'El precio de la inmortalidad' es un podcast en el que exploramos el futuro de la longevidad desde dos ángulos cruciales: las claves para alargar la vida hasta límites hoy desconocidos; y las consecuencias económicas y sociales de un mundo en el que nadie parece querer envejecer. ¿Cómo cambiarán el trabajo, las pensiones y la sociedad si vivimos hasta los 120 años? ¿Quién podrá permitirse la inmortalidad? ¿Cuánto influye la nutrición en nuestro envejecimiento? ¿Y el sueño? ¿En qué se centran los avances científicos? Descúbrelo cada semana con nuestros expertos el coste real de desafiar al tiempo.
El precio de la inmortalidad
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'El precio de la inmortalidad' es un podcast en el que exploramos el futuro de la longevidad desde dos ángulos cruciales: las claves para alargar la vida hasta límites hoy desconocidos; y las consecuencias económicas y sociales de un mundo en el que nadie parece querer envejecer. ¿Cómo cambiarán el trabajo, las pensiones y la sociedad si vivimos hasta los 120 años? ¿Quién podrá permitirse la inmortalidad? ¿Cuánto influye la nutrición en nuestro envejecimiento? ¿Y el sueño? ¿En qué se centran los avances científicos? Descúbrelo cada semana con nuestros expertos el coste real de desafiar al tiempo.
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6/10/2025
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July 29, 2025
No hay que tener remordimiento por comerse un helado en verano
El verano ya está aquí. Y con esta estación, son muchos los españoles y españolas que desean terminar sus últimos días de trabajo -al menos por un corto periodo de tiempo- para coger las maletas e irse de vacaciones. El único objetivo, claro está, es desconectar de absolutamente todo y volver con las 'pilas cargadas' para la segunda mitad del año.<br /><br />Aunque hay quienes prefieren gastarse mucho dinero y llevar a cabo el viaje de sus vidas con sus respectivas parejas, hay otros que prefieren acudir a una ciudad costera, donde pueden decantarse tanto por la playa como por la piscina. También existe un pequeño grupo que se decanta por la montaña, más tranquila en esta época del año.<br /><br /><b>Ante este panorama</b>,<b> lo único que está claro es que se pasa más tiempo fuera de casa que en el propio hogar</b>. Para todo lo demás, hay dudas. Por suerte, <b>Judith Fernández Ibañez </b>(@judith_nutricionista), graduada en<b> Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra</b>, ha resuelto todas en el pódcast de 'elEconomista.es'.<br /><br />Además, tiene un Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad por la Universidad Europea. La clave de todo, tal y como ha relatado la experta, reside en adaptarnos a la temporada, pensando que es muy larga, y ser conscientes de que tenemos que ser un poquito más flexibles de lo normal.<br /><br /><b>Al pasar tantas horas lejos de nuestro domicilio, debemos pensar en "alimentos frescos" y que nos "puedan hidratar"</b>. Es el caso de fruta partida, como la sandía, el melón o el melocotón. Eso sí, también podríamos llevarnos para picar entre horas bocadillos integrales y <i>snacks </i>como frutos secos.
July 22, 2025
Cómo de importante es el desayuno
🍞Llevamos décadas escuchando el dicho de que 'el desayuno es la comida más importante del día'. Con la convicción de ser una verdad absoluta. Lo escuchamos en casa, lo aprendimos en la escuela y lo leímos en pirámides nutricionales que parecían incuestionables. Despertar, sentarse a la mesa y cargar energías, una secuencia casi sagrada. Como si esa primera comida fuera el ancla del metabolismo o la llave maestra de un día saludable. <br /><br />☕Pero en los últimos años, esa certeza ha empezado a tambalearse. La ciencia avanza, los hábitos cambian, y lo que antes se consideraba dogma, hoy se discute con matices. Surgen nuevas voces, estudios que cuestionan el peso del desayuno en el equilibrio nutricional, prácticas como el ayuno intermitente que invitan a saltárselo deliberadamente, y culturas donde el primer bocado del día ni siquiera figura como tal. ¿Estamos, entonces, ante un mito heredado? ¿O subestimamos la importancia de empezar el día alimentando no solo el cuerpo, sino también el ritmo interno que lo gobierna?
July 15, 2025
Campo o ciudad: ¿dónde envejecemos mejor?
🧓En un mundo cada vez más urbanizado, donde más personas han abandonado el campo para irse a la ciudad, una pregunta sigue vigente: ¿qué entorno es mejor para tener una mayor esperanza de vida? La respuesta no es tan sencilla. La longevidad, ese anhelado indicador de salud y bienestar, no depende únicamente del lugar en el que se reside, sino que influye el delicado equilibrio entre factores ambientales, sociales, económicos y sanitarios. <br /><br />🏙️Las grandes urbes ofrecen hospitales de última generación, acceso inmediato a especialistas y una red de servicios que permite actuar con rapidez ante cualquier emergencia médica. Pero ese mismo entorno también provoca altas tasas de contaminación, estrés crónico, ruido constante y, además, un estilo de vida muy sedentario. La ciudad cura, pero también desgasta. <br /><br />🚜Por su parte, el campo parece prometer una vida más larga y serena, con aire puro, alimentos frescos y un ritmo menos acelerado. Pero también esconde aislamiento, falta de recursos médicos o barreras económicas que pueden poner en riesgo la salud. <br /><br />🎙️Hola, soy Javier Calvo, y esto es 'El precio de la inmortalidad', el podcast de elEconomista.es en el quer tratamos de resolver quién gana en esta batalla por los años de vida, si la ciudad, con sus recursos y su estrés, o el campo y su calma. Para tratar de dilucidarlo, contamos con la compañía del doctor Manuel director de la cátedra corazón y longevidad, presidente del instituto europeo de salud y bienestar y autor del libro 'guía para vivir sano 120 años'
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