Осознанный гедонизм: «Гаргантюа и Пантагрюэль» Франсуа Рабле
Еда как бунт. Еда как философия. Еда как свобода. В новом эпизоде нутрициолог Анастасия Никитенкова обращается к самому гастрономическому тексту эпохи Возрождения — роману Франсуа Рабле «Гаргантюа и Пантагрюэль».
Почему в XVI веке пир становился манифестом гуманизма?
Как гиперболические трапезы великанов превращаются в критику аскезы и социальных догм?
И что на самом деле означает фраза «Аппетит приходит во время еды»?
Через образы бесконечных застолий, армий колбас и философских бесед за столом разбираемся, как Рабле реабилитирует телесность и возвращает удовольствию право быть естественным.
Этот подкаст сделан нутрициологом Анастасией Никитенковой и студией Восход|Восход.
Анастасия:
Инстаграм: https://instagram.com/a_nikitenkova
Telegram-канал: https://t.me/FoodBlogNiki
Сайт: https://nikidiet.ru
Восход|Восход:
https://voshod-voshod.ru
https://t.me/voshod_voshod
22 Dec 2025
Как искусство есть возвращает вкус к жизни
В новом эпизоде говорим о еде как о способе быть в контакте с собой и миром. Вместе с Татьяной Кузнецовой-Вроблевски — преподавателем иностранных языков и соосновательницей проекта «Теплые встречи» — нутрициолог Анастасия Никитенкова разбирается, как культура питания и наши пищевые привычки отражают отношение к жизни.
Вы узнаете, чем отличаются гастрономические традиции французов, итальянцев и русских, что стоит за концепцией l’art de vivre и почему так важно относиться к приему пищи как к ритуалу, а не просто способу утолить голод.
В эпизоде мы обсуждаем книги и фильмы, которые помогают глубже понять культуру еды, удовольствие от жизни и отношение к приёму пищи.
Список полезной литературы и кино тут из эпизода:
https://t.me/FoodBlogNiki/3114
Посетить «Теплые встречи» можно в Туле и в Москве, подписывайтесь, чтобы не пропустить — https://t.me/nashi_vstrechi.
Смотрите выпуск в видео-версии или слушайте его на всех популярных платформах. А для обратной связи и дискуссий есть соцсети и сайт Насти:
https://t.me/FoodBlogNiki
https://nikidiet.ru
1 Dec 2025
Что происходит с мозгом, когда мы едим?
В этом эпизоде нутрициолог Анастасия Никитенкова выходит за пределы художественной литературы и смотрит на еду глазами науки. Вместе с врачом-неврологом и экспертом по нейронутрициологии Анастасией Бадаевой она разбирается, что происходит с мозгом, когда мы едим.
Вы узнаете, почему мозг доверяет (или не доверяет) информации из пищи, можно ли с ее помощью стать умнее, как недоедание меняет мышление, а запах открывает портал в прошлое. И, конечно, мы не оставили вас без полезных советов о том, как питаться, чтобы мозг оставался здоровым. Смотрите выпуск в видео-версии или слушайте его на всех популярных платформах.
Для обратной связи и дискуссий есть соцсети Насти — https://t.me/FoodBlogNiki
А если хотите знать больше о нейронутрициологии, подписывайтесь на канал нашей гостьи: https://t.me/neuro_nutrition
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Apple Podcasts (US)
5.0 / 5
1 ratings
Contact Еда и года
Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Еда и года?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
