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Engagement to go - Der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich

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by Verbraucherzentrale NRW

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Podcast Overview

Engagiert in einem Verein, einer Initiative oder einer Hochschulgruppe mit dem Fokus Lebensmittel und Ernährung – und zu wenig Zeit für alles? Genau hier setzt Engagement to go – der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich an! In 15 Minuten liefern Marina und Isabel vom Wertvoll-Team euch gemeinsam mit Engagierten und Expert:innen praxiserprobte Tipps und Methoden, die euch bei typischen Herausforderungen in eurer ehrenamtlichen Arbeit wirklich weiterhelfen – schnell, verständlich und leicht umsetzbar. Ob Mitgliedergewinnung, Zielgruppenansprache, rechtliche Fragen – wir geben euch konkrete Hilfestellungen, damit euer Engagement langfristig wirkt, ohne euch zu überlasten. Dabei zeigen wir euch Best Practices, die auch auf andere Initiativen übertragbar sind. Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

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7/10/2025

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May 21, 2026

#11 Abschlussfolge

In der Abschlussfolge der aktuellen Staffel von „Engagement to go werfen die Hosts Isabel und Marina gemeinsam einen Blick zurück auf die spannendsten Gespräche und wichtigsten Erkenntnisse der vergangenen Episoden. Noch einmal geht es um Themen wie Zielgruppenansprache, Öffentlichkeitsarbeit und Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Dabei reflektieren die beiden, welche Tipps, Erfahrungen und Perspektiven aus der Staffel besonders hängengeblieben sind und was erfolgreiche Initiativen langfristig stärken kann. Neu im Fokus stehen außerdem die Themen Selbstfürsorge im Engagement, Motivation in herausfordernden Phasen und der Aufbau starker Communities, die sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam etwas bewegen wollen. Eine Abschlussfolge voller Erfahrungen, Learnings und neuer Impulse für alle, die sich (im Ernährungsbereich) engagieren möchten. Wenn ihr euch intensiver mit Aktivismus-Burnout und Selbstfürsorge beschäftigen möchtet, hört gern auch in die Folge „Aktivismus-Burn-Out: Helfen, ohne dabei auszubrennen“ von Deutschlandfunk Nova rein: https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/aktivismus-burn-out-helfen-ohne-dabei-auszubrennen Bei ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Host: Isabel Naguib und Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Niklas Hoffmann Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

April 16, 2026

#10 Öffentlichkeitsarbeit und nachhaltiges Catering

Host Isabel spricht mit Frank Waskow von der Verbraucherzentrale NRW über nachhaltiges Catering bei Veranstaltungen. Sie diskutieren, wie man Gästezahlen einschätzt, Lebensmittel richtig plant und Verschwendung vermeidet. Frank gibt praktische Tipps zu Einladungsformaten, Lagerung und Präsentation von Speisen sowie zur Auswahl sicherer Gerichte - vom Buffet bis zum Grill. Außerdem erklärt er, wie Veranstalter:innen Hygienevorschriften einhalten, übriggebliebene Speisen clever nutzen und Gäste aktiv einbinden können. Die Folge zeigt, wie sorgfältige Planung und strategische Vorbereitung helfen, Events nachhaltig, sicher und ressourcenschonend zu gestalten. Hier – wie versprochen – noch ein Link zu der Broschüre über Hygiene bei Festen: https://haushalt-wissenschaft.de/wp-content/uploads/2021/03/Feste-sicher-feiern-Leitlinie-zur-Guten-Hygiene-fu%CC%88r-Veranstalter-dgh.pdf

March 19, 2026

#9 Öffentlichkeitsarbeit auf Social Media

Host Isabel spricht mit Teresa und Jule von The Good Food Köln, einer Initiative für Lebensmittelrettung. Die beiden erklären, wie sie Instagram nutzen, um junge Menschen zu erreichen, Mitglieder zu gewinnen und eine engagierte Community aufzubauen. Ein zentrales Thema ist die authentische und wertschätzende Kommunikation, sowohl im Team als auch mit den Followern. Teresa und Jule berichten, wie sie mit klaren Werten, einem strukturierten Content-Kalender und regelmäßigen Meetings arbeiten. Sie zeigen, welche Strategien die Reichweite steigern und wie sie es schaffen, trotz der Herausforderungen im Ehrenamt eine nachhaltige und inspirierende Öffentlichkeitsarbeit zu gestalten. Schaut gerne bei The Good Food auf Instagram vorbei: @thegoodfoodmarkt Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw.

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What is Engagement to go - Der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich?: Engagiert in einem Verein, einer Initiative oder einer Hochschulgruppe mit dem Fokus Lebensmittel und Ernährung – und zu wenig Zeit für alles? Genau hier setzt Engagement to go – der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich an! In 15 Minuten liefern Marina und Isabel vom Wertvoll-Team euch gemeinsam mit Engagierten und Expert:innen praxiserprobte Tipps und Methoden, die euch bei typischen Herausforderungen in eurer ehrenamtlichen Arbeit wirklich weiterhelfen – schnell, verständlich und leicht umsetzbar. Ob Mitgliedergewinnung, Zielgruppenansprache, rechtliche Fragen – wir geben euch konkrete Hilfestellungen, damit euer Engagement langfristig wirkt, ohne euch zu überlasten. Dabei zeigen wir euch Best Practices, die auch auf andere Initiativen übertragbar sind.

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Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW

Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag.

Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel
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