Witaj w ENORADIO – podcaście, który zabierze Cię w podróż do świata wina. To opowieść o miejscach, które warto odwiedzić, ludziach, których warto poznać i smakach, które zostają w pamięci na długo. Odwiedzamy winnice w Polsce i na świecie, rozmawiamy z winiarzami, uczestniczymy w lokalnych wydarzeniach i odkrywamy regiony, gdzie wino jest częścią życia. Szukamy miejsc z duszą – sławnych i nieoczywistych, ale zawsze pełnych pasji i wyjątkowej atmosfery. Dołącz do ENORADIO i poznaj wino z perspektywy podróży – autentycznej, smakowitej i inspirującej.
enoradio - podróże winiarskim szlakiem
Claim This Podcastby Monika Sędzierska i Piotr Adamczewski
13 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇵🇱
Podcast Overview
Witaj w ENORADIO – podcaście, który zabierze Cię w podróż do świata wina. To opowieść o miejscach, które warto odwiedzić, ludziach, których warto poznać i smakach, które zostają w pamięci na długo. Odwiedzamy winnice w Polsce i na świecie, rozmawiamy z winiarzami, uczestniczymy w lokalnych wydarzeniach i odkrywamy regiony, gdzie wino jest częścią życia. Szukamy miejsc z duszą – sławnych i nieoczywistych, ale zawsze pełnych pasji i wyjątkowej atmosfery. Dołącz do ENORADIO i poznaj wino z perspektywy podróży – autentycznej, smakowitej i inspirującej.
Language
🇵🇱
Publishing Since
6/18/2025
1 verified contact email on file for enoradio - podróże winiarskim szlakiem
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
March 13, 2026
Winiarska Majorka: Los Dos Caballeros - z miłości do miejsca i wina
<p>Walter Kraushaar, współzałożyciel Los Dos Caballeros, to Niemiec, który porzucił świat finansów, by wrócić do rodzinnych korzeni winiarskich – tym razem na Majorce. Jego dziadek był winiarzem nad rzeką Lahn, a dzieciństwo spędzone w winnicy ukształtowało marzenie o własnych winach, które zrealizowało się dopiero po latach pracy w bankowości.W Los Dos Caballeros Walter, wraz z Williamem Stanleyem, od zera stworzyli ekologiczne gospodarstwo na dziewiczym, wcześniej nieuprawianym komercyjnie terenie: dawne kaparowe poletka, kilka starych migdałowców i zrujnowana finca zamieniły się w nowoczesną, ale świadomie „bez fajerwerków” prowadzoną winnicę. Dwaj Panowie uprawiają zarówno lokalne odmiany (Manto Negro, Callet), jak i międzynarodowe szczepy dobrane pod kątem klimatu i własnych preferencji – Sauvignon Blanc, ciepłolubny Grenache idealny na rosé i lekkie czerwone, uzupełniony bardziej „cielistym” Merlotem.Projekt Waltera i Williama to coś więcej niż wino: to konsekwentna filozofia zrównoważonego „kilometr zero” – własne ekologiczne winnice, oliwki, fotowoltaika, butelki i etykiety z recyklingu, bez skupu obcych winogron. Wokół winiarni powstało kameralne agroturismo z domkiem dla gości, degustacjami, kolacjami „farm to table” pod drzewami i kuchnią opartą wyłącznie na lokalnych, organicznych produktach.W wywiadzie dla enoradio Walter opowiada o tym, jak stworzyli małą, ręcznie prowadzoną bodegę na Majorce – od doboru odmian, przez pracę na winnicy i w winiarni (chłodzenie zbiorów, delikatna filtracja, ograniczone siarkowanie, dojrzewanie w francuskich beczkach), po eksperymenty w stylu amarone z podsuszanych gron Merlota. To historia o tym, jak rodzinne wspomnienia, świadome rolnictwo i majorkański mikroklimat spotykają się w szczerych, niewymuszonych winach Los Dos Caballeros.</p><p>Wywiad był przeprowadzony w języku niemieckim i nie jest tłumaczony w podcaście. Tłumaczenie na język polski jest dostępne w filmowej wersji wywiadu na youtube.com/@enoradiopl</p><p>To trzeci i zarazem ostatni odcinek naszej majorkańskiej trasy po wybranych winnicach i winiarniach. Jeśli jeszcze nie obejrzeliście dwóch poprzednich odcinków, to serdecznie zapraszamy!</p>
March 1, 2026
Winiarska Majorka: Selva Vins - pionierzy win naturalnych
<p>To drugi z trzech odcinków o winiarskim obliczu Majorki. Tym razem w pełni poświęcony winom naturalnym.</p><p>Majorka to nie tylko turkusowe zatoki i kamienne miasteczka skąpane w słońcu. To także dynamicznie rozwijająca się scena winiarska, w której tradycja spotyka się z odwagą i bezkompromisowym podejściem do natury. W najnowszym odcinku Enoradio przenosimy się do serca Balearów, by poznać historię <strong>Selva Vins – pionierów win naturalnych na Majorce</strong>.</p><p>Naszym gościem jest Carlos Rodriguez – współtwórca projektu, który z pasją i determinacją udowadnia, że Majorka ma do zaoferowania znacznie więcej niż wakacyjne wspomnienia. To opowieść o pracy z rodzimymi szczepami, minimalnej ingerencji w winnicy i piwnicy, fermentacjach spontanicznych oraz o filozofii, w której najważniejsza jest autentyczność miejsca – terroir wyspy.</p><p>W rozmowie zagłębiamy się w:<br>🍇 początki Selva Vins i drogę do win naturalnych<br>🌿 wyzwania związane z uprawą winorośli w śródziemnomorskim klimacie<br>🍷 znaczenie lokalnych odmian i pracy bez chemii<br>🌍 rosnące zainteresowanie enoturystyką na Majorce<br>🔥 przyszłość win naturalnych w Hiszpanii i Europie</p><p>To odcinek dla wszystkich, którzy kochają wino nie tylko w kieliszku, ale również w kontekście – ludzi, miejsc i idei. Jeśli interesuje Cię świadoma produkcja, rzemieślnicze podejście i autentyczne historie z winnic, ta rozmowa dostarczy Ci inspiracji oraz świeżego spojrzenia na winiarską Majorkę.</p><p>Dla entuzjastów enoturystyki będzie to również okazja, by spojrzeć na wyspę z innej perspektywy – jako kierunek podróży winiarskiej, gdzie można spotkać producentów osobiście, zobaczyć ich pracę z bliska i spróbować win powstających w harmonii z naturą.</p><p>📢 Uwaga: rozmowa Enoradio z Carlosem Rodriguezem została przeprowadzona w języku angielskim i nie jest tłumaczona.</p><p>Zapraszamy do słuchania – zanurz się w świat naturalnych win z Majorki i poznaj ludzi, którzy zmieniają jego oblicze.</p><p><br></p><p>#Enoradio #WinaNaturalne #SelvaVins #Majorka #Enoturystyka #NaturalWine #WinePodcast</p>
February 14, 2026
Winiarska Majorka: rodzinna winnica Ca Sa Padrina w Sencelles
<p>To pierwszy z trzech odcinów naszej majorkańskiej wyprawy: Ca Sa Padrina – dom babci, serce winiarskiej Majorki.</p><p><br></p><p>W tym odcinku zabieramy Cię daleko od zatłoczonych plaż i hotelowych kurortów – do świata starych krzewów winorośli, czerwonej ziemi i rodzinnej historii, która z domowego wina przerodziła się w pełnoprawną winnicę na Majorce. Poznasz Ca Sa Padrina – „dom babci” – miejsce, w którym dziadek dzisiejszych właścicieli zaczynał robić wino dla sąsiadów, a dziś jego wnukowie Andreu i Guillem prowadzą 16 hektarów ekologicznych winnic, produkując wina z lokalnych odmian Manto Negro i Callet.</p><p>Opowiemy, jak nauczyciel biologii postanowił wskrzesić rodzinną tradycję, dlaczego młode pokolenie porzuca międzynarodowe szczepy na rzecz autochtonicznych, jak wygląda praca w winnicy (cięcie, walka z chorobami, praca w upale i suszy) oraz co sprawia, że tutejszy terroir daje tak bogate, pachnące ziołami i słońcem wina. Zajrzymy do piwnicy, gdzie powstają limitowane serie Can Tano, opowiemy o ręcznym zbiorze, minimalnej ilości siarki i eksperymentach z jednym, wspólnym winem z tej samej parceli robionym przez pięć różnych winiarni.</p><p>Jeśli kochasz wina z charakterem, lokalne odmiany i prawdziwe historie ludzi stojących za etykietą – ten odcinek jest dla Ciebie. Włącz enoradio, przenieś się do Sencelles w samym środku wyspy i odkryj Majorkę, której nie zobaczysz z hotelowego tarasu.</p>
13 total episodes available
Recent guests on enoradio - podróże winiarskim szlakiem
Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.
Guillaume Dubois
Guest
Maciej Nowicki
Guest
Deep-dive analytics for enoradio - podróże winiarskim szlakiem
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is enoradio - podróże winiarskim szlakiem?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.