Errante del gusto

About Errante del gusto

Questo è un progetto ambizioso e ricco di passione per le cose buone e a volte anche belle, attraverso, ricerca, assaggi, comparazione e selezione. Ormai le guide blasonate parlano sempre dello stesso vino, dei soliti ristoranti, c'è poco da scoprire, cosi facendo si tralasciano tutta una serie di trattorie, osterie, luoghi del buon cibo che rimangono in ombra ma che offrono spesso occasioni per stupirci. Approfondimenti www.errantedelgusto.it

Publisher

Luca Scainelli

Category

arts

Language

it

Explicit

No

First episode

20 Jan 2021

Latest episode

7 Oct 2026

Latest episodes

90 episodes in the feed.

1. 

   7 Oct 2026

   Vampiri Italiani

   I Vampiri Italiani la prima associazione che si dedica all'assaggio dell'aglio, il bulbo antico che consumiamo sempre alla ceca. tutti lo mangiano, nessuno lo conosce. molti non sanno che l'aglio nero non puzza ma prende note balsamiche, terrose. Per diventare assaggiatori basta iscriversi , fare i corsi per diventare Gran maestro. vampiriitaliani.it

2. 

   23 Aug 2026

   Errante del gusto -Cosa è successo nel 2026

   Mesi di duro lavoro per il 2026. Quello che è successo e quello che verrà.

3. 

   31 Dec 2025

   I Formaggi a Latte Crudo – Difficoltà produttive e opportunità”

   In presa diretta ho registrato tutto quello che è stato raccontato da specialisti del settore nella giornata organizzata da Asso casearia Pandino dedicata al latte crudo. Molto tecnica e istruttiva per chi vuole scoprire questo monda dal di dentro.

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