Le goût du savoir, ça se partage !
Épicurieux - Jamy Gourmaud
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Le goût du savoir, ça se partage !
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7/5/2025
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Recent Episodes
June 28, 2026
De l'huile dans l'eau des pâtes ? 5 idées reçues sur la cuisine ! 🍽️
<p>En cuisine, il existe plein d'astuces, mais sont-elles toutes efficaces ? Mettre l’huile dans l’eau de cuisson des pâtes, mettre une bouteille au congélateur pour la refroidir plus vite, s'équiper de lunettes pour couper des oignons... Mais sont-elles vraiment efficaces ? Dans cet épisode, Jamy enfile son tablier et sa toque pour décortiquer 5 idées reçues en cuisine, pour faire de vous de parfaits cordons bleus ! 👨🍳 </p>
June 24, 2026
SOLSTICE D'ÉTÉ : le jour le plus long ! 🌞
<p>Ce dimanche 21 juin, c'était le solstice d'été, le jour le plus long de l'année ! 📅 </p><p><br></p><p>Savez-vous comment s'explique ce phénomène ? 🤔 Et surtout, pourquoi ne tombe-t-il pas toujours le même jour ?</p>
June 21, 2026
Le sable de nos plages va-t-il disparaître ? ⌛
<p>Il recouvre nos plages, remplit les bacs à sable et semble présent en quantité infinie… Et pourtant, le sable est aujourd’hui l’une des ressources les plus exploitées au monde 🏖️⏳</p><p>Derrière ces minuscules grains se cache un matériau indispensable à notre quotidien. Béton, verre, routes, puces électroniques, panneaux solaires… le sable est partout, souvent là où on ne l’attend pas.</p><p>Pourquoi consommons-nous autant de sable ?<br>Le sable de nos déserts peut-il remplacer celui que nous utilisons dans l’industrie ?<br>Et nos plages risquent-elles vraiment de disparaître un jour ?</p><p>Entre géologie, urbanisation galopante, enjeux environnementaux et besoins industriels, le sable est devenu une ressource stratégique dont l'exploitation soulève de nombreuses questions.</p><p>Les Épicurieux ont suivi la piste de ces milliards de grains pour comprendre pourquoi cette matière en apparence banale est devenue l'un des trésors les plus convoités de la planète 🤓🏖️⏳</p>
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