castelli Escola de Chocolataria em 2012, ano em que foi criada a Escola, e onde, desde então, vem articulando projetos de formação profissional em chocolataria, conteúdos relevantes para o setor, eventos e vivências em fazendas de cacau. É diretora da Castelli Escola de Chocolataria e também counselor das renomadas escolas européias de hospitalidade Les Roches, Glion Institute e Ducasse, desde 2019. Jumar: Mais de 35 anos de experiência na Indústria de Alimentos, nas áreas de Marketing, Trade Marketing, P&D e Inovação; MBA em Gestão e Engenharia de Produtos (USP - Escola Politécnica); Professor das disciplinas História e Cultura do Cacau e Chocolate, Tendências em Alimentos e Design de Embalagem para Chocolate Fino da Castelli Escola de Chocolataria; Sócio - Diretor da MFSP Marketing. Aperta o play :)

3. 

   7 Oct 2021

   Que dengo é esse? | EP 05 - Um bom Chocolate

   Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e a convidada Zelia Frangioni, autora do Blog Chocólatras Online.. Criadora do blog Chocolatras Online em 2014, o primeiro blog do Brasil exclusivamente de chocolate. Agregou na disseminação do movimento bean to bar no Brasil, além disso criou o Prêmio Bean to Bar Brasil em 2017, que atualmente tem reputação internacional. Se especializou em degustação de chocolates (com cursos de Londres e do Canadá), participando dos júris de algumas competições (International Chocolate Awards por exemplo). Publicou artigos sobre chocolates no maior site de chocolate do mundo (The Chocolate Life) e em uma revista da Harvard University. Lançou recentemente um curso de degustação de chocolates online. Aperta o play :) Produção: wepod.com.br

4. 

   8 Aug 2021

   Que Dengo é esse? | EP 04 - Benefícios do Cacau

   Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e a convidada Ana Beatriz Barella. Nutricionista formada há mais de 12 anos pelo Centro Universitário São Camilo, tem especialização em Ciências e Tecnologias dos Alimentos na UNICAMP e hoje em dia é uma das nutricionistas responsáveis pelo acompanhamento dos atletas do Esporte Clube Pinheiro, de natação, do vôlei, do salto ornamental e do atletismo - principalmente de crianças, jovens e mulheres. É membro da diretoria da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva e faz parte da equipe de estudos de mulheres esportista da UNIFESP - do departamento de ginecologia do esporte. Aperta o play :) Produção: wepod.com.br

5. 

   29 Jul 2021

   Dengo por trás do Chocolate | Ep. 03 - Sustentabilidade por trás das Embalagens (parte 2)

   Você sabe o que são escolhas conscientes? Já ouviu falar em Green Washing? Como saber se uma embalagem é realmente sustentável e qual o papel do consumidor nesse contexto?Nesse episódio recebemos o Jean Abreu, nosso Coordenador de Produto, para conversar sobre o conceito e propósito por trás das embalagens Dengo. No bate-papo dessa semana Jean contou sobre a escolha dos materiais das embalagens e como a Dengo contribui respeitando o meio ambiente, carregando a sustentabilidade em todos os seus processos. Dê o play e escute! Siga a Dengo no instagram @dengochocolates Produção: wepod.com.br

6. 

   25 Jul 2021

   Dengo Por Trás do Chocolate | EP 02 - Sustentabilidade por trás das embalagens (parte 1)

   Administrador de formação, Jean chegou na Dengo no seu primeiro ano de vida, em 2018. Estruturou a área de produto e embalagens e hoje desenvolve um grande trabalho encontrando alternativas mais sustentáveis para todos os materiais de embalagem e consumo. Nesse episódio, ele conta um pouco sobre as nossas embalagens, referências, inspirações e o destino correto de seus descartes. Dê o play e ouça. Siga a Dengo no instagram:@dengochocolates Produção: wepod.com.br

7. 

   11 Jul 2021

   Que Dengo é esse? | EP 3 - Benefícios do Cacau

   E no episódio de hoje do “Que Dengo é esse”, você vai saber mais sobre os benefícios do cacau. Nossa chocolatière, Luciana Lobo, compartilha alguns motivos que fazem do cacau um superalimento. Produção: @we.pod

8. 

   4 Jul 2021

   História com Dengo | EP 03 - Flávio Alves Santos

   Conheça a história do produtor Flávio Alves Santos. Ele trabalha na fazendo do Sr. Artur Vieira, em Uruçuca, na Bahia. Ele conta como a Dengo transformou a vida dos produtores e como foi feito esse resgate da produção do cacau. Só colocar play. Produção: @we.pod

9. 

   20 Jun 2021

   Que dengo é esse? | EP 02 - Experiência Gastronômica

   Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e o premiado Chef Eduardo Nava Ortiz e Luana Vargas do restaurante @metzirestaurant. Aperta o play para saber mais :) Produção: WEPOD

10. 

    10 Jun 2021

    Momento Dengo | EP 03 - Movimento Slow Life

    Um bate papo com a Luciana Lobo, chocolatière da Dengo e a convidada Camila Soares, founder Slow Lifestyle e Slow Marketing, comunicadora do @slowlifestyle.com.br onde desenvolve um movimento em direção a uma vida mais leve, contemplativo, bem vivida e sustentável. Aperta o play :) Produção: WEPOD

11. 

    23 May 2021

    Momento Dengo | EP 02 - Meditação da Cabruca

    Momento de se conectar, respirar fundo e buscar a atenção plena. Confira aqui a meditação guiada com os sons da Floresta Cabruca. Faça por 21 dias e sinta os benefícios dessa prática. Produção: WEPOD

12. 

    7 May 2021

    Histórias com Dengo | EP 02 - Eulina Lavigne

    Conheça a história da produtora Eulina Lavigne. É filha de produtor de cacau, ela estudou e morou em grandes cidades, fez carreira fora do universo da fazenda, mas após a morte de seu pai, ela herdou a fazenda e retorno às origens onde ela vive hoje e cuida da fazenda e das pessoas que trabalham pra ela com muito amor. Só colocar play 😊 Produção: wepod

13. 

    29 Apr 2021

    Que dengo é esse? | EP 01 - Conhecendo o movimento do grão à barra de chocolate

    Origens, sabores, formas...”Que dengo é esse” é um quadro delicioso, rico em conhecimentos que envolvem o universo gastronômico do cacau. Venha conhecer mais sobre os nossos produtos, que têm o gosto de mudar o mundo. Iniciamos esse quadro com a nossa chocolatière Luciana Lobo e a Cofundador Enne Chocolate, Vitoria Nascimento trocando muito conhecimento sobre o movimento do grão a barra e todos os benefícios e impactos que essa forma de produzir promove. Ouça para entender. Produção: wepod

14. 

    15 Apr 2021

    História com Dengo | EP 01 - Produtor Guga

    Histórias reais, pessoas reais. Nesse quadro, queremos que você mergulhe no universo da Dengo e conheça essas personalidades, que contribuem imensamente para essa construção, que têm o sabor de mudar o mundo. Conheça o nosso produtor de cacau: José Augusto Tourinho Dantas Junior, também conhecido como Guga. Produção: wepod

15. 

    8 Apr 2021

    Dengo por trás do chocolate | EP 01 - Impacto social por trás do chocolate

    Nesse primeiro episódio do quadro “Dengo por trás do chocolate” convidamos a Andresa Silva, responsável pela Rede de Produtores da Dengo, que fica lá no sul da Bahia. Agrônoma de formação, Andresa participou desde o início da concepção da Dengo, em 2012. Ela realiza um belíssimo trabalho de recrutamento dos produtores que acreditam no propósito da Dengo. Nesse papo, ela conta um pouco mais sobre os impactos sociais no processo produtivo da Dengo e desmistifica alguns mitos sobre o cacau. Dê o play e ouça. Siga a Dengo no instagram:@dengochocolates Produção: wepod

16. 

    21 Feb 2021

    Momento Dengo | EP 01 - Meditação do chocolate

    Respire fundo... Concentre-se no momento presente. Dengo trás uma série de episódios com intuito diminuir a frequência dos pensamentos e conscientizar sobre o seu corpo, mente e alma. Produção: WEPOD

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