Erloom
Claim This Podcastby The Creators Club
Podcast Overview
<p>In deze podcast gaat Per de Man in gesprek met bijzondere chefs van over de hele wereld. Allemaal zijn ze rauw, authentiek en een tikkeltje gek. Misschien is dat ook wel precies wat hen zo goed maakt.</p><br><p>De gesprekken vinden plaats op unieke plekken. Soms midden in een weiland, bijvoorbeeld tijdens hun weekend bij Erloom. En soms overvallen we ze gewoon in hun eigen keuken. Maar altijd direct vanuit de energie van het moment. Want juist daar ontstaan gesprekken die verder gaan dan alleen eten.</p><br><p>Per spreekt ze over hun gedeelde passie voor het vak en alles wat daarbij komt kijken. Uiteraard de hoogtepunten, maar vooral ook de tegenslagen die hen gevormd hebben – niet alleen als chef, maar vooral als mens. En natuurlijk wordt er ook gegeten tijdens de podcast!</p><br><p>Een serie van Per de Man & The Creators Club, in samenwerking met Erloom.</p><br><p>🎧 Volg Per de Man via je favoriete podcastplatform om op de hoogte te blijven.</p><br><p>Nieuwsgierig naar meer? Volg ons via <a href="https://www.instagram.com/Per_de_man/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@per_de_man</a>, <a href="https://www.instagram.com/thecreatorsclub.cc/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@thecreatorsclub.cc</a> & <a href="https://www.instagram.com/erloom.restaurant/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@erloom.restaurant</a></p><br><p>Adverteren in deze serie? Mail naar info@thecreatorsclub.cc</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
Language
🇺🇲
Publishing Since
10/13/2025
1 verified contact email on file for Erloom
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
November 24, 2025
E10. Joep Hermans | Over de nieuwe generatie chefs.
<p>In deze laatste aflevering van seizoen 1 gaat onze host Perry de Man in gesprek met Joep Hermans, chef en ondernemer achter Badcuyp in Amsterdam. Na ervaring bij gerenommeerde zaken zoals Flore** en Wils besloot hij zijn passie voor koken op open vuur verder te ontwikkelen bij Badcuyp, gevestigd in een voormalig badhuis aan de Albert Cuyp markt. In dit openhartige gesprek vertelt Joep over hoe hij kwaliteit combineert met toegankelijkheid en hoe hij ruimte creëert voor vakmanschap in een informele setting. Ook blikken we terug op zijn weekend bij Erloom restaurant en legt hij uit waarom open vuur voor hem de kern van beleving en smaak is. Luister nu naar de aflevering met Joep Hermans.</p><p>Bij Erloom delen chefs van over de hele wereld hun nog niet eerder gehoorde verhaal. We gaan op bezoek bij bijzondere restaurants en nemen je mee achter de schermen. Onze host, Perry de Man, gaat in gesprek met succesvolle chefs van de meest unieke keukens.</p><p>Een podcast van The Creators Club in samenwerking met Erloom – nog niet eerde gehoorde verhalen van chefs, doorgegeven van generatie op generatie.</p><p>🎧 Volg ERLOOM via je favoriete podcastplatform om op de hoogte te blijven.</p><p>Nieuwsgierig naar meer? Volg ons via <a href="https://www.instagram.com/erloom.restaurant/" target="_blank">@erloom.restaurant</a> & <a href="https://www.instagram.com/thecreatorsclub.cc/" target="_blank">@thecreatorsclub.cc</a></p><p>Dit eerste seizoen is mede mogelijk gemaakt door onze partners <a href="https://tebi.com/?utm_source=creatorsclub&utm_medium=paid_audio&utm_campaign=tebi_x_erloom&utm_content=podcast" target="_blank">Tebi</a> en <a href="https://botan-distillery.com" target="_blank">Bôtan</a>. Adverteren in ERLOOM? Mail naar info@thecreatorsclub.cc</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
November 18, 2025
E9. Jaimie van Heije | Over de ambacht en hoe je écht het vak kan leren.
<p>In deze aflevering gaat onze host Perry de Man in gesprek met Jaimie van Heije – een chef die niet alleen kookt, maar verhalen vertelt op het bord. Zijn liefde voor eten is diepgeworteld in zijn Indische familieachtergrond en werd verder gevormd aan de hotelschool. Wat hem echt onderscheidt, is zijn creatieve benadering: Jaimie haalt inspiratie uit reizen, motorsport en zelfs zijn grote passie voor sneakers. Tijdens de recente zomereditie van het Erloom restaurant stond hij achter het vuur en bracht hij zijn kenmerkende stijl mee naar de boerderij. In dit gesprek blikken we terug op zijn bijzondere weekend, maar praten we ook over over de ambacht, hoe je écht het vak kan leren en durven veranderen. Luister nu naar dit inspirerende gesprek met chef en ondernemer Jaimie van Heije. </p><p>Bij Erloom delen chefs van over de hele wereld hun nog niet eerder gehoorde verhaal. We gaan op bezoek bij bijzondere restaurants en nemen je mee achter de schermen. Onze host, Perry de Man, gaat in gesprek met succesvolle chefs van de meest unieke keukens.</p><p>Een podcast van The Creators Club in samenwerking met Erloom – nog niet eerde gehoorde verhalen van chefs, doorgegeven van generatie op generatie.</p><p>🎧 Volg ERLOOM via je favoriete podcastplatform om op de hoogte te blijven.</p><p>Nieuwsgierig naar meer? Volg ons via <a href="https://www.instagram.com/erloom.restaurant/" target="_blank">@erloom.restaurant</a> & <a href="https://www.instagram.com/thecreatorsclub.cc/" target="_blank">@thecreatorsclub.cc</a></p><p>Dit eerste seizoen is mede mogelijk gemaakt door onze partners <a href="https://tebi.com/?utm_source=creatorsclub&utm_medium=paid_audio&utm_campaign=tebi_x_erloom&utm_content=podcast" target="_blank">Tebi</a> en <a href="https://botan-distillery.com" target="_blank">Bôtan</a>. Adverteren in ERLOOM? Mail naar info@thecreatorsclub.cc</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
November 11, 2025
E8. Ciaran Patrick | From travelling chef to building his own restaurant.
<p>In this episode, our host Perry de Man talks with chef Ciaran Patrick – a travelling chef who has cooked in renowned kitchens around the world, but who spent this past summer at Erloom’s seasonal restaurant. At the time, he was behind the stove at Bodega Restobar in Amsterdam, but he is now building his own restaurant: Kamer. There, Ciaran wants to showcase his signature style – exciting, layered, yet approachable. Dishes you wouldn’t easily recreate at home, but that still feel like a warm welcome. A conversation about travel, personal growth, and finding a place where everything comes together. Listen now to this inspiring conversation with Ciaran Patrick.</p><p>-------------------</p><p>In deze aflevering gaat onze host Perry de Man in gesprek met chef Ciaran Patrick – een reizende chef die keukens over de hele wereld heeft gezien, maar afgelopen zomer neerstreek bij het zomerrestaurant van Erloom. Toentertijd stond hij achter de pannen bij Bodega Restobar in Amsterdam, maar inmiddels bouwt hij aan zijn eigen zaak: Kamer. Daar wil Ciaran zijn kenmerkende stijl laten spreken – spannend, gelaagd en toch toegankelijk. Gerechten die je niet zomaar thuis namaakt, maar die wél voelen als een warm welkom. Een gesprek over reizen en persoonlijke ontwikkeling, en het vinden van een plek waar voor hem alles samenkomt. Luister nu naar dit interessante gesprek met Ciaran Patrick.</p><p>Bij Erloom delen chefs van over de hele wereld hun nog niet eerder gehoorde verhaal. We gaan op bezoek bij bijzondere restaurants en nemen je mee achter de schermen. Onze host, Perry de Man, gaat in gesprek met succesvolle chefs van de meest unieke keukens.</p><p>Een podcast van The Creators Club in samenwerking met Erloom – nog niet eerde gehoorde verhalen van chefs, doorgegeven van generatie op generatie.</p><p>🎧 Volg ERLOOM via je favoriete podcastplatform om op de hoogte te blijven.</p><p>Nieuwsgierig naar meer? Volg ons via <a href="https://www.instagram.com/erloom.restaurant/" target="_blank">@erloom.restaurant</a> & <a href="https://www.instagram.com/thecreatorsclub.cc/" target="_blank">@thecreatorsclub.cc</a></p><p>Dit eerste seizoen is mede mogelijk gemaakt door onze partners <a href="https://tebi.com/?utm_source=creatorsclub&utm_medium=paid_audio&utm_campaign=tebi_x_erloom&utm_content=podcast" target="_blank">Tebi</a> en <a href="https://botan-distillery.com" target="_blank">Bôtan</a>. Adverteren in ERLOOM? Mail naar info@thecreatorsclub.cc</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
10 total episodes available
Deep-dive analytics for Erloom
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Erloom?
<p>In deze podcast gaat Per de Man in gesprek met bijzondere chefs van over de hele wereld. Allemaal zijn ze rauw, authentiek en een tikkeltje gek. Misschien is dat ook wel precies wat hen zo goed maakt.</p><br><p>De gesprekken vinden plaats op unieke plekken. Soms midden in een weiland, bijvoorbeeld tijdens hun weekend bij Erloom. En soms overvallen we ze gewoon in hun eigen keuken. Maar altijd direct vanuit de energie van het moment. Want juist daar ontstaan gesprekken die verder gaan dan alleen eten.</p><br><p>Per spreekt ze over hun gedeelde passie voor het vak en alles wat daarbij komt kijken. Uiteraard de hoogtepunten, maar vooral ook de tegenslagen die hen gevormd hebben – niet alleen als chef, maar vooral als mens. En natuurlijk wordt er ook gegeten tijdens de podcast!</p><br><p>Een serie van Per de Man & The Creators Club, in samenwerking met Erloom.</p><br><p>🎧 Volg Per de Man via je favoriete podcastplatform om op de hoogte te blijven.</p><br><p>Nieuwsgierig naar meer? Volg ons via <a href="https://www.instagram.com/Per_de_man/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@per_de_man</a>, <a href="https://www.instagram.com/thecreatorsclub.cc/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@thecreatorsclub.cc</a> & <a href="https://www.instagram.com/erloom.restaurant/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@erloom.restaurant</a></p><br><p>Adverteren in deze serie? Mail naar info@thecreatorsclub.cc</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p> - How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.