Entre Hongos

About Entre Hongos

Entre hongos es un podcast en el que exploramos los funcionamientos, impactos, usos y potencialidades de los hongos, de voz de expertos de diversas áreas. Sus anfitriones son los Dres. Mariana Elizondo y Efrén Robledo, investigadores y catedráticos de la micología.

Publisher

Dra. Mariana Elizondo Zertuche, Dr. Efren Robledo Leal

Category

arts · science · society & culture

Language

es

Explicit

No

First episode

13 Apr 2021

Latest episode

6 Aug 2026

Latest episodes

69 episodes in the feed.

1. 

   6 Aug 2026

   Entre Hongos Ep. 69 - Desarrollando una nueva variedad de plátano resistente a Fusarium TR4 (Dr. Banana a.k.a. Dr. Fernando García-Bastidas)

   En este episodio platicamos con el Dr. Fernando García Bastidas, también conocido como Dr. Banana. El Dr. Fernando A. García Bastidas es un científico colombiano especializado en agronomía y mejoramiento genético de bananos que dirige el programa de mejoramiento de Yelloway Banana Breeding Program en KeyGene, Países Bajos. Es reconocido internacionalmente por desarrollar variedades de banano resistentes a enfermedades devastadoras como el Fusarium Raza Tropical 4 (TR4) y la Sigatoka Negra, incluyendo la obtención del primer material comestible triploide resistente al TR4 en condiciones de invernadero y el primer reporte de esta enfermedad fuera del sudeste asiático. Además, ha impulsado herramientas de diagnóstico y capacitación internacional para fortalecer la bioseguridad agrícola, labor por la que recibió la Medalla Sergio Elías Ortiz en Colombia. Paralelamente, destaca como divulgador científico a través del pódcast Unpeeled with Dr. Banana y de sus ilustraciones educativas #Bananatoons, con las que acerca la ciencia de las plantas al público de manera creativa y accesible. Sus redes son: https://www.instagram.com/drbananagarcia/ https://www.youtube.com/channel/UCjuJSgjgUf7drFku0IWaj_g https://open.spotify.com/show/2Nos1LKXBtFIhaB7FiOK3F?si=0af14e2c315446cb https://fernandogarciabast.wixsite.com/drbananagarcia https://www.facebook.com/Ferchuckygarcia/?ref=NONE_xav_ig_profile_page_web#

2. 

   10 Jun 2026

   Entre Hongos Ep. 68 - Hongos y vapeadores (Dra. María Concepción Tamayo Ordóñez y Dr. Víctor Suárez Valencia)

   En este episodio nos acompañan dos destacados investigadores de la Universidad Autónoma de Coahuila. En primer lugar el Dr. Víctor de Jesús Suárez Valencia, Profesor-Investigador Titular de Tiempo Completo en la Facultad de Medicina, Unidad Saltillo de la U.A. de C. Su formación reúne una sólida base en Química Clínica, Ciencia Animal y Ciencias de la Educación, con especialización en áreas clave como microbiología, toxicología, biología molecular, bioquímica y salud pública. A lo largo de su carrera, el Dr. Suárez Valencia ha enfocado su investigación en el estudio de factores clínicos, metabólicos, genéticos y epigenéticos relacionados con enfermedades crónico-degenerativas e infectocontagiosas. También ha trabajado temas de gran relevancia actual como microbiota, obesidad, diabetes, síndrome cardiometabólico, tuberculosis, sepsis neonatal y microbiología clínica. También nos acompaña la Dra. María Concepción Tamayo-Ordóñez, profesora e investigadora de la Facultad de Ciencias Químicas de la U.A. de C., adscrita al Departamento de Biotecnología. Es integrante del Sistema Nacional de Investigadores nivel 1. Su trayectoria incluye más de 25 cursos impartidos, participación en congresos nacionales e internacionales, más de 50 artículos científicos, capítulos de libros y formación de recursos humanos de pregrado y posgrado. Además, es evaluadora de proyectos, revisora de revistas internacionales, fundadora de INBIOTO y creadora y editora de la Revista Interciencias y Tecnología. Sus líneas de investigación se centran en el estudio genético de microorganismos con potencial para la producción de energías alternativas, así como en los factores genéticos relacionados con la resistencia a antibióticos en microorganismos de importancia clínica.

3. 

   12 May 2026

   Entre Hongos Ep. 67 - Levaduras para producir vacunas (Dr. Romel Hernández Bello)

   El Dr.Romel Hernández es un investigador mexicano especializado en parasitología molecular, inmunología e interacciones neuroinmunoendocrinas hospedero-parásito, con una trayectoria científica de más de dos décadas enfocada en comprender cómo los parásitos interactúan con el sistema inmune y endocrino del hospedero.

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