Beszélgetések a gasztronómiáról, ételekről, italokról, séfekről és receptekről Házigazda: Anger Zsolt színész, rendező, a PhotoKitchen alapítója.
Egy falat könyv - A HVG Könyvek gasztronómiai podcastja
Claim This Podcastby HVG Könyvek
5 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇭🇺
Podcast Overview
Beszélgetések a gasztronómiáról, ételekről, italokról, séfekről és receptekről Házigazda: Anger Zsolt színész, rendező, a PhotoKitchen alapítója.
Language
🇭🇺
Publishing Since
12/20/2022
1 verified contact email on file for Egy falat könyv - A HVG Könyvek gasztronómiai podcastja
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
August 18, 2023
A Séf és a Kertész // Horváth Gáborral és Török Patríciával Anger Zsolt beszélget
<p>Séfasztal a kert végében: Finomságok a kertből az asztalra Egyre többen fedezzük fel a gasztronómia és a kertészkedés adta különleges élményt, de ennél is nagyobb öröm a „kertből az asztalra” elv szerint alkotni! Horváth Gábor és Török Patrícia – A Séf és a Kertész élménykertészet és kertétterem séfje és kertésze - bevezetnek minket a vegyszerek nélküli kertészkedés és a zöldséghangsúlyos, szezonális menük elkészítésének titkaiba. Házigazda: Anger Zsolt színész/rendező, a PhotoKitchen alapítója --- A Séfasztal a kert végében című könyvet webshopunkban kedvezményesen megvásárolhatod. https://hvgkonyvek.hu/konyv/sefasztal-a-kert-vegeben ---</p> <p> szerzőkről: Horváth Gábor – a Séf Számos hazai és külföldi étteremben dolgozott, és évekig volt a Gault Millau Év Étterme-díjas, mádi Gusteau konyhafőnöke. Jelenleg pócsmegyeri kertjük terméseiből készíti káprázatos fogásait. </p> <p> Török Patrícia – a Kertész Bölcsészként és fordítóként majdnem két évtizedig egészen más területen dolgozott. „Semmi sem tud úgy lelkesíteni, mint a kísérletezés egy-egy új növény kicsíráztatásával és termőre fordításával. Miután hivatalosan is kertésszé képeztem magam, hozzájutottunk vágyaim tárgyához: egy méretes kerthez, ahol igazán elszabadulhatott a fantáziám."</p> <p>---</p> <p>A felvétel a könyv bemutatóján készült, 2023. májusában. </p>
August 3, 2023
Fermentált konyha: Egészséges, finom ételek a reggelitől a vacsoráig / Horváth Judit, Király Ágnes
<p>Aki kipróbálja, előbb-utóbb függő lesz – a fermentált, azaz az erjesztett ételeket a nem csupán savanyúságként érdemes fogyasztani, mindig helyet kaphatnak az asztalnál: készülhet belőlük izgalmas reggeli, ebéd, vacsora, sőt még desszert is. Hogyan lehet beépíteni ezeket az alapanyagokat a hétköznapokba és milyen hatással vannak az egészségünkre? A beszélgetés résztvevői: <strong>Király Ágnes</strong> a Fermentor blog és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója és <strong>Horváth Judit</strong>, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója, receptfejlesztő. Házigazda: <strong>Anger Zsolt</strong> színész/rendező, a PhotoKitchen alapítója ---- Rendeld meg a <strong>Fermentált konyha</strong> című könyvet közvetlenül a kiadótól kedvezménnyel itt: https://hvgkonyvek.hu/konyv/fermentalt-konyha ---- A felvétel a HVG Könyvek LEgyél jól! programsorozatán készült, az Eötvös10 Művelődési Házban, 2022-ben. </p>
July 27, 2023
Déri Szilvia: Édes, foszlós, kovászos - könyvbemutató és beszélgetés
<p> Tény, hogy kovásszal sütni meglehetősen időigényes, ám az így készített kenyerek, kalácsok és péksütemények, legyenek édesek vagy sósak, nem ugyanolyan jók, hanem sokkal jobbak lesznek, mint élesztős változatuk. A befektetett munkaórákért gyönyörűséges, könnyen emészthető, az élesztősnél tovább eltartható süteményeket kapunk! Déri Szilvia (Házisáfrány blog) Anger Zsoltnak édes, foszlós, kovászos finomságokról és az elkészítésük fortélyairól mesél. ---- Rendeld meg az Édes, foszlós, kovászos című könyvet közvetlenül a kiadótól kedvezménnyel itt: <a href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbWlQX0gyQnhGT0lEZVJfdV9wOVU2TjhOcWNLQXxBQ3Jtc0ttdzJKRDhNY2sxaS0wMmJGclV1QndPUFRqMkNsQ05yX0UzZ2YyNlZnNGxLRXR4bzlfZm5YSFF2UWYxU3pqeWtkM3YzeWdCVmZyTjlnZWlqZnFxZXVzeUdXdHdvdXhwWDBEX0ZZU3VFVGg1MUtpa3Rscw&q=https%3A%2F%2Fhvgkonyvek.hu%2Fkonyv%2Fedes-foszlos-kovaszos&v=4NHGA4ir5HQ" target="_blank" rel="nofollow">https://hhttps://hvgkonyvek.hu/konyv/edes-foszlos-kovaszos</a> ---- A felvétel a HVG Könyvek LEgyél jól! programsorozatán készült, az Eötvös10 Művelődési Házban, 2022-ben. </p>
5 total episodes available
Deep-dive analytics for Egy falat könyv - A HVG Könyvek gasztronómiai podcastja
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Egy falat könyv - A HVG Könyvek gasztronómiai podcastja?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.