Me gusta platicar con las grandes mentes detrás de la elaboración del vino mexicano y del mundo entero. Aqui podrás escuchar como elaboraron sus vinos enólogos y propietarios. También me gusta meterme a las cocinas de mis restaurantes favoritos para que conozcas al chef. Por ahi tambien cato mezcal, cerveza, café y más.
Conoce “Mujeres in Taninos”, una asociación de la que ya soy parte.
Sigue la trayectoria de MIT y la nueva propuesta de esta asociación sin fines de lucro, súmate y trabajemos juntas poniendo en alto el nombre de los vinos mexicanos.
30 Oct 2020
Sidra, bebida ancestral de manzana, descúbrela.
Descubre esta bebida a base de manzana: SIDRA, fresca y amable, además me encantó descubrir qué se puede maridar con muchos platillos. ¿Tú crees que podríamos catalogarlo como una bebida gastronómica? Aquí mi plática con el experto.
16 Oct 2020
3 reveladores whiskies que cautivarán tu paladar
En compañía del sommelier Steve Ayon, “Wine Director” del “Grupo Sonora Grill”, aprendamos del mundo del whisky. Conoce las diferentes personalidades, sabores, olores y tipo de elaboración que puede tener este sublime destilado.
8 Oct 2020
Los Tres elementos para un buen cóctel
Aprendamos juntos de "mixología de cantina" de la mano de Lina Monge, mixóloga del Grupo Cinbersol. Y preparemos un delicioso Gin Tonic de frutos rojos con herramientas y utensilios que tenemos en casa.
2 Oct 2020
Tequila 100% Agave
Místico, orgánico, biodinámico y kosher. Descubre esta plática maravillosa con el director de este gran proyecto; Tequila Santanera, Pablo Lara.
25 Sept 2020
Excellens Cuvée Especial: modernidad y tradición
Marqués de Cáceres pone a prueba toda su experiencia para lograr un vino moderno pero con toques clásicos
18 Sept 2020
Hablemos de mezcal con Alex Rubio de Las Tonas Mezcal
Mezcal, una bebida artesanal y ancestral. Descúbrela en esta entrevista con Alex Rubio de Las Tonas Mezcal.
11 Sept 2020
Descubre La Guía Peñin
Premios, medallas y puntuaciones al Vino Mexicano.
3 Sept 2020
¿Vinos naturales? Sólo en Bodega Aldo César Palafox, desde Ensenada, Baja California
El Valle de la Grulla es perfecto para elaborar vinos; es donde Jaime Palafox continuó la tradición de su tatarabuelo, produciendo vinos naturales. Bodega Aldo César Palafox homenajea a su hermano con etiquetas de primera.
28 Aug 2020
César Castañeda, el chef que le pone condimento a Tulum
Cuando el chef Castañeda llegó a Tulum, encontró un grave problema: había escasez de gastronomía mexicana en la entidad. Hoy, con el restaurante Nu, logra su cometido de posicionar la cocina nacional en el lugar.
21 Aug 2020
Néctar Organic, la firma que promueve cultivos más sustentables
Un producto orgánico nace desde la composta, que da vida a todo tipo de vegetales. Cultivar así representa un reto, sin embargo, el consumo de alimentos cosechados mediante procesos ancestrales entrega enormes beneficios para la salud.
14 Aug 2020
Cantina No. 20, el sabor prehispánico con sello vanguardista
Vive la experiencia de una cantina tradicional con lo mejor de los platillos típicos y bebidas endémicas mexicanas, acompañados de un ambiente con música de mariachi y actividades como las habituales competencias de toques. ¡Imperdible!
7 Aug 2020
Travesía asiática para tu paladar.
Únete a mi plática con Somsri Raksamran, chef creadora de tres conceptos gastronómicos inmersos en la Colonia Roma. Con sus platillos que van del lemon grass a los curris, pasando por la leche de coco, tu paladar tomará un recorrido por los mejores sabores de Malasia, Camboya y Tailandia. ¿Qué esperas?
30 Jul 2020
Descubre la magia del jamón ibérico de bellota en mi plática con un verdadero experto
El jamón ibérico de bellota es un embutido de clase mundial y se distingue por la pureza de la raza de los animales, la calidad de vida que llevan y un régimen de alimentación saludable.
29 Jun 2020
Promo Ada Stiker (Bienvenidos)
Ada Stiker, la primer persona digital en 360 grados, tendremos secciones sobre vinos del mundo, destinos sublimes, restaurantes, boutique, luxo y gadgets, nos vemos en mi pagina de internet adastiker.com
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