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El Backstage de las Mezclas con Javi Caballero

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by Javier Caballero

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18 episodes

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Podcast Overview

Bienvenido al podcast de Javier Caballero, bartender multidisciplicar enfocado no solo en buscar la manera de hacer mejores cócteles sino también en innovar en la forma de enseñar a hacerlos. Si esperas aprender de técnicas o de ingredientes este no es tu sitio, aquí vamos a hablar de todo lo no se ve cuando preparamos nuestras bebidas: creatividad, inspiración, creación de hábitos, bloqueos creativos y mucho más En este espacio os vamos dejar reflexiones y conceptos que nos parecen muy importantes a tener en cuenta para que puedas crear tus cócteles de autor.

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🇪🇸

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5/25/2021

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August 24, 2025

¿Qué dice hoy tu carta de ti? Shorts 14 - El Backstage de las Mezclas

Una carta bonita sin propósito es solo eso: bonita. Pero no genera identidad, ni equipo, ni comunidad. En este mini podcast hablo de algo que muchas veces se pasa por alto: 👉 La coherencia. Coherencia entre lo que propones y lo que entregas. Entre lo que dices ser y lo que tu carta refleja. Entre el diseño, el contenido, la ejecución, el servicio. Y no, no hablamos solo de una carta de cócteles. Si lees —o escuchas— entre líneas, verás que hablamos de la propuesta completa de tu bar. De lo que activa, sostiene y comunica. Una carta bien pensada no solo vende cócteles. Conecta. Inspira. Construye. Escúchalo completo y dime: ¿Tu carta comunica lo que eres… o lo que te gustaría ser? Para saber más sobre todo el contenido que generamos para El Backstage de las Mezclas visita nuestra web https://dashworkshops.com/el-backstage-de-las-mezclas/ O regístrate en nuestras newsletter donde solo enviamos contenido El Backstage de las Mezclas https://mailchi.mp/liquidexperience.es/el-backstage

August 17, 2025

Episodio 13 – ¿Qué es para ti ser un maestro? El backstage de las mezclas: shots

Esta reflexión me vino después de una mañana tranquila en un lugar increíble... Y tras dar una masterclass con el equipo de uno de los mejores bares del mundo. Ahí me hice esta pregunta: 👉 ¿Qué es para ti ser un maestro? En este episodio te comparto dos ideas que para mí lo definen: Ser maestro no debería ser un fin, sino una consecuencia. Para ser buen maestro, primero tienes que sentirte muy cómodo siendo un eterno aprendiz. Si trabajas enseñando, formando o guiando equipos, este shot es para ti. Dale al play, escucha los 6 minutos… y después, dime: ¿Qué es para ti ser un maestro? — El Backstage de las Mezclas es un proyecto de Dash of Liquid Experience, dirigido por Javier Caballero y posible gracias a Perdido Cocktail Flavoring. Explora. Crea. Evoluciona.

July 29, 2025

¿La intuición se entrena? | Shot 12 - El Backstage de las Mezclas con Javier Caballero

Volvemos con un nuevo episodio de SHOTS, con una reflexión que nació trabajando junto al equipo de Bartolomé, una cantina contemporánea del trópico que estamos desarrollando en Mérida. En pleno diseño del sistema creativo interno, me vino la pregunta: ¿Por qué algunas ideas llegan al menú y otras se pierden? Y ahí reapareció una verdad que ya había vivido años atrás con mi primer libro: la intuición también se entrena. Aunque a veces no lo notes, estás siguiendo patrones, absorbiendo estímulos y conectando puntos. Y eso, con curiosidad, se convierte en tu mejor herramienta creativa. 🎧 Escucha estos 8 minutos y dime: ¿cómo entrenas tú tu intuición? Explora. Crea. Evoluciona.

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What is El Backstage de las Mezclas con Javi Caballero?: Bienvenido al podcast de Javier Caballero, bartender multidisciplicar enfocado no solo en buscar la manera de hacer mejores cócteles sino también en innovar en la forma de enseñar a hacerlos.

Si esperas aprender de técnicas o de ingredientes este no es tu sitio, aquí vamos a hablar de todo lo no se ve cuando preparamos nuestras bebidas: creatividad, inspiración, creación de hábitos, bloqueos creativos y mucho más

En este espacio os vamos dejar reflexiones y conceptos que nos parecen muy importantes a tener en cuenta para que puedas crear tus cócteles de autor.
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