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Ernährungsrat Berlin - Wir sind schon mal los! (Ernährungswende live)

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by Ernährungsrat Berlin

5.0(6 reviews)

32 episodes

Updated Bi-weekly

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇩🇪

Podcast Overview

Der Berliner Ernährungsrat ist ein Zusammenschluss von Bürgerinnen und Bürgern Berlins, der sich für ein ökologisches und sozialgerechtes Ernährungssystem einsetzt. Zahlreiche Aktive des Ernährungsrates Berlin haben gemeinsam einen umfassenden Forderungskatalog zur Umsetzung einer Berliner Ernährungsstrategie erarbeitet und dem Berliner Senat vorgelegt. Ziel dieser Podcast-Reihe ist es, Menschen in Berlin und Brandenburg vorzustellen, die schon mal los sind und mit ihrem Einsatz zeigen, dass die Ernährungswende möglich ist.

Language

🇩🇪

Publishing Since

4/29/2019

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Recent Episodes

June 25, 2026

Folge #32: Zehn Jahre Ernährungsrat Berlin – Vom Himmelbeet zur Soziokratie

Was bedeutet es, eine Stadt ernährungspolitisch zu verändern – und wie viel Ausdauer braucht es dafür? In unserer neuen Podcastfolge blicken wir zurück auf ein Jahrzehnt Engagement, Aufbruch und Wandel. Gemeinsam mit Annette Jensen, Christine Pohl und Henrike Rieken vom Ernährungsrat Berlin tauchen wir ein in die Geschichte einer Idee, die im Himmelbeet begann – und zu einer starken Bewegung für die Ernährungswende wurde. Wir sprechen über die Gründung, die Aufbruchsstimmung der frühen Jahre und die ersten politischen Forderungen: 170 Menschen, die zusammenkamen, Sprecher*innenkreise, Aktionskonferenzen und Corona-Gärten. Und wir hören, wie sich der Ernährungsrat zu einer soziokratischen Struktur weiterentwickelt hat – mit all den Lernprozessen, die das bedeutet. Wir richten den Blick auf das, was bis heute herausfordert: fehlende Basisfinanzierung, viel ehrenamtliche Arbeit und die Frage, wie Veränderung trotz Krisen möglich bleibt. Denn der Ernährungsrat Berlin steht nicht für Ernährungstipps – sondern für ein solidarisches, ökologisches Ernährungssystem, das gutes Essen für alle zugänglich machen will, besonders für Menschen, die von Armut betroffen sind. Ein inspirierender Rückblick, ein politischer Zwischenruf – und ein Geburtstagswunsch an die Zukunft Berlins. Kapitel00:00 Visionen und Forderungen zum Jubiläum01:00 Intro und Begrüßung der Gäste02:30 Gründungsmoment: Wie alles begann05:38 Der erste Sprecher*innenkreis und das Gründungstreffen09:53 Meilensteine: Aktionskonferenz, Corona-Garten undForderungskatalog14:02 Grußbotschaft Lisa Harhoff16:13 Soziokratische Struktur und politischer Kreis20:02 Krisen, Durchhaltevermögen und offene Ziele24:47 Ehrenamt, Ressourcen und gegenseitiges Lernen28:08 Was der Ernährungsrat hinterlassen will29:22 Grußbotschaft Sabine Werth32:07 Vision: Erfolg in zehn Jahren und politischeRahmenbedingungen35:33 Absurdestes, Nervigstes und der Ernährungsrat alsPerson37:00 Anekdoten: Foodbike und Ernährungscampus-Mobil39:29 Fehlende Basisfinanzierung als Dauerproblem40:02 Das größte Missverständnis über den Namen40:43 Schlussrunde: Geburtstagswünsche43:19 Abschluss und Verweis auf die Website

March 27, 2026

Folge #31: Wenn Essen knapp wird - Berliner Versorgungsstrukturen im Wandel

Wie hat sich Ernährung in Berlin über die Zeit verändert – und was können wir daraus für heute lernen? In unsere neuen Podcastfolge nehmen wir euch mit auf eine akustische Zeitreise durch die bewegte Geschichte der Stadt.Gemeinsam mit dem Historiker Stefan Zollhauser von <a href="http://www.berliner-spurensuche.de/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Berliner Spurensuche</a> tauchen wir ein in Zeiten von Lebensmittelknappheit, sozialen Unruhen und wirtschaftlichen Krisen – und entdecken, wie eng Ernährung schon damals mit politischen und gesellschaftlichen Entwicklungen verknüpft war.Wir sprechen über die Einführung der Markthallen im 19. Jahrhundert und lernen eine beeindruckende Pionierin kennen: Lina Morgenstern. Mit ihren Volksküchen setzte sie sich dafür ein, dass auch Arbeiterfamilien Zugang zu bezahlbaren Mahlzeiten hatten. Zum Schluss schlagen wir den Bogen in die Gegenwart: Leliah Karbe von der Humboldt-Universität stellt das Projekt <a href="https://ernaehrungsrat-berlin.de/aktivitaeten/recht-auf-nahrung/foodclic/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">FoodCLIC</a> und den <a href="https://ernaehrungsrat-berlin.de/food-poverty-tracker/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">FoodPoverty Tracker</a> vor, die Ernährungsarmut in Berlin sichtbar machen und gezielt angehen wollen. (00:00) Einführung: Lebensmittelrevolten und Brotrevolution(01:16) Historische Ernährungsumgebungen in Berlin(02:14) Stadtspaziergang mit Historiker Stefan Zollhauser(04:49) Die Rolle der Markthallen und Volksküchen(10:16) Versorgung der Obdachlosen im Kaiserreich(13:59) Lebensmittelkrisen und Revolten im 19. und 20.Jahrhundert(18:26) Ernährungsarmut in der Gegenwart(20:43) Das FoodClick-Projekt und der Food Poverty Tracker(32:34) Abschluss und Aufruf zur Teilnahme Interviewführung und Konzept: Eva BellSchnitt: Sebastian Jautschus

March 11, 2026

Folge #30: Wenn Gemüse zur Medizin wird – Gemüse auf Rezept: Im Gespräch mit Teilnehmenden & der SoLaWi Ackerwesen

Gesunde Ernährung ist oft eine Frage des Zugangs: Ein knappes Budget, fehlende Strukturen oder auch die fehlende Energie im Alltag können es schwierig machen, sich regelmäßig gesund zu ernähren. In dieser Episode tauchen wir ein in das Projekt „Gemüse auf Rezept“, das einen niedrigschwelligen Zugang zu frischem Obst und Gemüse schafft. In Zusammenarbeit mit dem Gesundheitskollektiv (Geko) erhalten Patient*innen seit April 2025 vergünstigte Anteile an der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) Ackerwesen, um ernährungsbedingten Erkrankungen präventiv zu begegnen.Wir hören Erfahrungsberichte von Teilnehmenden, die erzählen, wie der wöchentliche Zugang zu frischem Obst und Gemüse ihren Alltag und ihre Gesundheit beeinflusst hat. Zudem sprechen wir mit Vertreter*innen der Solawi über die Hintergründe dieser Partnerschaft und die Bedeutung von direkter Versorgung.Diese Folge zeigt, wie strukturelle Veränderungen im Ernährungssystem nicht nur die individuelle Gesundheit fördern, sondern auch soziale Teilhabe stärken und einen Beitrag zur Planetary Health leisten. Ein Blick auf ein Modell, das Prävention vor Behandlung setzt und ab April 2026 in eine neue Runde geht.Mehr Informationen zu „Gemüse auf Rezept“ gibt es hier: <a href="https://ernaehrungsrat-berlin.de/projekt-gemuese-auf-rezept/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://ernaehrungsrat-berlin.de/projekt-gemuese-auf-rezept/</a> Mehr Infos zum Gesundheitskollektiv Geko: <a href="https://geko-berlin.de/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://geko-berlin.de/</a>Mehr Infos zur SoLaWi Ackerwesen: <a href="https://ackerwesen.de/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://ackerwesen.de/</a> Interviews : Amna Alhashemi Schnitt: Hamza Qabbani 00:00 Der Zugang zur gesunder Ernährung: Das Projekt "Gemüse auf Rezept" 02:22 Seit Solawi: Mehr Energie, weniger Fertigprodukte und Zugang zu Bio-Gemüse 06:41 Mehr Gemüse, neue Essgewohnheiten 09:31 Hürden auf dem Weg zu gesunder Ernährung 12:55 Solawi als starke Alternative: Unterstützung für Bauern und politische Verantwortung 18:03 "Gemüse auf Rezept" auf dem Waldpferdehof: Erfahrungen der Teilnehmenden 19:55 Ackerwesen: Ziele und Vision 24:09 Warum Ernährungswende alle Menschen erreichen muss: Umweltschutz, Gesundheit und Inklusion

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What is Ernährungsrat Berlin - Wir sind schon mal los! (Ernährungswende live)?: Der Berliner Ernährungsrat ist ein Zusammenschluss von Bürgerinnen und Bürgern Berlins, der sich für ein ökologisches und sozialgerechtes Ernährungssystem einsetzt.

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Ziel dieser Podcast-Reihe ist es, Menschen in Berlin und Brandenburg vorzustellen, die schon mal los sind und mit ihrem Einsatz zeigen, dass die Ernährungswende möglich ist.
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