Un podcast inspirado en una pasión, una carrera y unas ganas interminables de probar varios sabores, Esto es el Encanto de Mazorca, cada semana yo Diego Martínez un Gastrónomo alternativo té contaré sobre gastronomía histórica, tendencias en el mundo y gastronomía sustentable.
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Alimento para el 2050 y mini series gastronómicas prescindibles
Hola gastrónomos y Sibaritas bienvenidos al Encanto de Mazorca, podcast en donde tú y yo cada semana hablamos sobre gastronomía histórica, tendencias en el mundo y gastronomía sustentable.
Hoy comenzaceremos con dos nuevas secciones que me emocionaban incluir al podcast
1) Gastronomía para el 2050 /
“SÚPERALIMENTO EN AGUA”
2) Series gastronómicas prescindibles
COMENCEMOS... 🤘🏻👨🏻🍳
Recuerda que nuestras fuentes bibliográficas las publicamos en twitter, Instagram y Facebook.
1 Jun 2020
Educación en tiempos de cuarentena!!! 🧐 ¿Profesores preparados? ¿Clases de gastronomía en línea?
Hola Gastrónomos y Sibaritas en este episodio entrevistamos con todas las medidas de seguridad a un profesor que imparte clases en línea a través de Facebook y compartimos puntos de vista sobre esta nueva modalidad de enseñanza 📱💻 a causa de la contingencia. Redes de nuestro invitado Facebook: https://www.facebook.com/humbertofabrizzio Twitter: @Hfabrizzio Y recuerden que pueden dejarme sus comentarios, quejas o alguna sugerencia en nuestras redes me encuentran como Encantos de Mazorca 🌽
16 May 2020
¿Gastronomía Post Apocalíptica? Adiós Cuarentena
Hey Hola Gastrónomos y Sibaritas, bienvenidos al episodio número 2 en este episodio hablaremos sobre el #No cuelgues el mandil, algunas perspectivas sobre cómo será la gastronomía después de la cuarentena, las cerveceras artesanales y el vino mexicano en peligro. #Leer en papel, Les comparto el link de dos revistas gastronómicas donde podrán leerlas o consultarlas sin salir de casa. “El conocedor” https://es.calameo.com/read/003639681847da6f0d84f
“Food and travel “ https://foodandtravel.mx/food-and-travel-revistas/#dflip-df_112175/3/
19 Apr 2020
Cuarentena 2020 y cómo le afecta al mundo gastronómico.
En este 1er episodio hablaremos sobre ¿Qué está pasando en el mundo gastronómico debido a la contingencia? Restaurantes formales e informales, programas de apoyo y el nombrado desabasto en mercados y centros comerciales. ¿INTRIGADOS? contacto@culinariamexicana.com.mx https://yolcan.com/pages/club-yolcan
25 Mar 2020
Encantos de Mazorca (Trailer)
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