Dis qu’est-ce qu’on mange ? En voilà une drôle de question que l’on se pose souvent. Bien sûr pour connaître le menu et commencer à saliver, mais aussi et surtout pour comprendre d’où viennent tous ces bons aliments que nous utilisons pour nous nourrir. Pas du ciel évidemment ! Mais d'où alors? Parce qu'avant d'atterrir dans les rayons du supermarché, ils étaient bien quelque part ! Dans un champ, un élevage ou sur un arbre par exemple.
Dans ce podcast, Gus et Lilou t’emmènent à la rencontre des agriculteurs. Passionnés par leur métier, ils t’expliquent tout pour que tu saches ce que tu manges et d’où provient ta nourriture. Tu verras c’est un incroyable voyage !
Bienvenue dans Dis, qu’est-ce qu’on mange, le podcast des petits curieux de l’alimentation.
Gus tente de fabriquer du yaourt mais c'est une catastrophe ! Lilou demande des conseils à son ami Hervé et en profite pour découvrir les coulisses de la production de yaourts. Une nouvelle aventure gourmande attend Gus et Lilou à la ferme !
27 May 2024
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - Le fromage de chèvre
Gus est un peu surpris en ouvrant le réfrigérateur : le fromage de chèvre a parfumé l'intérieur ! Mais pourquoi cet odeur forte ? Et comment on fait du fromage avec du lait ? Lilou part à la rencontre d'Emmanuel, éleveur de chèvres dans le Morbihan pour répondre à ses questions !
23 Apr 2024
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La viande bovine
Le soleil est de retour ! Gus et Lilou se décident pour un barbecue mais il leur manque des grillades. Vite, Lilou se rend chez Sandrine, une éleveuse de vaches limousines près de Quimper pour faire son choix et tout comprendre de l'élevage bovin !
Avec le soutien de la Fondation Mutualia Grand Ouest
23 Feb 2024
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La chips
Gus et Lilou préparent le pique-nique à venir. Et que serait un bon pique-nique sans chips ? Sandra, productrice de pommes de terre, va leur expliquer comment on cultive les patates et comment elles sont transformées en chips !
Autrice : Camille Le Moal
Avec le soutien de la Fondation Orcom
15 Jan 2024
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - Le jambon
Gus n'a plus de jambon pour son repas. Lilou lui propose des lardons mais est-ce bien la même chose ? Après tout, c'est du cochon aussi ? Pour en avoir le cœur net, Lilou part rencontrer Adrien, éleveur porcin pour tout savoir sur le cochon !
Autrice : Camille Le Moal
Avec le soutien du Crédit Agricole en Bretagne
15 Nov 2023
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La tomate
Gus s'est trompé de tomates pour sa recette : elles sont trop petites pour des tomates farcies ! Lilou vole à son secours en allant demander des variétés adaptées à Camille, productrice de variétés d'antan de tomates dans le Finistère. En discutant avec elle, Lilou et Gus en apprendront beaucoup sur les différentes façons de cultiver des tomates !
Autrice : Camille Le Moal
Avec le soutien de la Fondation Mutualia
4 Sept 2023
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La volaille
Dans cet épisode, Lilou et Gus envisagent de préparer un poulet rôti pour le repas de ce soir. Mais interdiction de toucher aux poules de Mamie ! Lilou va à la rencontre de Fabrice, éleveur de volailles dans le Morbihan et espère bien ne pas rentrer les mains vides !
Autrice : Camille Le Moal
Avec le soutien de la Banque Populaire Grand Ouest
26 Jun 2023
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La pomme
Dans cet épisode, Lilou et Gus se demandent quelle pomme utiliser pour leur recette de tarte. Lilou part rencontrer Eric dans son verger pour savoir quelle variété sera la plus appropriée. Un épisode très gourmand !
Autrice : Camille Le Moal
7 Mar 2023
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - L'œuf
Dans cet épisode, Gus et Lilou se posent plein de questions sur l'œuf. Où ça vit une poule ? Et elles mangent quoi ? Elles pondent le jour ou la nuit ? Quelles couleurs peuvent avoir les coquilles ? Bref, découvrez les réponses d'Olivier, éleveur de poules pondeuses bio en Ille-et-Vilaine dans ce podcast !
Autrice : Camille Le Moal
7 Mar 2023
Dis, qu'est-ce qu'on mange ? - La brique de lait
Dans ce premier épisode, Gus et Lilou se demandent d'où vient la brique de lait sur la table de la cuisine. Julien, éleveur de vaches laitières à Plouzané dans le Finistère, va leur expliquer comment une vache fait du lait, la traite et le parcours du lait dans la laiterie. De nombreuses découvertes attendent Gus et Lilou !
Autrice : Camille Le Moal
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