Der Bäcker & der Andere

About Der Bäcker & der Andere

Der Bäcker und der Andere – Unternehmertum, Business und echte Geschichten Wie baut man eine Marke auf? Welche Fehler macht man als Gründer? Und was passiert wirklich hinter den Kulissen eines Unternehmens? In „Der Bäcker und der Andere“ sprechen Tim Lessau und Steffen Werner offen über Unternehmertum, Selbstständigkeit, Markenaufbau, Produktentwicklung, Führung, Motivation und die Herausforderungen des Gründeralltags. Ohne Business-Buzzwords, dafür mit ehrlichen Erfahrungen, spannenden Einblicken und praktischen Learnings aus dem echten Leben. Ob Startup, Familienunternehmen, Bäckerei, E-Commerce, Marketing oder persönliche Entwicklung – hier geht es um die Entscheidungen, Erfolge und Rückschläge, die Unternehmerinnen und Unternehmer tatsächlich erleben. Freu dich auf: -Ehrliche Gespräche über Unternehmertum und Selbstständigkeit -Insights zu Markenaufbau und Produktentwicklung -Erfahrungen aus der Gründerwelt -Motivation, Mindset und persönliche Entwicklung -Geschichten aus dem Mittelstand und Familienunternehmen -Praktische Business-Learnings statt Theorie Für Gründer, Unternehmer, Selbstständige und alle, die Business nicht nur verstehen, sondern erleben wollen. Neue Folgen regelmäßig auf Spotify, Apple Podcasts und überall, wo es Podcasts gibt. #Unternehmertum #Business #Startup #Gründer #Selbstständigkeit #Marketing #Markenaufbau #Produktentwicklung #Mittelstand #Leadership #Motivation #Podcast #dBudA

Publisher

Steffen Werner & Tim Lessau

Category

business · comedy · society & culture

Language

de

Explicit

No

First episode

7 Jun 2025

Latest episode

5 Nov 2026

Latest episodes

32 episodes in the feed.

1. 

   5 Nov 2026

   32. Perfektionisten fangen nie an (und werden nie fertig)

   Passend zu Halloween vergangene Woche starten wir mit echtem Grusel-Gebäck – Geister-Hanseaten, Grusel-Berliner und Schokotarte auf dem Prüfstand –, landen dann aber ganz schnell bei einer Frage, an der schon ganz andere gescheitert sind: Was zur Hölle ist eigentlich „Perfektion“? Tim packt schonungslos aus: Elf Jahre lang hat er auf den großen Umbau der Braaker Mühle hingearbeitet – und als das Ding endlich stand, fiel er in ein tiefes Loch. Komplett am Arsch, keine Ziele mehr, ein ganzes Jahr Leerlauf im Kopf. Steffen hält mit Reinhold Messner, Padel-Tennis und einer wilden Sonntags-Anekdote im Firmenwagen dagegen: Warum der Gipfel meistens die größte Enttäuschung ist, warum Praktiker den Theoretikern immer meilenweit voraus sind (Grüße gehen raus an zwei Monate SMEC-Drinks) und wieso scheitern und Fehler machen verdammt noch mal dazugehören.

2. 

   1 Oct 2026

   31. Das Croissant Dilemma

   Moin! Es ist wieder Poddi-Donnerstag und heute wird es verboten lecker, Marken-technisch heikel und kulinarisch absolut kompromisslos. Tim und Steffen schnappen sich ein Gebäck, das sie eigentlich gar nicht so nennen dürfen, wie sie wollen – und driften direkt in die tiefsten Abgründe der Bäckerei-Praxis und privater Reise-Anekdoten ab. In dieser Folge: Das Nutella-Croissant-Dilemma: Warum Ferrero uns auf die Finger klopft, die Grammatik-Debatte ein für alle Mal geklärt wird und wieso kleinere Teilchen am Ende doch besser laufen. Braaker Mühle vs. Mühle: Warum „Ich fahre zur Mühle“ eine Beleidigung für die Marke ist, wie aus Kunden echte Partner werden (inkl. 50-Meter-Schlangen-Wette beim Alsterpavillon!) und die wohl ehrlichste Fischbrötchen-Grundsatzrede des Nordens. Völliges Chaos & Brasilien 2014: Ein vollgeschmiertes Kind im Garten, 7:1-Ekstase in Belo Horizonte und eine nächtliche Flugzeug-Story, bei der ein fremdes Auge den Kürzeren zieht. Die wichtigste Mühlen-Weisheit zum Schluss: Warum das WC das heimliche Herzstück jedes Cafés ist. Egal ob auf den Ohren beim Bäcker um die Ecke oder als Video-Podcast auf YouTube: Holt euch 'nen Kaffee (oder was anderes Geiles von SMKK), lehnt euch zurück und gönnt euch die volle Ladung Der Bäcker & der Andere!

3. 

   17 Sept 2026

   30. Die Zufriedenheitsfalle & das ehrliche Nein

   In Folge 30 stellen wir uns Fragen: Warum fallen uns klare Entscheidungen eigentlich so verdammt schwer? Warum sagen wir gefällig „Ja“, wenn ein ehrliches „Nein“ für alle Beteiligten tausendmal besser wäre? Wir quatschen über die „Zufriedenheitsfalle“ – warum man nie aufhören darf, den Motor am Laufen zu halten, selbst wenn es in der Bäckerei oder beim Kaffeerösten gerade richtig gut läuft. Außerdem geht’s darum, warum nicht getroffene Entscheidungen mentalen Ballast erzeugen, wie klare Deadlines das Chaos im Startup-Alltag mindern (auch wenn wir da selbst regelmäßig dran vorbeischrammen) und warum Führung am Ende des Tages einfach nur eine Dienstleistung ist. Ach ja: Und eine Regen-Treckerfahrt auf dem Bauernhof liefert uns das beste Mittel gegen sinnfreies Meckern. Wie immer gilt: Kein Blatt vorm Mund, viel Kaffee (oder Matcha, Steffen) im Becher und ganz viel Humor im Gepäck.

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