Folge 53 | Kilmerstuten: Brot auf der Leiter im Oldenburger Münsterland
Ein Rosinenbrot auf einer Leiter? Gibt es wirklich, und zwar im Raum Cloppenburg im Oldenburger Münsterland. Wenn dort ein Kind geboren wird, ziehen Männer in Anzug und Zylinder mit dem Kilmerstuten durch die Nachbarschaft, klingeln an den Türen, und bei jedem Nachbarn gibt es einen Schnaps. Gelebt wird die Tradition bis heute.
Marcus Ostendorf backt den Kilmerstuten in der Bäckerei Ostendorf, die es seit 1932 gibt und die er in dritter Generation führt. Er erzählt, warum sein Arbeitstag um halb vier beginnt, was Teigführung bedeutet und warum seine Teige bei wenigen Grad im Kühlraum bis zu drei Tage reifen dürfen. Außerdem erklärt er, weshalb lange Reifezeiten mehr Aroma bringen und selbst Weizenbrot bekömmlicher machen sollen.
Im Mittelpunkt stehen Brote mit Dinkel, dazu ein Holzofenbrot und das Hildegard von Bingen Brot mit Brennnesseln und Zwiebeln.
Die Bäckerei arbeitet ohne Vormischungen, mit einem festen Team und mit einer Brotbox vor der Tür, an der man rund um die Uhr Brot kaufen kann.
[Werbung] Vielen Dank an TMN! Tourismus Niedersachsen GmbH und Verbund Oldenburger Münsterland e.V. für die Einladung und Organisation der Reise!
Redaktion: Andreas Guballa - Journalistenbüro Der Kulturonkel
Realisation: Arndt Hauerken
16 Oct 2026
Folge 52 | Disco im Museumsdorf Cloppenburg: Spiegelkugel statt Strohdach
Eine Disco im Freilichtmuseum? Gibt es wirklich, und zwar im Museumsdorf Cloppenburg. Zwischen 60 Originalgebäuden aus ganz Niedersachsen steht seit 2021 eine echte Landdiskothek aus den 80ern, mit DJ-Pult, Scheinwerfern und Geräuschkulisse. Alkohol gibt es nicht, dafür das Gefühl, wieder 16 zu sein.
Museumsdirektor Dr. Torsten W. Müller führt durch das älteste wissenschaftlich geführte Freilichtmuseum Deutschlands. Er erzählt, warum die Häuser alle Originale sind und woher sie stammen. Außerdem erklärt er, wie das Oldenburger Münsterland zu seinem Namen kam, obwohl weder Oldenburg noch Münster in der Nähe liegen, und was Mettwurst und Messwein damit zu tun haben.
Auf 20 Hektar kann man in jedes Haus bis in die letzte Kammer hineingehen. Es gibt eine Töpferei, ein Backhaus und vom Aussterben bedrohte Haustierrassen. Mittags lohnt sich der Dorfkrug mit Cloppenburger Kohlrolade und Ostfriesentee. Das meistgebuchte Programm für Kinder heißt “Vom Korn zum Brot”: Mehl mahlen, Teig kneten, Brot backen und mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es Schule wie früher, Zinngießen, Blaufärben und Kochen am offenen Feuer.
Außerdem in der Folge: die Highlights im Jahreslauf von der Dorfpartie an Himmelfahrt über die Kirmes im Juli bis zum Erntefest im Oktober sowie dem Nikolausmarkt in der Vorweihnachtszeit, bei dem die Händler in den alten Häusern statt in Buden stehen.
Der Parkplatz ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht nötig, und das Museumsdorf lässt sich auch bei schlechtem Wetter besuchen. Aktuelle Termine gibt es auf www.museumsdorf.de.
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Redaktion: Andreas Guballa - Journalistenbüro Der Kulturonkel
Realisation: Arndt Hauerken
2 Oct 2026
Folge 51 | Alles blüht auf: Apfelblüten, Yoga & Hofcafés im Alten Land
Das Alte Land ohne Apfelblüte? Unvorstellbar! Diese Folge führt mitten hinein in Deutschlands größtes geschlossenes Obstanbaugebiet: 20 Millionen Obstbäume auf 10.000 Hektar, die im Frühling pink und weiß leuchten, sobald die Sonne auf die Blüten fällt.
Auf dem Obsthof Matthies, seit 1917 in Familienhand und heute in der fünften Generation geführt, erzählt Event- und Gästemanagerin Alica Schomacker von Hofladen, Hofcafé, Ferienwohnungen und dem Tag des offenen Hofes – und von Gästen, die sogar aus Rio anreisen.
Zwischen den Bäumen lädt Yogalehrerin Lorena Schlüter zum Yoga unterm Apfelbaum ein: somatisches Yoga ohne Leistungsdruck, auch für Anfänger, mit dem Ziel, sich wieder dem Leben zu öffnen und innerlich aufzublühen. Ab Juni gibt es außerdem Strandyoga am Bassenflether Elbstrand in Hollern-Twielenfleth.
Beim Herzapfelhof an der Elbe gewährt Demeter-Obstbauer Rolf Lühs einen Blick hinter die Kulissen: 50 Hektar, 120.000 Bäume und 1,5 Millionen Kilo Äpfel im Jahr – dazu die Herausforderungen durch frühere Blüte, Frostnächte und steigende Lohnkosten.
Nebenbei gibt es einen Tipp für alle Hofläden der Region: Der Apfelsaft in der Fünf-Liter-Box schmeckt ganz anders als der aus dem Supermarkt und passt sogar in den Kofferraum.
[Werbung] Vielen Dank an die Urlaubsregion Altes Land.de für die Einladung und Organisation des Tages!
Redaktion: Andreas Guballa - Journalistenbüro Der Kulturonkel
Realisation: Arndt Hauerken
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