ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

About ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξήριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.

Publisher

pod.gr

Category

health & fitness · science · society & culture

Language

el

Explicit

No

First episode

13 Dec 2021

Latest episode

15 Dec 2025

Latest episodes

27 episodes in the feed.

1. 

   15 Dec 2025

   Το Ελαιόλαδο ως διατροφικός θησαυρός

   Παχαίνει τελικά το ελαιόλαδο; Πόσες θερμίδες έχει; Γιατί τα σπορέλαια δεν ωφελούν την υγεία μας; Τι είναι τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα και πώς μας ωφελούν; Η Νιόβη Χρυσανθακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και συνεργάτης της Nutriclinic της Έφης Κολοβέρου, συζητά με την Αννίτα Ζάχου για τα μοναδικά οφέλη του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για την υγεία μας, ανατρέποντας μύθους και απαντώντας σε ερωτήματα που απασχολούν πολλούς. Η κ. Χρυσανθακοπούλου, με επιστημονική ακρίβεια και απλότητα, εξηγεί πώς το ελαιόλαδο συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων, ποιος είναι ο ρόλος του στη Μεσογειακή Διατροφή και πώς μπορούμε να το εντάξουμε σωστά στην καθημερινότητά μας.

2. 

   22 May 2025

   Terra Creta: ποιότητα, καινοτομία και αγάπη για το Ελαιόλαδο

   Plant director Fotis Sousalis and organic farmer Spyros Karpadakis discuss Terra Creta's commitment to quality and innovation in olive oil production, revealing the secrets behind their award-winning extra virgin olive oil in this interview with Annita Zachou.

3. 

   7 Feb 2024

   Γιατί ακριβαίνει το ελαιόλαδο και τι πρέπει να προσέχουμε

   Το ελαιόλαδο έγινε ο πρωταγωνιστής της ακρίβειας και οι καταναλωτές έχουν επιδοθεί σε ένα... σαφάρι ανάμεσα σε σουπερμάρκετ και λαϊκές αγορές για να βρουν φθηνότερες λύσεις. Η Αννίτα Ζάχου συζητά όλα τα θέματα που μας προβληματίζουν αυτή την εποχή σχετικά με την τιμή και την ποιότητα του ελαιολάδου, με την Μαρία Κατσούλη, οινοχόο, γευσιγνώστρια ελαιολάδου και διευθύντρια του ελληνικού διεθνούς διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου ΑΤΕΝΑ. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και πώς θα προστατευθούν

Reach and audience

Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.

Spotify

5.0 / 5

21 ratings

Contact ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.