Únete a Héctor Zagal en un viaje fascinante a través del tiempo y la cultura en un formato único. Este podcast te ofrece cautivadoras reseñas de historia y profundas exploraciones de la cultura, todo enmarcado alrededor de una mesa donde se sirven los banquetes históricos más sorprendentes.
Cada episodio es una invitación a descubrir los momentos clave del pasado, así como las tradiciones y manifestaciones culturales que han moldeado nuestra sociedad. Acompáñanos en un festín de conocimiento, mientras nos sumergimos en narrativas apasionantes y revelamos los secretos detrás de los banquetes que dejaron huella en la historia.
No te pierdas esta experiencia enriquecedora y emocionante. Sintoniza ahora y prepárate para saciar tu apetito por la historia y la cultura en un ambiente único y cautivador.
El cuscús, la historia del MoMA, Albert Camus, y Milan Kundera en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 07 noviembre 2026.
Hoy el Banquete se pone muy artístico, absurdo y, por supuesto, bastante gourmet. Comenzaremos con un buen plato de cuscús argelino, cuya historia nos llevará hasta el Mediterráneo y nos abrirá el apetito para viajar después a Nueva York, donde conoceremos la historia del MoMA. También celebraremos el nacimiento de Albert Camus, escritor que hizo del absurdo una de las grandes preguntas de la filosofía contemporánea. Finalmente, dejaremos los museos y la filosofía para sentarnos a conversar sobre Milan Kundera, la novela y el humor, siguiendo los pasos de Panurgo, el ingenioso personaje de Rabelais que nos recuerda que las contradicciones humanas también pueden ser motivo de risa.
Escucha el Banquete del Dr. Zagal todos los sábados a las cinco de la tarde por MVS Radio 102.5 FM.
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2 Nov 2026
Difuntos, veladoras, copal, fotografías, comida, tradiciones y música fúnebre, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 31 octubre 2026.
Hoy tendremos un Banquete para los difuntos: ya preparamos las veladoras, el copal, fotografías y los alimentos que colocamos en una ofrenda; hablaremos de los distintos panes de muerto que existen en México; de las tradiciones de Oaxaca, Michoacán y Yucatán; del Hanal Pixán y también de otras formas de alimentar a los difuntos. Nos preguntaremos algo que parece sencillo, pero no lo es tanto: ¿por qué seguimos ofreciendo comida a quienes ya no pueden comer?
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25 Oct 2026
La gran Depresión de 1929, las ‘Hoovervilles’, Al Capone, Roosevelt, John Steinbeck, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 24 octubre 2026.
Hoy hablaremos de la Gran Depresión y el crack que ocurrió un día como hoy en 1929. Comenzaremos con un guiso de Hoover, el alimento de una sociedad empobrecida; después visitaremos las ‘Hoovervilles’ y platicaremos con Al Capone; revisaremos el New Deal de Franklin Delano Roosevelt y cerraremos con una novela que le puso rostro y voz a la crisis: Las uvas de la ira, de John Steinbeck. Acompáñenos a un Banquete austero pero sabroso.
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