En este programa recorreremos juntos desde el primer paso, el apasionante camino de la cerveza artesanal. Transitaremos desde la forma cómo se hace una buena cerveza, estilos, maridajes hasta las historias de borracheras que formaron los estilos que bebemos actualmente. Nos acompañaran grandes personajes del mundo cervecero en un ambiente desmadroso pero con información bien documentada.
Porter, Stout y Francisco J. Sandoval de CUCAS PUB
Entrevista Con Frank, maestro cervecero de CUCAS PUB. Además, hablaremos un poco de Porter y Stout los estilos más negros de la cerveza.
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29 Jul 2019
La importancia del agua en nuestras chelas
En este programa hablaremos del proceso de elaboración de chelas y del elemento mayoritario en nuestra cerveza, agua.
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10 Jun 2019
Cerveza y levaduras
Hoy en Destino Cerveza.. Levaduras.
De América para el mundo.
El ingrediente que determina la familia y el estilo de la cerveza.
Fermentación, la fiesta bacanal de las levaduras para hacer cerveza.
26 May 2019
Lúpulos en tu cerveza
El amargo más dulce de la vida esta en la cerveza. Lúpulo, pariente de la marihuana, aromas adictivos que han revolucionado el consumo de cerveza y como descubrirlo en el vaso.
11 May 2019
Maltas en la cerveza
En este episodio haremos una introducción a las maltas, características y como descubrirlas en nuestro vaso de cerveza.
Ayudamos a difundir la cultura cervecera
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27 Apr 2019
Hablemos de buenas chelas!!!
En este episodio presentamos el proyecto "Destino cerveza", juntos recorreremos el camino de aprendizaje y descubrimiento del apasionante mundo de la cerveza artesanal, desde como se hace, sus elementos y estilos, hasta las herramientas para una cata adecuada. Todo esto, de una forma divertida pero bien documentada, y obviamente, con buenas cervezas.
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