Bienvenidos a El Guayacán, un espacio para discutir de nuestras ciudades y raíces desde la perspectiva de personas como tú y como yo. Recordar, valorar e inspirar para seguir creando historias.
El Guayacán Podcast
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Bienvenidos a El Guayacán, un espacio para discutir de nuestras ciudades y raíces desde la perspectiva de personas como tú y como yo. Recordar, valorar e inspirar para seguir creando historias.
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2/24/2023
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Recent Episodes
March 29, 2024
Ep. 15 Juan Camilo Samán - Experiencia Omakase con sello ecuatoriano
<p>¿Te imaginas recibir un Nigiri a base de un fermento de Yuca con ají ? Juan Camilo Samán trae una experiencia de mestizaje gastronómico a Guayaquil con Ueya y Gugu Sushi.</p> <p>Se trata de la experiencia Omakase, entregarte a las manos del chef, donde te sientas en una barra, sin carta, en la que te van entregando la pesca del día y pruebas distintos bocados de sushi.</p> <p>Juan Camilo trae una propuesta donde mezcla la tradición japonesa con productos endémicos de todas las regiones del Ecuador. También nos enseña cómo debe ser la pesca, cómo introduce capas de sabores y qué procesos existen para que cada bocado te entregue el mejor sabor posible.</p>
March 11, 2024
Ep. 14 Carlos Pérez - El Yoga, qué es y cómo se practica
<p>En el episodio 14 de El Guayacán, nos sumergimos en el mundo del Yoga de la mano de Carlos Pérez, cofundador del estudio de Yoga ATMAN. Carlos nos abre las puertas de su viaje personal, compartiendo sus anécdotas de cómo descubrió el Yoga a través de una casualidad, un curso que su padre lo inscribió en Guayaquil. Desde allí empezó un viaje espiritual que lo llevó a visitar la India, la cuna de esta práctica milenaria.</p> <p>El episodio trata de tener un primer contacto con el Yoga y Carlos, muy conocedor e instructor de esta práctica, nos esclarece en la esencia del Yoga más allá de las posturas físicas, adentrándonos en su filosofía y la forma en que moldea la vida de quienes lo practican. Nos habla de las distintas tradiciones y disciplinas del Yoga. </p> <p>Carlos desmitifica el rol del instructor, tocamos el tema de los gurús y el mal uso de este término, que realmente debe ser atribuido a seres iluminados, para seres muy especiales en la historia.</p> <p>Además, nos ofrece una perspectiva esclarecedora sobre si el Yoga se puede considerar una filosofía de vida y los compromisos que exige a sus practicantes, detallando los principios éticos fundamentales conocidos como yamas y niyamas.</p> <p>Ya seas un practicante experimentado o alguien que busca un primer contacto con el Yoga, sea desde el ámbito de ejercicio física o de meditación, este episodio es una invitación a reflexionar sobre esta práctica. </p> <p>Acompáñanos en El Guayacan para descubrir el impacto transformador del Yoga con Carlos Pérez, conocer que en nuestra ciudad existen estudios de esta práctica a través una voz autorizada en el camino hacia el equilibrio y la armonía interior.</p> <p> </p>
February 4, 2024
Ep. 13 Madeleine Molina Catalán - La vocación te busca
<p>Madeleine es una politóloga y abogada de Guayaquil. Desde muy pequeña tuvo experiencias cercanas con la desigualdad, con problemas sociales que afectaban al resto. La abogacía siempre le llamó la atención pero el camino la dirigió a las ciencias políticas.</p> <p>Con el tiempo, la vida la acercó a personas que le hicieron reconocer cualidades que ella tenía y que no veía.</p> <p>En este episodio, Madeleine nos cuenta su historia y cómo ahora es una exitosa abogada con vocación en el Derecho de Familia, dentro de la ciudad que ama tanto, General Villamil Playas. </p> <p>Sigue a El Guayacán Podcast en:</p> <p>- Instagram: https://www.instagram.com/elguayacanpodcast/</p> <p>- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC8isCo2KMrodBeiaCxrdQ</p> <p>- Spotify: https://open.spotify.com/show/2ovKziqBFcek5l8x4TYOrt?si=d430665554d14292</p> <p>- Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/gt/podcast/el-guayac%C3%A1n-podcast/id1675172048</p>
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