¿El Café Tiene Historia?

About ¿El Café Tiene Historia?

Un podcast creado para ti amante del café, te cuento la historia que tiene detrás una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Acompaña a "El Cafetero" y disfruta de este viaje que hacemos juntos. Instagram: @el_cafeter

Publisher

Francisco Amador

Category

education

Language

es

Explicit

Yes

First episode

2 Dec 2019

Latest episode

19 Jul 2020

Latest episodes

17 episodes in the feed.

1. 

   19 Jul 2020

   Gastritis y Café: ¿son novios?

   Hoy hablaremos sobre uno de los mitos más debatidos sobre el café. Con nuestro invitado especial Milton Valencia médico (colega) y divulgador científico.

2. 

   12 Jul 2020

   Café en escena

   En 3,2,1 ¡Acción! Hoy tenemos un invitado especial actor y escritor entre otras cosas: André Santaella. Junto a él y a su amigo el Cafetero platicamos sobre la vida de un artista y como el contexto cultural afecta el desarrollo del arte. Acompáñanos en este podcast hecho para ti.

3. 

   28 Jun 2020

   Un Café con Amor

   Hoy nos servimos un café con Mariana Vélez nuestra invitada especial y tratamos temas como manejo de emociones, nostalgia y hasta nuevos amores que se han formado a través de redes sociales. Acompaña a tus amigos Mariana y El Cafetero en este nuevo episodio.

4. 

   21 Jun 2020

   Un Café Virtual

   ¿Será por videollamada la nueva forma de invitar un café? ¿Cómo podrían adaptarse los establecimientos a esta nueva normalidad? Estas y otras preguntas las respondemos y analizamos con El Cafetero y la Heredera de Galeno (invitada especial). Acompáñanos, sírvete algo y disfruta de un episodio especialmente hecho para ti.

5. 

   14 Jun 2020

   Cafetero a tu cafetera

   Hoy hablamos sobre las cafeteras, las ventajas, los problemas y sobre todo el tiempo que gastas para hacerte un buen café. Junto con tu amigo El Cafetero reflexionaremos sobre cuanto vale tu tiempo como para hacerte un buen café. Ademas que es el primer capítulo grabado sin cortes por lo que será una buena platica entre tu y yo. Gracias a Said Edid Productor de música por sus consejos para lograr un mejor entorno que nos permitió grabar este podcast. Dejamos su usuario de Instagram: @saidedid y @thecartelrecs para que los sigan.

6. 

   7 Jun 2020

   ¿Alergia al café? ¿Eso existe?

   ¿Alguna vez tuviste ronchas por comer o tomar algún alimento? O ¿Tienes una alergia en particular? Bueno hoy tu amigo "El Cafetero" te platica cómo son las alergias, manifestaciones y posibles riesgos, te contamos de los casos extraños de personas que reportaron ser alérgicos a la cafeína. Además compartimos un mensaje de empatía ante las protestas que están tomando lugar en el mundo. Ponte tus auriculares y disfruta de este nuevo episodio con una buena taza de café.

7. 

   30 May 2020

   Cosas que no sabías del café

   Seguramente te estás preguntando ¿Qué más puedes saber sobre algo que tomas a diario? Así que déjame decirte que siempre hay algo nuevo que aprender. Acompaña a tu amigo "El Cafetero" en este episodio y descubre curiosidades de las formas de preparar café, además de tips de como hacerlo en casa.

8. 

   23 May 2020

   El Primer Café

   En este capítulo tenemos invitado especial y junto con tu amigo El Cafetero te cuentan cómo fue su primer café, los errores que puedes cometer y te dan consejos para no equivocarte cuando vayas a probar nuevas cosas. Saludos especiales a la cafetería: Black Lake Coffee (Metepec),  Coffee & Bread (Metepec) y The True Coffee (Toluca).

9. 

   16 May 2020

   El tostado: la alquimia del café

   Hoy hablamos sobre un proceso importante para obtener un café de gran calidad: El Tostado. En compañía de El Cafetero y Lunáticos café revelamos los secretos de la transformación del oro verde. Recuerda que puedes seguirnos en Instagram como: @el_cafeter y a nuestros amigos de Lunáticos como: @lunaticoscafe.

10. 

    6 May 2020

    La cruzada del café

    El cafetero en esta ocasión te platica sobre el viaje que cursa la semilla del cafeto para convertirse en el grano tostado que regala su sabor y aroma para darle vida a tu taza de café. Recuerda que puedes seguirnos en Instagram como: @el_cafeter para enterarte de cómo elaboramos cada episodio de esta temporada.

11. 

    2 May 2020

    ¿El Café Tiene Historia? (Trailer)

12. 

    29 Apr 2020

    Un café en cuarentena

    Hoy queremos compartir contigo algunos consejos para tu negocio, sea una cafetería o un restaurante. Reconocemos el esfuerzo que realizas para mantener "el bote a flote", por eso tu amigo El Cafetero trae a ti este podcast en el que esperamos encuentres inspiración.

13. 

    21 Apr 2020

    ¿Es pecado el café recalentado?

    ¿Qué tienen en común una batería, un limón y un café recalentado? Hoy en este podcast te aclaramos las dudas de por qué los expertos prefieren que tires un café a que lo recalientes. Todo en compañía de tu amigo "El cafetero".

14. 

    7 Mar 2020

    Dolor de cabeza y el café: ¿Amigos o enemigos?

    ¿Es cierto que te puede doler la cabeza por el café, qué efectos tiene para que eso pase y por qué la cafeína es utilizada en medicamentos para aliviar el dolor? Todas estas preguntas te las responde tu amigo El Cafetero. Acompáñanos a conocer más sobre nuestra bebida favorita: El café.

15. 

    7 Jan 2020

    El café y la hipertensión ¿amigos o enemigos?

    En este nuevo podcast te resolvemos dudas sobre la relación entre la hipertensión arterial (una enfermedad crónica) y el consumo de café. Acompáñanos durante este viaje y descubre lo que dicen los expertos. Te dejamos las referencias donde puedes encontrar los estudios analizados para realizar esta obra maestra. - Grosso, G., Micek, A., Godos, J., Pajak, A., Sciacca, S., Bes-Rastrollo, M., … Martinez-Gonzalez, M. A. (2017). Long-Term Coffee Consumption Is Associated with Decreased Incidence of New-Onset Hypertension: A Dose-Response Meta-Analysis. Nutrients, 9(8), 890. doi:10.3390/nu9080890 - Lopez-Garcia, E., van Dam, R. M., Li, T. Y., Rodriguez-Artalejo, F., & Hu, F. B. (2008). The relationship of coffee consumption with mortality. Annals of internal medicine, 148(12), 904–914. doi:10.7326/0003-4819-148-12-200806170-00003 -Lizaraso Caparó, F., & Ruiz Mori, E. (2017). Grano aromático y la salud cardiovascular. Horizonte Médico (Lima), 17(4), 4-5. doi:10.24265/horizmed.2017.v17n4.01 - Figueroa, M.. (2009). Café y enfermedades cardiovasculares. Atención Primaria, 41, 633-636. doi: 10.1016/j.aprim.2009.09.002

16. 

    10 Dec 2019

    Al Grano Con El Café

    Acompaña a tu amigo "El Cafetero" en este viaje dentro de la botánica y conoce las dos variedades del grano de café. Desde una vista al pasado hasta datos curiosos que no te puedes perder.

17. 

    2 Dec 2019

    ¿El café tiene historia?

    Un Podcast dirigido a ti amante del café, conoce un poco sobre el pasado que le dio origen a una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Este es sólo el comienzo de una serie de historias por contar y experiencias por compartir de tu amigo "El Cafetero".

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