Die goldene Ernährungsmitte - Podcast Snacks von Passion Ernährung

About Die goldene Ernährungsmitte - Podcast Snacks von Passion Ernährung

Willkommen zu „Die goldene Ernährungsmitte“ – Deine Podcasts-Snacks für Ausgewogenheit rund um Ernährung. Ich bin Rena, leidenschaftliche Diätassistentin und deine Gastgeberin. In diesem Podcast teile ich meine Begeisterung für Ernährung und helfe dir, die perfekte Balance in deiner Ernährung zu finden. Gemeinsam erkunden wir die Welt der Lebensmittel, diskutieren aktuelle Ernährungstrends und entlarven Mythen. Begleite mich auf dieser Reise zur goldenen Mitte der Ernährung. Schön, dass du dabei bist!

Publisher

Rena

Category

health & fitness

Language

de

Explicit

No

First episode

16 Sept 2024

Latest episode

29 Sept 2024

Latest episodes

6 episodes in the feed.

1. 

   29 Sept 2024

   Longevity - Zwischen Wunsch und Wirklichkeit

   Longevity kollidiert mit unserem Leben - Ja das ist so. Aktuell läuft das Weltgrößte Volksfest - das Oktoberfest in München, die Wiesn. Sie lässt uns um Jahre altern innerhalb weniger Tage. Natürlich ist es die Entscheidung eines jeden Einzelnen sie zu besuchen oder nicht. Influencer stöhnen über die ständigen Termine und Einladungen. Wissen nicht woher sie die Energie dafür aufbringen sollen. Da kollidiert das reale Leben mit den gesellschaftlichen Verpflichtungen, dem Lifestyle, dem Gruppenzwang und rundherum ungesunden Verhaltensweisen. Natürlich ist es schön dabei gewesen zu sein. Ein zweimal ist auch kein Problem. Werden die gesellschaftlichen Verpflichtungen im sozialen Leben, wie es ja nach den Prinzipien von Longevity gepflegt werden soll, zum Stress. Dann schaden sie ganz einfach. Es wird gejammert man sei schlapp, müde, aufgedreht, krank, hätte ein aufgedunsenes Gesicht, verquollene Augen, es wäre einem übel und vieles mehr. Daran, kann innerhalb weniger Minuten die beste Ernährung nichts ändern. Das Problem ist auch nicht alleine die Ernährung. Es ist dein Verhalten. Dein Ja, zu ungesunden Entscheidungen. Weil die jede/jeder macht was alle machen. Natürlich macht Alkohol Probleme. Zuviel Essen macht auch Probleme. Zu wenig Schlaf macht Probleme. Zuviel Stress sowieso. Zu wenig echte nachhaltige Entspannung zu einem Zeitpunkt zu dem dein Körper sie wirklich braucht und nicht per Knopfdruck. Dann soll die Ernährung z.B. mit einem Ingwer Kurkuma Shot alles wieder richten innerhalb von Tagen? Oder die Influencer-Diät? Ein Superfood oder eine Wunderpille? Keine Chance. Nur eine fundierte Ernährungsberatung und Lebensstiländerung wird dir langfristig WIRKLICH helfen. (www.passion-ernaehrung.de) Deine Rena

2. 

   29 Sept 2024

   Bewegende Geschichten

   Da bin ich wieder, Rena, Diätassistentin und deine Gastgeberin der Passion Snacks von Passion Ernährung (www.passion-ernaehrung.de). Wie du weißt dreht sich bei mir alles rund um Ernährungsberatung oder -therapie und natürlich unterliege ich da der Schweigepflicht. Ich erlebe viele private Einblicke in das Leben meiner Kundinnen und Kunden und vieles davon bleibt mir nachhaltig in Erinnerung. Besonders betroffen machen mich Geschichten, wie: Die Mutter die sich nicht mehr traut einen Geburtstagskuchen für ihre Tochter zu backen, weil sie weiß, dass Kuchen ungesund sei. Die Ehefrau, die ständig Krach hat mit Ihrem Mann, weil sie einem Instagram Schönheitsideal hinterher hungert und sportelt. Ihr Mann ihr aber ständig sagt, wie toll er sie findet und ihre Figur liebt, aber sie es einfach nicht an sich ran lassen will. Und übrigens war das keine Influencerin sondern eine ziemlich naturverbundene und bodenständige Reiterin. Der Anwalt und Steuerberater, der seinem Kunden nicht sagen will, dass er während des gemeinsamen Trainings das von dem Kunden vertriebene Eiweißpulver nicht mehr Trinken will, weil es ihm einen Prädiabetes und Herz-Kreislauf-Probleme bereitet, aus Sorge diesen Mann als Großkunden zu verlieren. Die erfolgreiche Sprachtherapeutin, die einen eng durch getakteten Arbeitstag hat, der in aller Frühe beginnt und sie im laufe der Zeit immer schlapper wurde, weil sie alles was sie in Sachen Ernährung ausprobiert hat noch mehr Chaos verursachte. Die Kundin die bitterlich geweint hat während der Beratung, weil sie sich viel zu lange in die falschen Ernährungsempfehlungen aus Social Media gezwungen hat. Natürlich nehme ich erstmal alles auf und an so wie es kommt. Gemeinsam zeige ich dann aber immer einen Pfad auf, wie die einzelnen Themen gelöst werden können. Dazu brauche ich jede Menge Empathie und Fähigkeiten die weit über das Ernährungswissen hinaus gehen. Aber genau das ist es, was mir so viel Freude macht und warum ich hier bei Passion Ernährung keine 0815 Ernährungsinfos raushaue, wie sie bei der Mehrheit der Ernährungsberater, gerade auf Social Media, massenhaft vorkommen. Bei denen gehts nicht um dich, sondern um deren Geschäftsmodell. Meines ist die Premium Ernährungsberatung und -therapie auf höchsten Niveau, weil ich selbst nur zu Therapeuten gehe, die mir das bieten können. Bleib dran für noch mehr spannenden Einblicke und schön, wenn du das nächste Mal wieder reinhörst bei den Passion Snacks von Passion Ernährung. Deine Rena

3. 

   28 Sept 2024

   Erstklassige Küche schützt deine Ernährungsgesundheit

   Erstklassiges Essen und Trinken sind die beste Ernährungstherapie. Je hochwertiger die Lebensmittel produziert und zubereitet werden, desto bekömmlicher, gesundheitswirksamer, verträglicher und besser. Deshalb esse – ich – am liebsten in der erstklassigen Küche und biete Ernährungsberatung und –therapie auf Premiumniveau an bei Passion Ernährung (www.passion-ernaehrung.de). Ich erlebe es oft, dass Lebensmittel oder Speisen vermeintlich nicht vertragen werden, Unverträglichkeiten auslösen oder Verdauungsbeschwerden. Dabei ist in den meisten Fällen die Zubereitsungsart oder die Darreichungsform an den negativen Auswirungen schuld. Damit meine ich: Kaufe KEINE Fertigprodukte, sondern koche selbst. Gehe lieber weniger ins Restaurant, dafür aber hochwertiger. Interessiere dich dafür, wie gekocht wird und welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Das schützt Dich vor negativen Symptomen. Und ja, es ist einfach so: Je minderwertiger du dich ernährst, desto teurer bezahlst du es mit deiner Gesundheit. Minderwertige Ernährung sind für mich Fertigprodukte im Supermarkt und der Gastronomie. Beides meide ich komplett. Weil die Qualität ausschlaggebend dafür ist, ob du Lebensmittel oder Speisen verträgst, rate ich dir auch dazu.

4. 

   23 Sept 2024

   Oktoberfest - fit & fesch zur Wiesn

   Zu Beginn dieser Folge gibt es eine kleine Rückschau in die Historie. Was wurde 1801 zur erstmaligen Wiesn gegessen und getrunken? Danach kommen wir in der Gegenwart an und besprechen allgemein Wichtiges rund ums Biertrinken, den Bierbauch, für wen Alkohol tabu ist und auf was z. B. Diabetiker beim Alkoholkonsum achten sollten. Weiter gehts zu den angebotenen Speisen und Hinweisen für Personen mit Unverträglichkeiten oder Allergien. Natürlich kann ich in den Passion-Snacks nur kleine Kostproben über Wissenswertes aus der Ernährungsberatung und -therapie bei Passion-Ernährung (www.passion-ernaehrung.de) geben. Auf meiner Website findest du das Transkript in Textform sowie mehr Infos. Viel Spaß bei dieser Folge und hab eine entspannte Wiesn! Deine Rena

5. 

   20 Sept 2024

   Ach du Schreck!

   Wenn ich im Alltag unterwegs bin und auf die Frage antworte welchen Beruf ich habe, dann reagieren die meisten Personen so, als würden sie sich bei etwas verbotenem ertappt fühlen, fassen sich erschrocken an ihren Körper und fragen mich danach, ob sie zu dick seien oder sind sofort mit allerlei Sachfragen dabei. Manche zucken auch innerlich zusammen und beginnen automatisch sich zu rechtfertigen, warum, sie, wie, essen und trinken und welche Ernährungsthemen sie bewegen oder welche gesundheitlichen Probleme sie plagen. Welche Rezepte sie ausprobiert haben und welche Lebensmittel sie nur noch essen, weil die ja so gesund seien. Oder auch - besonders beliebt - wenn ein Familienmitglied dazu gebracht werden soll sich anders zu ernähren, weil die fragende Person findet, das muss jetzt so sein, über den Willen des Betroffenen hinweg. Schon ziemlich komisch finde ich… Wildfremde erzählen mir dann, mehr oder weniger ungefragt, binnen kürzester Zeit von ihrem Privatleben, ihrer Familie, dem Lieben und Essen und Trinken. Als Therapeutin habe ich wohl irgendwie den richtigen Beruf ergriffen, da ich offensichtlich eine Art ausstrahle die, die Personen dazu veranlasst, sich mir schnell anzuvertrauen. Ich bin immer wieder aufs Neue überrascht, wie schnell eine vertrauensvolle Gesprächsbasis entsteht. Aber diese Alltagssituationen in denen zwischen Tür und Angel schnell mal eine Ernährungsberatung oder Therapieempfehlung erwartet wird empfinde ich oft als unangenehm und vermeide ich gerne. Besonders skurril wird das während eines Geschäftsessens. Dann geht die Fragerei erst recht weiter, ob die Personen eine gesunde Speisenauswahl getroffen hätten, was sie denn gesundes essen sollten oder was ich empfehlen könnte. Ich selbst werde dann prüfend beäugt, was ich so auswähle, wie ich esse und was ich nicht, was ich auch einfach mal beiseite schiebe, weil es mir einfach nicht schmeckt. Natürlich dann begleitet von kritischen Kommentaren, erst recht, wenn es um etwas ungesundes geht, nach Auffassung meiner Umwelt. Denn anders als mein Umfeld es erwartet, spiele ich keine Ernährungspolizei. Ich begutachte nicht ständig was andere essen und trinken. Es interessiert mich im Alltag genau genommen überhaupt nicht. Erst, wenn ich quasi dazu beauftragt bin um mich zu interessieren oder es mir zufällig ins Auge springt, wie häufig beim Einkaufen an der Kasse. Wenn ich dann im Alltag die Möglichkeit habe und es auch ins Gespräch passt, rücke ich schon den ein oder anderen Punkt ins rechte Licht. Damit angefangen, dass ich gar keine Ernährungsberaterin bin. Sondern Diätassistentin und es bei mir auch keine Diät gibt. Das Wort Diät, eigentlich nur „Kostform“ bedeutet, also die passende Ernährungsvariante im übertragenen Sinne, und aus dem griechischen kommt. Was sich halt im Alltagsgebrauch leider im Sinne des negativen Verzichts bei einer Diät eingebürgert hat. Und dann sag ich auch dazu, dass ich überhaupt nichts kontrolliere oder verbiete. Ganz im Gegenteil. Und meine Arbeit weit über das Gewichtsmanagement hinaus geht. Denn es gibt noch so viel mehr Indikationen (also Gegebenheiten für eine Ernährungsbehandlung), wie z.B. die Frauengesundheit, Stoffwechselerkrankungen, Sporternährung und so weiter. Je länger ich mich dann mit den Personen unterhalte, desto erstaunter werden sie und lauschen gebannt meinen Ausführungen. Nicht weil ich mich in der Vordergrund dränge, sondern weil sie diese und noch mehr Ernährungsinfos so noch nie gehört haben. Sie finden es spannend, dass ich unbekannte Ernährungs-Facetten und Zusammenhänge aufzeige, um dann feststellen: dass Ernährung und gerade die Ernährungsberatung oder -therapie eine komplexe Angelegenheit sind und einiges an Wissen benötigt. „Das besprechen wir dann mal in Ruhe“ - kommt dann regelmäßig in den Alltagsgesprächen als Abschlusssatz. Was ich rundherum befürworte, denn genau das braucht es damit Ernährungsberatungen oder -therapien wirksam sind.

6. 

   16 Sept 2024

   Willkommen zum Podcast: Die goldene Ernährungsmitte

   Willkommen zu „Die goldene Ernährungsmitte“ – deinem Podcast für ausgewogene Ernährung und Passion-Snacks! Ich bin Rena, leidenschaftliche Diätassistentin und deine Gastgeberin. Darüber hinaus bin ich Inhaberin der Premium Ernährungsberatung und -therapie „Passion Ernährung (www.passion-ernaehrung.de)“. Mit den Passion Snacks begleite ich dich auch unterwegs und gestalte die Ernährungsberatung und -therapie nachhaltig für dich. In den Passion Snacks findest du Inspiration, Motivation und Unterstützung für die perfekte Balance in deiner Ernährung. Gemeinsam erkunden wir die Welt der Lebensmittel, diskutieren aktuelle Ernährungstrends, entlarven Mythen, sprechen über die Wissenschaft und das passende Mindset. Begleite mich gerne auf dieser Reise zur goldenen Mitte der Ernährung. Schön, dass du dabei bist!

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