30 Oct 2026
Wenn „gesunde“ Öle krank machen – PUFAs, Darmentzündungen & Schilddrüse
Ungesättigte Fettsäuren gelten als besonders gesund. Doch was passiert, wenn empfindliche Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren oxidieren? Können dabei Stoffe entstehen, die unsere Darmbarriere schädigen, Entzündungsprozesse verstärken und sogar die Schilddrüsenfunktion beeinflussen?
In dieser Folge hinterfragen Karin und Tobias den guten Ruf von Pflanzen- und Fischölen. Sie sprechen über Lipidperoxidation, oxidativen Stress, Calprotectin, Morbus Crohn und mögliche Auswirkungen auf die Schilddrüse. Außerdem erklären sie, warum nicht jedes vermeintlich gesunde Fett automatisch unproblematisch ist – und weshalb der Unterschied zwischen gesättigten, ungesättigten und oxidierten Fettsäuren entscheidend sein kann.
Erwähnt in der Folge sind folgende Links:
Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger (https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger)
Forschung und Infos zum Thema Lektine: https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung (https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung)
Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel (https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel)
Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst, welches Thema du dir wünschst, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf https://tobio.at (https://tobio.at)
Danke für die tollen Sounds: https://audiogarten.com (https://audiogarten.com)
Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie spiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher wider. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.
Titel: Wenn „gesunde“ Öle krank machen – PUFAs, Darmentzündungen & Schilddrüse
Teaser:
Ungesättigte Fettsäuren gelten als besonders gesund. Doch was passiert, wenn empfindliche Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren oxidieren? Können dabei Stoffe entstehen, die unsere Darmbarriere schädigen, Entzündungsprozesse verstärken und sogar die Schilddrüsenfunktion beeinflussen?
In dieser Folge hinterfragen Karin und Tobias den guten Ruf von Pflanzen- und Fischölen. Sie sprechen über Lipidperoxidation, oxidativen Stress, Calprotectin, Morbus Crohn und mögliche Auswirkungen auf die Schilddrüse. Außerdem erklären sie, warum nicht jedes vermeintlich gesunde Fett automatisch unproblematisch ist – und weshalb der Unterschied zwischen gesättigten, ungesättigten und oxidierten Fettsäuren entscheidend sein kann.
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