Especialmente Café

About Especialmente Café

Desde hace unos años, soy un aficionado al café de especialidad ☕️✨. Ahora también Barista Intermedio certificado por la SCA 📜. El café está en plena tercera ola 🌊 y está ganando protagonismo en las principales ciudades de España 🇪🇸. Es un momento ideal para aprender sobre el specialty coffee y disfrutar de todo lo que ofrece. Con este podcast, pretendo darle voz a un producto que destaca por su aroma y sabor únicos 👃🍫. Ponte cómodo, taza en mano, que tenemos mucho por descubrir juntos 🔍💬. Un abrazo, Rubén. @yellowtulipcoffee #especialmentecafe #cafedeespecialidad #podcast #specialt

Publisher

Rubén Moya Aparicio

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

22 Jul 2024

Latest episode

5 Apr 2026

Latest episodes

40 episodes in the feed.

1. 

   5 Apr 2026

   35. Entrevista a Badi Coffee Roasters: "La sostenibilidad también tiene que ser económica.”

   Host [Host Name] interviews Dani and Mariano of Badi Coffee Roasters about sustainable and economic specialty coffee production outside major cities.

2. 

   20 Sept 2025

   34. Entrevista a Marcos Zoya: "El término 'especialidad' no te da carta blanca para subir 0,70 si el resto no acompaña"

   Host David R. interviews SCA AST Marcos Zoya about the true meaning of "specialty" coffee and common business pitfalls.

3. 

   16 Sept 2025

   33. Entrevista a Iván de Drops: "Más del 90% del café es agua"

   Host María José Torres interviews Iván, founder of Drops Project, about how water composition profoundly impacts specialty coffee flavor and extraction.

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• Dani
• Mariano
• Marcos Zoya
• Iván de Drops
• Iván