Der Marketing Podcast aus Aschaffenburg.
Basti spricht mit Gründer:innen, Marketeers und Geschäftsführenden aus verschiedenen Branchen – alle aus der Region rund um Aschaffenburg.
Über echte Herausforderungen. Über mutige Entscheidungen. Und über Lösungen, die funktionieren.
Zwei Espresso. Klare Worte. Relevante Perspektiven aus der Region.
#24 Die Rohstoffe von morgen kommen aus Aschaffenburg - mit Oliver Krestin (Hensel Recycling GmbH)
Hensel Recycling (https://hensel-recycling.com/) kennen viele in der Region vom Kurfranken-Triathlon oder vom Sport beim TVG. Was dahintersteckt, wissen die wenigsten: Das Unternehmen gewinnt Platin, Palladium, Gold und Silber aus Katalysatoren, Elektronikschrott und Zündkerzen zurück. Mit Standorten in Europa, Asien, Australien und den USA.
Oliver Krestin (https://www.linkedin.com/in/oliver-krestin-09167a19/)hat als Ferienjobber Silberbarren gewogen. Heute ist er Geschäftsführer von Hensel Recycling, als Familienfremder in einem Familienunternehmen. 2019 wurde er Präsident des International Precious Metals Institute, des größten Branchenverbands der Edelmetallwelt.
Oliver und ich sprechen darüber:
👉 Wie aus dem Ferienjob an der Silberwaage eine Karriere in der Edelmetallbranche wurde
👉 Warum in einem Kilo Katalysator fast so viel Platin steckt wie in einer Tonne Erz
👉 Was alte Röntgenbilder mit Solarzellen und dem Silberpreis zu tun haben
👉 Wie Hensel aus Zündkerzen das seltene Iridium zurückgewinnt
👉 Warum 2021 plötzlich überall Katalysatoren gestohlen wurden
👉 Was „Persönlichkeit sticht Preis“ in einer Branche voller Börsenkurse bedeutet
👉 Wie man im Familienunternehmen vom Kollegen zum Chef wird
Eine Folge über Rohstoffe, die man nicht sieht, und Beziehungen, die über Jahrzehnte halten. Und über eine Branche, die viel mehr ist als Schrott.
🎙 Espresso Doppio ist der Podcast für alle, die wissen wollen, was Unternehmen, Institutionen und Persönlichkeiten aus der Region wirklich antreibt.
👤 Über den Gast: Oliver Krestin (https://www.linkedin.com/in/oliver-krestin-09167a19/) ist Geschäftsführer von Hensel Recycling in Aschaffenburg-Obernau. Das familiengeführte Unternehmen recycelt Edelmetalle aus Autokatalysatoren, Elektronikschrott und Zündkerzen. Zur Gruppe gehören rund 360 Mitarbeitende, davon etwa 160 bei Hensel Recycling in Aschaffenburg und knapp 100 beim Maschinenbauer Weber. Hensel ist seit vielen Jahren Namensgeber des Kurfranken-Triathlons.
Hier gelangt Ihr zum Instagram-Account von Hensel Recycling: Hensel Recycling
👤 Host: Bastian Bieber (https://www.linkedin.com/in/bastian-bieber/), Inhaber von B2 communications (https://b2.de/)
Kapitel:
00:00 Begrüßung
00:52 Vom Ferienjob an der Silberwaage zum Geschäftsführer
02:30 Was macht Hensel Recycling?
04:40 Degussa, Demet, Johnson Matthey: der Weg zu Hensel
08:28 Warum der Chef zweimal die Woche in der Produktion steht
09:43 „Ihr werdet alle zu alt“: Hensel als Familie
10:25 Netzwerk und Präsidentschaft im Edelmetall-Weltverband
13:41 Persönlichkeit sticht Preis
15:28 Silber: vom Röntgenbild zur Photovoltaik
16:47 Iridium aus Zündkerzen: 25.000 Stück am Tag
18:59 Open Loop, Closed Loop: Wie Kreislaufwirtschaft funktioniert
20:40 Börsenpreise und warum Hensel diversifiziert
22:06 Als plötzlich Katalysatoren geklaut wurden
23:53 Kein Schrotthändler: Tonnen bewegen für Gramm
26:03 Hat das Kat-Recycling eine Zukunft?
27:26 Vom Kollegen zum Chef
29:50 Hensel in der Region: Triathlon und Sponsoring
31:42 Warum man bei Hensel arbeiten sollte
32:37 Ausblick: Wachstum in Aschaffenburg
33:25 Verabschiedung
23 Oct 2026
#23 40 Jahre Kaffee Braun: Von der Garage zur Rösterei – mit Jonas Braun (Kaffee Braun GmbH)
Eine Garage in Niedernberg, eine Röstmaschine von 1928 und Nachbarn, die den Kopf schütteln. So begann vor 40 Jahren die Geschichte von Kaffee Braun (https://kaffeebraun.com/). Davor waren Jonas’ Eltern über drei Jahre im VW-Bus unterwegs, von Alaska bis an die Südspitze Südamerikas.
Heute röstet Kaffee Braun (https://kaffeebraun.com/) mit über 40 Mitarbeitenden zwischen 80 und 100 Tonnen Kaffee im Monat. Jonas Braun (https://www.linkedin.com/in/jonas-braun-kaffeebraun/?isSelfProfile=false) führt das Familienunternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Oliver in zweiter Generation. Von außen wirkt dieser Weg geradlinig. Jonas sagt: Es hat auch ordentlich geknallt.
Jonas (https://www.linkedin.com/in/jonas-braun-kaffeebraun/?isSelfProfile=false) und ich (https://www.linkedin.com/in/bastian-bieber/?isSelfProfile=false) sprechen darüber:
👉 Warum sein Vater die erste Röstmaschine „das beste, schlechteste Geschäft seines Lebens“ nannte
👉 Wie ein Gespräch beim Grillen über seinen Einstieg ins Familienunternehmen entschied
👉 Was zwei sehr unterschiedliche Brüder als Geschäftsführer-Duo stark macht
👉 Wie die Cold-Brew-Marke Karacho in über 4.500 Märkte kam und mit Corona einbrach
👉 Warum die Entscheidung für den Neubau mitten im ersten Lockdown fiel
👉 Wie klein Kaffee Braun neben Aldi & Co. ist und warum die Rösterei nicht das nächste Tchibo werden will
Eine Folge über Familienunternehmen, Nachfolge und Mut mit kalkuliertem Risiko. Und über einen Vater, der nie einen Sack Kaffee auf Pump gekauft hat.
🎙 Espresso Doppio ist der Podcast für alle, die wissen wollen, was Unternehmen, Institutionen und Persönlichkeiten aus der Region wirklich antreibt.
👤 Über den Gast: Jonas Braun ist einer von zwei Geschäftsführern von Kaffee Braun (https://kaffeebraun.com/). Die Rösterei begann vor 40 Jahren in einer Garage in Niedernberg und beschäftigt heute über 40 Mitarbeitende. Neben der eigenen Marke röstet Kaffee Braun auch für Private-Label-Kunden. Die Rohkaffees für rund 80 Prozent des Volumens kauft das Team direkt in den Ursprungsländern ein.
Hier gelangt Ihr zum Instagram-Account von Kaffee Braun: Kaffee Braun (https://www.instagram.com/kaffee_braun/)
👤 Host: Bastian Bieber (https://www.linkedin.com/in/bastian-bieber/), Inhaber von B2 communications (https://b2.de/)
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Kapitel:
00:00 Begrüßung
01:13 Wer ist Jonas Braun?
01:47 Drei Jahre im VW-Bus von Alaska bis Südamerika
04:46 Rohkaffee? Lieber nicht: die Röstmaschine von 1928
08:01 Kopfschütteln in Niedernberg
09:37 Vier Jahre Vollzeitjob neben der Rösterei
10:53 Mit Kaffee statt Muttermilch großgeworden
12:55 Banklehre, Australien, BWL: War der Weg vorgezeichnet?
15:35 Zwei Brüder, zwei Charaktere
17:19 Label My Coffee: die erste eigene Spielwiese
19:42 Ein Grillabend und der Einstieg ins Unternehmen
23:55 Karacho: Cold Brew und Flagship-Store am Agathaplatz
26:57 Der Größte unter den kleinen Röstern
28:40 40 Mitarbeitende und bis zu 100 Tonnen im Monat
30:19 Neubau mitten in Corona
31:44 Bestseller Napoli und Einkauf im Ursprung
33:40 Raritäten und Co-Fermentation
35:22 Was der Vater mitgegeben hat
37:51 Zweifel, Rückschläge und das Aus für Ready-to-Drink
41:42 Was von Kaffee Braun noch kommt
9 Oct 2026
Vom Dorf-Döner zum Social-Media-Hype - mit Tugay Karahan (Strößer Döner)
Ein Döner für einen Cent und eine Schlange quer durch die Herstallstraße: Die Eröffnung vom Strößer Döner in Aschaffenburg brachte es auf rund 2,4 Millionen Reel-Aufrufe und sogar in die Nachrichten.
Dabei hätte es diesen Standort beinahe nie gegeben. Vor anderthalb Jahren stand Tugay kurz davor, seinen Laden in Bessenbach abzugeben und nur noch mit dem Foodtruck unterwegs zu sein. Die Übergabe platzte. Eine Woche später riefen seine heutigen Franchise-Partner an.
Döner liegt bei Tugay in der Familie. Sein Opa hatte einen der ersten Dönerläden in Aschaffenburg, sein Vater eröffnete 2006 einen Laden in Waldaschaff. Tugay eröffnete 2019 seinen eigenen Laden in Straßbessenbach. Der Rest ist Geschichte.
Tugay und ich sprechen darüber:
👉 Warum er sein Studium kurz vor dem Abschluss abgebrochen und einen Dönerladen eröffnet hat
👉 Wie der Name „Strößer Döner“ entstand und warum Tugay dafür extra bei der Gemeinde nachgefragt hat
👉 Weshalb er am Rezept seines Vaters zu Beginn bewusst nichts verändert hat
👉 Wie aus einer Phase, in der er fast aufgehört hätte, der Standort in Aschaffenburg wurde
👉 Wie er zum Gesicht seiner Marke wurde, obwohl ihn Social Media lange überhaupt nicht interessiert hat
👉 Wie Tugay mit Kritik umgeht, solange sie nicht unter die Gürtellinie geht
👉 Weshalb der Döner zum Lifestyle-Produkt geworden ist und Kunden sogar aus Karlsruhe anreisen
👉 Was ihn am Foodtruck und an Hochzeitscaterings reizt
Eine Folge über Familientradition und Unternehmertum in der Gastronomie. Über Qualität, die man nicht aus der Hand geben will, und die Frage, was ein so einfaches Produkt wie der Döner bei Menschen an Emotion auslösen kann.
🎙 Espresso Doppio ist der Podcast für alle, die wissen wollen, was Unternehmen, Institutionen und Persönlichkeiten aus der Region wirklich antreibt.
👤 Über den Gast: Tugay ist Inhaber vom Strößer Döner und Pizza (https://www.stroesser-doener-pizza.de/) und führt das Handwerk seiner Familie in dritter Generation fort. Neben dem Stammhaus in Bessenbach gibt es einen Franchise-Standort in Aschaffenburg. Mit seinem Foodtruck ist Tugay außerdem bei Caterings, Hochzeiten und Dortplätzen unterwegs.
Hier gelangt Ihr zum Instagram-Account von Strößer Döner: Strößer Döner & Pizza (https://www.instagram.com/stroesser.doener.pizza/?hl=de)
👤 Host: Bastian Bieber (https://www.linkedin.com/in/bastian-bieber/), Inhaber von B2 communications (https://b2.de/)
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Kapitel:
00:00 Begrüßung und Vorstellung01:14 Döner in dritter Generation02:34 Vom Studium zum eigenen Laden04:30 Wie der Strößer Döner zu seinem Namen kam06:35 Warum am Rezept des Vaters nichts verändert wurde08:17 Das Geheimnis der Soße09:22 Die ersten Wochen nach der Eröffnung13:38 Wie Tugay zum Gesicht seiner Marke wurde14:57 Kurz vor dem Aufhören16:30 Der Anruf der Franchise-Partner19:00 Döner für einen Cent und 2,4 Millionen Aufrufe20:08 Qualität an zwei Standorten21:30 Wie der Orient-Döner entstand23:52 Foodtruck, Catering und Hochzeiten25:35 Selbstständigkeit jenseits der Öffnungszeiten26:56 Warum Tugay das Instagram-Skript selten liest29:25 Der Kunde und die 9 Euro31:58 Der Döner als Lifestyle-Produkt32:28 Von Aschaffenburg nach Wien für einen Döner33:48 Geht die Expansion weiter?35:00 Neue Kreationen in Planung36:07 Fazit und Verabschiedung
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