About 'Diario de una Flipada' | Podcast x Eva Perelló
Bienvenid@ a mi podcast 'Diario de una Flipada'
'¿Quién soy?' es una de las preguntas que más me he hecho en la vida, y paradójicamente, en el momento que empiezas a definirte, te estás limitando.
En este viaje de la vida, quiero que sea un podcast personal, radicalmente honesto y vulnerable. Tener conversaciones enriquecedoras, que nos aporten herramientas para ser muestra mejor versión.
Te invito a cuestionarte creencias, limitaciones y condicionamientos, ¡para que brilles!
Y seas la persona que realmente quieres SER, ¡no la que te han dicho que seas!
“Lo que creas, CREA”
22. La revolución del campo con Ernest Mas| VerdCamp Fruits
🌱 LA REVOLUCIÓN DEL CAMPO | Ernest Mas
¿Y si llevamos décadas cultivando la tierra de una manera que necesitamos replantearnos?
Ernest Mas es agricultor, innovador y responsable de campo e I+D de VerdCamp Fruits, una empresa familiar de Cambrils con cinco generaciones dedicadas a la agricultura.
Junto a sus cuatro primos, está al frente de un proyecto de más de 300 hectáreas con el que están demostrando que hacer agricultura regenerativa y ecológica a gran escala no solo es posible, sino que también puede ser rentable.
Ernest lleva años investigando cómo trabajar con la naturaleza en lugar de luchar contra ella, recuperando la vida del suelo, fomentando la biodiversidad y reduciendo la dependencia de productos químicos.
🎙️ En este episodio de Diario de una Flipada hablamos de qué es realmente la agricultura regenerativa y ecológica, en qué se diferencia de la convencional y de aquel momento clave en el que tuvieron que sentarse frente a la misma partida de ajedrez, pero empezar a mirar el tablero de otra manera.
Hablamos de cuestionar lo establecido, de tomar decisiones valientes y de una pregunta que nos afecta a todos:
¿Cuánto vale nuestra salud?
Porque detrás de cada alimento que llega a nuestro plato hay una manera de entender la tierra, la naturaleza y nuestro futuro.
🎧 ¡No te pierdas este capítulo! Ya disponible en YouTube y Spotify.
#ErnestMas #AgriculturaRegenerativa #DiarioDeUnaFlipada
11 Oct 2026
21. Forja con Eduard Deria, creador de Tanzokai
Eduard Deria es un alma inquieta. De esas personas que no se conforman con saber cómo funcionan las cosas, sino que necesitan entender el porqué.
Apasionado de la vida, de la materia y del conocimiento, Eduard nos lleva de viaje por la historia de la humanidad a través de los minerales, los metales y su transformación.
Hablamos de forja, de cómo los minerales han marcado nuestra evolución y del mal llamado acero de Damasco. Eduard cuestiona cómo este nombre ha ido perdiendo su significado original hasta convertirse en una etiqueta comercial. Nos explica sus orígenes y por qué aquello que hoy conocemos como un cuchillo de Damasco tiene poco que ver con el acero histórico que le dio fama.
Pero lo que empieza siendo casi una clase magistral sobre la materia acaba convirtiéndose en una conversación mucho más filosófica.
Hablamos del vacío, de la masificación, de nuestra percepción de la realidad y de preguntas que te dejan pensando.
Porque ¿qué pasaría si te dijeran que el 99,99 % de nuestro cuerpo es espacio vacío? ¿Y si lo que creemos sólido no lo fuera tanto? ¿Somos, de alguna manera, un holograma?
Eduard nos invita a cuestionar lo que damos por hecho, a mirar más allá de lo evidente y, sobre todo, a no perder nunca la curiosidad.
Una conversación que empieza en la forja y acaba cuestionando la propia naturaleza de nuestra existencia.
Sigue a Eduard en:
@eduard_deria
@tanzokai
Al podcast
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@evaperello
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#DiarioDeUnaFlipada #EduardDeria #Tanzokai #LaForja
29 Mar 2026
20. Cabras, pastoreo y queso auténtico · La Segalla · Pere Artigas
En este episodio converso con Pere Artigas sobre La Segalla, el proyecto que creó junto a Anna Boleda: una quesería de cabra payoya ecológica profundamente conectada con el territorio.
Empezamos por el origen. Cómo nace La Segalla y qué les llevó a apostar por esta raza tan especial, con una personalidad y unas cualidades únicas.
De vender leche a elaborar hoy cuatro tipos de queso, además de yogur y kéfir. Una evolución que habla de aprendizaje, constancia y compromiso.
Entramos en la elaboración. Trabajan principalmente con leche cruda, excepto en el queso “Sotabosc”, que elaboran con leche pasteurizada. Hablamos de las diferencias tanto a nivel de sabor como de beneficios.
Las cabras pastorean cada día y el ordeño es mecanizado, algo que les facilita mucho el trabajo y el día a día en la finca.
Y aparece uno de los grandes retos del oficio: la burocracia y la gestión administrativa.
La Segalla está también en un momento de cambio. Después de años de dedicación, Anna y Pere han decidido cerrar esta etapa y buscar relevo para el proyecto.
Un proyecto honesto, conectado a la tierra y profundamente nutritivo.
Espero que te FLIPE ✨
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Rafa Aguilera
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