O Dicumê tá na mesa! Um podcast para quem ama comer e trocar ideias sobre comida. Com Samuel Regis, mestre em Ciências Gastronômicas, Urllan Brito, sommelier de cervejas e farmacêutico, e Murillo Ribeiro, biólogo, discutindo os sabores e curiosidades do cardápio do dia. Já sabe qual é o dicumê de hoje?
EP 008 - Você também já foi provar uma comida ruim só pra ficar na moda
O Dicumê tá na mesa pra falar de uma coisa que aparece do nada e, quando a gente vê, tá em todo canto: as modas gastronômicas. 🍓🌰
Nesse episódio, a gente conversa sobre como surgem as tendências na comida, por que alguns pratos viralizam nas redes sociais, o papel dos restaurantes, da internet e dos influencers nesse processo, e por que algumas modas somem tão rápido quanto apareceram.
Comentem qual a moda que você queria que ficasse, aquela que você tem vergonha de admitir que gostou ou então uma que ainda bem que passou.
4 Mar 2026
EP 007- Misturamos muitas bebidas nesse episódio e olha no que deu
A coquetelaria é muito mais do que misturar bebida: é história, técnica, identidade e cultura. Neste episódio, o Dicumê mergulha nos barer clássicos do mundo e revisita a criação de drinks icônicos.
Também claro que não deixaríamos de lado bebidas icônicas regionais que fizeram parte da formação do nosso caratér.
Puxa tua cadeira e toma um golinho desse episódio mas sem moderação. Aproveita e comenta aí qual aquele drink que tu mais gosta ou aquele que só tu sabe fazer.
26 Feb 2026
EP 006 - Todo mundo tem uma bizarrice gastronômica preferida
Nesse episódio do Dicumê, a gente explora as esquisitices gastronômicas — aquelas combinações improváveis, comidas que dividem opiniões e pratos que fazem metade do mundo dizer “eca” enquanto a outra metade lamber os beiços.
Tem ciência, tem história, tem Nordeste, tem confissão pessoal e, claro, aquelas opiniões que podem cancelar amizades.
Aperta o play e vem questionar seu próprio paladar com a gente.
19 Feb 2026
EP 005 - Elegemos os melhores bolos de todos os tempos
O Dicumê saindo do forno pra falar de um assunto que agrada todo mundo: bolos! Passeamos por várias histórias e curiosidades de diferentes bolos e no final fizemos um top 3 pessoal de cada participante, será que vai tá igual ao seu?
Comentem aí o que vocês mudariam no top 3, quais bolos ficaram de fora e se o resultado final foi surpreendente.
11 Feb 2026
EP 004 - O gasoso mundo dos refrigerantes
Refrigerante já foi remédio. Já teve substâncias proibidas. Já prometeu curar dor de cabeça, tristeza e má digestão. E hoje é vício, memória afetiva e polêmica nutricional.
No episódio de hoje, o Dicumê mergulha na história dos refrigerantes — do balcão da farmácia à mesa do brasileiro. Falamos da criação da Coca-Cola, dos refrigerantes que nasceram como medicamentos e das marcas que viraram símbolo nacional.
Afinal: refrigerante é cultura? É nostalgia? Ou é só açúcar com marketing?
Abre uma garrafa (ou uma lata) e vem discutir com a gente.
4 Feb 2026
EP 003 - Programas de Cozinha
No episódio de hoje, o Dicumê liga a TV, abre o streaming e mete a colher nos programas de cozinha.
A gente passeia pelos clássicos que formaram gerações, entra nos realities culinários cheios de drama, cronômetro e prato voando, e chega nos formatos mais malucos e modernos que viralizaram nos últimos anos. É comida, entretenimento, bastidores, exageros e aquela pergunta clássica: isso é sobre cozinhar ou sobre dar audiência?
28 Jan 2026
EP 002 - Aprendendo a cozinhar
Nesse episódio do Dicumê a gente fala de como cada um aprendeu a cozinhar (ou tentou), dos perrengues, das travas, dos incentivos e do momento em que a cozinha deixou de ser obrigação e virou prazer. Um episódio pra quem já se vira no fogão, pra quem quer aprender e pra quem ainda acha que não nasceu pra isso.
20 Jan 2026
EP 001 - Comidas, saudades e nostalgia
O dicumê voltou pra mesa, mas a mesa agora é espalhada. Entre mudanças de cidade, de país e de rotina, a saudade de casa virou tempero principal. Nesse episódio de retorno, Samuel, Urllan e Murillo falam da pausa, das distâncias e de como comida, memória e conversa ainda são um jeito de voltar pra casa.
Deixe seu comentário qual a comida te faz mais falta quando você tá longe de casa.
Contact Dicumê
Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Dicumê?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
