Los nutriólogos no sólo ayudamos a que la gente baje de peso, ¿Quieres saber qué más hacemos?
En Su Mero Mole es un podcast que busca darle espacio a que los nutriólogos brillen. El mundo está lleno de profesionistas de la nutrición haciendo cosas increíbles, así que, qué mejor que escucharlos de viva voz.
Rosy Reyes, nutrióloga apasionada por su profesión, entrevista a especialistas de la nutrición en sus diferentes ramas para conocerlos más y saber qué están haciendo para trascender en el gremio.
¡Conócelos!
Katy Arenas es Licenciada en Administración de Empresas y Licenciada en Nutrición en la Universidad del Valle de Atemajac en Guadalajara, UNIVA. Se dedicó por algunos años a la consulta privada con el objetivo de poder acompañar a las personas a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación. Con este fin, se ha preparado más, siendo actualmente Educadora en Diabetes, está certificada como Health Coach por el Instituto Integrative Nutrition de Nueva York, cuenta con un diplomado en manejo de la obesidad, otro diplomado en Nutrición vegetariana y otra certificación en coach de hábitos. Además, tiene una especialidad en nutrición infantil y actualmente cursa una certificación sobre nutrición y salud intestinal.
Desde el año de 2015 se ha dedicado a compartir consejos y sobre todo recetas saludables a través de sus redes sociales con el objetivo de transmitir el mensaje de que comer sano es también comer rico. Hoy, su cuenta @katynutriologa tiene más de 90 mil seguidores. "Ella brilla, ¡Conócela!"
3 May 2021
T2 Ep. 3 Karla Jiménez Bojórquez
¡A mi no me gusta la lechuga! ¿Te suena? Detrás de esta cuenta está Karla Jiménez Bojórquez. Ella es Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por el ITESO. Su práctica profesional se ha enfocado al acompañamiento nutricional y al diseño de material educativo. Actualmente es estudiante de la Maestría en Ciencias en Nutrición Poblacional y es creadora de contenido en @nomegustalalechuga, cuenta de difusión en redes sociales en la que comparte información acerca de la alimentación basada en plantas, estigma de peso y alimentación compasiva, donde cuenta con más de 13,500 seguidores. ¡Ella brilla! ¡Conócela!
15 Mar 2021
T2 Ep. 2 Carolina Tapia
Ella es la nutrióloga y micro-influencer detrás de NutriGeek.
Es egresada de Lic. en Dietética y Nutricion del ISSSTE con especialidad en genética y genómica. Es entrenadora personal certificada por ACE y entusiasta del pole fitness.
Amante del buen comer y de un estilo de vida saludable.
Ella cree que “Motivar, inspirar y demostrar que un estilo de vida saludable no tiene que ser complicado, sin importar tu estilo de vida y metas.”
Su cuenta con más de 17 mil seguidores, es #bodypositive donde busca que los nutrigeeks, como les dice a sus seguidores, se sientan cómodos y felices con su cuerpo.
¡Ella brilla! Conócela.
1 Mar 2021
T2 Ep.1 Raquel Lobatón
Ella es Nutrióloga incluyente, estudió la licenciatura en nutrición y ciencia de los alimentos en la IBERO, es Educadora en Diabetes y madre de 4 hij@s.
Trabaja bajo la filosofía de Salud en Todas las Tallas y bajo el modelo de Alimentación Intuitiva. Es miembro de la Association for Size Diversity and Health, tiene un diplomado en diagnóstico y tratamiento multidisciplinario de los trastornos de alimentación y un diplomado en nutrición deportiva. Es nutrióloga activa en redes sociales con más de 86,000 seguidores.
¡Ella brilla! Conócela.
1 Mar 2021
En su mero mole temporada 2
En esta nueva temporada conocerás a nutriólogos con un mensaje diferente y un estilo muy especial, son nutriólogos que gracias al mensaje que buscan transmitir y a su discurso sobre nutrición tienen un gran éxito en redes sociales.
Nutriólogos influencers con miles de seguidores que tienen algo importante que decirte.
Sin duda ellos brillan
30 Nov 2020
Ep. 10 Jaime Giménez
¿Te suena la metodología de coaching nutricional? Pues, ¡él es el creador!
Él es Jaime Giménez, nutriólogo y doctorando en Nutrición. Tiene un diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull, un máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos, por la UIB, y un posgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por la Universidad de Barcelona. Además, tiene otro diplomado en Coaching en Salud por The International School of Coaching (TISOC) y está certificado en Lifestyle Medicine for Weight Management por la Harvard Medical School.
Es responsable de diversos programas formativos a nivel universitario como el máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona, el posgrado en Health Coaching en la Universitat Oberta de Cataluña, el posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona, entre otras.
Es coautor de los libros: Alimentación consciente, reduce tu ansiedad y mejora tu dieta (2020), Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione” (2015), Coaching nutricional para hijos y padres. (2017), Bases biológicas para el asesoramiento nutricional y deportivo personalizado (2014) y Planificación nutricional y deportiva personalizada (2014).
Él brilla ¡Conócelo!
16 Nov 2020
Episodio 9. Saby Camacho
Ella es fundadora de Nutrir México, es licenciada en Nutrición y Maestra en Ciencias de la Salud por la Universidad Autónoma del Estado de México. Además es candidata a Doctora en Nutrición por la Universidad Internacional Iberoamericana. Es cofundadora y Directora Editorial de la Revista Conexión Nutrición. Cuenta con estudios de posgrado en Coaching Nutricional, Entrevista Motivacional y Salud Digital. Es nutrióloga certificada por la Academia de Nutrición y Dietética. y miembro del Colegio Mexicano de Nutriólogos. Es Ex-Presidenta de la Asociación Mexicana de Nutriología, actualmente colaboradora del equipo permanente de la Red Nutrición Basada en la Evidencia Red NuBE. Es conferencista internacional, coautora de libros y artículos científicos y además es una de las Nutri Netas. Ella brilla, ¡Conócela!
26 Oct 2020
Ep.8 Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí
El Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí es Licenciado en Nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Universidad Autónoma de Nuevo León, tiene una maestría en Biotecnología Alimentaria en la Universidad Politécnica de Catalunya en Barcelona y es Doctor en Ciencia de los Alimentos por la Universitat Autónoma de Barcelona. Es presidente del Consejo Nacional para la calidad de Programas Educativos en Nutriología (CONAPREN) y director de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León (FASPyN). Su línea de investigación es nutrición y endocrinología, colaborando también en los proyectos de la línea de alimentos funcionales, Composición Corporal, Genética y Biología Molecular en la Nutrición. Ha participado en 44 proyectos de grupos de trabajo local, nacional e internacional, 133 productos del cuerpo académico, 12 capítulos de libros, 7 artículos científicos en revistas nacionales e internacionales.
¡Él brilla! Conócelo.
11 Oct 2020
Ep. 7 Ángela Kimura
Ángela Kimura Ovando es Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la IBERO. Tiene una especialidad en Nutrición Clínica y una maestría en Mercadotecnia por el Tec de Monterrey. Es directora de Nutrimental, clínica especializada en nutrición. Ofrece consulta privada en nutrición clínica en el Hospital Médica Sur. Fu presidente del Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Metabolismo. Fue coordinadora general del área de Nutricionistas de la Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Actualmente es consejera del Instituto Nacional Avícola Ha sido consultora en Danone, Baxter y Jugos del Valle en Coca Cola. Tiene diversas publicaciones internacionales en el área de la nutrición clínica.
¡Ella brilla! Conócela.
28 Sept 2020
Ep. 6 Beatriz Boullosa
Beatriz Boullosa es nutrióloga con especialidad en Nutrición Deportiva por el Comité Olímpico Internacional. Fue nutrióloga de la Selección Mexicana de Fútbol por 10 años y actualmente es presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva. Es autora de los libros Nutrición aplicada al Deporte y la Receta de los Campeones.
Ha sido reconocida por sus logros como el Campeonato Mundial Sub 17 México 2011 y la Medalla Olímpica de Oro en Londres 2012 con la Selección Mexicana de Fútbol.
Recibió el Premio Esther Casanueva en el 2014 y es una reconocida conferencista nacional e internacional en temas de nutrición deportiva.
¡Ella brilla! Conócela.
14 Sept 2020
Episodio 5 Dr. Heliodoro Alemán
En este episodio conoceremos al Dr. Heliodoro Alemán Mateo, él es licenciado en nutrición por la UAM Xochimilco y tiene un Doctorado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo Sonora. Realizó una estancia sabática en Nueva York en la Unidad de Composición corporal en el St. Luke´s Roosevelt Hospital Center y en el Obesity Research Center de Columbia University. Es investigador SNI nivel II realizando investigación en el campo de la nutrición geriátrica. Cuenta con artículos publicados en Revistas Internacionales y nacionales indexadas en el campo de la Nutrición Humana, Geriatría y Gerontología y ha escrito capítulos de libros relacionados con la Nutrición Geriátrica. Además, obtuvo el Premio del Fondo Nestlé para la Nutrición y cuenta con premio de proyectos de investigación del Instituto de Nutrición y Salud de Kellog's.
¡Él brilla! Conócelo.
31 Aug 2020
Episodio 4 Mtra. Julieta Ponce
En este episodio platicaremos con la Mtra. Julieta Ponce, ella es licenciada en nutrición y doctorante en Derecho a la lactancia materna. Es directora de la Clínica del Centro Orientación Alimentaria (COA) y es co-autora de libros de orientación alimentaria. Sus temas de investigación e interés son la niñez, paisaje alimentario, autonomía alimentaria, derecho a la alimentación, psicología del consumo alimentario, lactancia materna, así como la política pública alimentaria y nutricional. Ella pertenece a la Alianza por la Salud Alimentaria, al grupo de experiencia en México sobre Lactancia Materna y a la Campaña Sin Maíz no hay País.
¡Ella brilla! Conócela.
17 Aug 2020
Episodio 3 Dra. Ángeles Espinosa
En este episodio conoceremos a la Dra. Ángeles Espinosa Cuevas, ella es jefa del área de Nefrología Renal en el Departamento de Nefrología y Metabolismo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. ¡Es nutrióloga, investigadora, docente, asesora de tesis, conferencista y mamá! Conoce a una de las nutriólogas más reconocidas en el país por su trabajo en la nutrición renal.
¡Ella brilla! Conócela.
3 Aug 2020
Episodio 2 Israel Ríos
En este episodio conoceremos a Israel Ríos, involucrado al 100% en la nutrición deportiva. Él es nutriólogo de la Academia NBA México, ha sido coordinador de nutrición en la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE) y nutriólogo de las selecciones de Taekwondo de México. Además, ha sido nutriólogo de equipos mexicanos en juegos olímpicos y panamericanos, teniendo como pacientes, medallistas tanto mundiales como olímpicos. También es conferencista en congresos nacionales e internacionales sobre temas de nutrición deportiva.
¡Él brilla! Conócelo.
20 Jul 2020
Episodio 1 Mtra. Ana Bertha Pérez Lizaur
En este primer episodio tengo el honor de entrevistar a la Mtra. Ana Bertha Pérez Lizaur, de la primera generación de nutriólogos en México. ¿Ubicas Nutriología Médica y el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes? Pues son parte de sus publicaciones más destacadas. Ha sido presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos y del CONCAPREN, también ha sido asesora de diversas instituciones incluyendo a la Secretaría de Salud de México y a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
¡Ella brilla! Conócela.
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