¿Alguna vez te preguntaste en qué se basa tu alimentación? ¿Te alimentas o sólo llenas la panza? La ley de Promoción de la Alimentación Saludable generó debate en Argentina, sobre todo por el etiquetado frontal. Pero no se trata sólo de octógonos, se trata de saber qué estamos comiendo y poder elegir mejor. Exceso de todo es un podcast original de Anfibia, Fundeps y Sanar.
Llegamos al final de esta segunda temporada con un episodio imperdible, donde nos preguntamos ¿por qué si Argentina es uno de los países más fértiles del mundo comer alimentos frescos nos sale caro?
Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast, Fundeps y Sanar.
Host: Soledad Barruti
Coordinación general: Natalia Arenas
Producción periodística y guión: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual e ilustraciones: Flora Buraschi
11 Sept 2025
Nacer y crecer en emergencia alimentaria
En Argentina, vivir con hambre es normal. Tan normal, que hace más de veinte años vivimos en emergencia alimentaria.
En el segundo episodio de esta segunda temporada de Exceso de todo te contamos por qué en Argentina se vive en una emergencia alimentaria constante, cuáles son las regulaciones que determinan nuestro sistema alimentario, y cómo la correcta aplicación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable es la punta de lanza para salir de la malnutrición y ponerle punto final a las emergencias.
Host: Soledad Barruti @solesbarruti
Por Anfibia Podcast:
Coordinación general: @arenasnatalita
Producción periodística y guión: @lulopardo
Diseño de sonido: @mateocorra
Producción Ejecutiva: @tomasvizzon
Comunicación: @unaveraporahi
Identidad visual e ilustraciones: @flora.ilustrada
Administración: @analaurafortuzzi
Dirección Revista Anfibia: @alarconcasanova
Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos.
Sanar es una organización libre de conflictos de interés que promueve políticas públicas que garantizan la salud humana y planetaria con el propósito de construir entornos más equitativos y sostenibles
4 Sept 2025
La industria alimentaria ama la Navidad
El podcast que te contó que la ley de Alimentación Saludable iba mucho más allá del etiquetado frontal y de esos octógonos negros que generaron tanto debate, vuelve para abrir un gran interrogante:
¿Por qué si tenemos una ley hecha por profesionales, basada en evidencia, aprobada con amplia mayoría por todos los partidos políticos y calificada como una de las mejores del mundo, quieren desregularla?
Soledad Barruti te cuenta cómo la industria alimentaria interfiere en la aplicación de la ley y cómo el Gobierno, lejos, pero muy lejos de evitarlo, lo facilita.
Host: Soledad Barruti
Por Anfibia Podcast:
Coordinación general: Natalia Arenas
Producción periodística y guión: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual e ilustraciones: Flora Buraschi
Administración: Ana Laura Fortuzzi
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos.
Sanar es una organización libre de conflictos de interés que promueve políticas públicas que garantizan la salud humana y planetaria con el propósito de construir entornos más equitativos y sostenibles
24 Aug 2023
Todos a la mesa
La alimentación saludable no es una responsabilidad individual. La ley de Promoción de la Alimentación Saludable también es un primer paso para repensar las compras públicas y programas alimentarios del Estado. Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast, Fundeps y Sanar.
Host: Lucas Fridman
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
17 Aug 2023
Un super en la escuela
La forma en que nos alimentamos depende de un montón de factores: el tiempo, el dinero, la cultura y el contexto en el que vivimos. Por eso es tan importante que la ley regule lo que comen niños y niñas en un lugar donde pasan mucho tiempo: la escuela. ¿Cuán saludables son los kioscos y bufetes escolares? ¿Y los menúes en los comedores?
Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast, Fundeps y Sanar.
Host: Lucas Fridman
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos.
Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.
10 Aug 2023
Lobby, ¿estás?
La ley de Promoción de la Alimentación Saludable fue tan apoyada por organizaciones de la sociedad civil como resistida por los socios de la industria alimentaria. En este episodio te contamos cómo fue el proceso de aprobación de la ley y qué intereses estuvieron en juego.
Exceso de Todo es una producción original de Anfibia Podcast junto a Fundación Sanar y Fundeps.
Host: Lucas Fridman
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos.
Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.
3 Aug 2023
Para venderte mejor
Industria alimentaria + industria publicitaria = el combo perfecto para hacernos enamorar de un ultraprocesado. Y no sólo porque es riquísimo, sino porque está en todos lados, lo comen nuestros personajes favoritos y hasta lo recomiendan ciertos médicos y nutricionistas.
Exceso de Todo es un podcast original de Anfibia, Fundeps y Sanar.
Host: Lucas Fridman
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
27 Jul 2023
Había una vez un alimento
¿Sabías que los ultraprocesados son la base de la alimentación en niños, niñas y adolescentes? ¿Cómo llegaron a nuestras cocinas? ¿Quiénes deciden lo que comemos? ¿Qué tiene que ver todo esto con el etiquetado frontal?
Host: Lucas Fridman
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast junto a Fundación Sanar y Fundeps.
Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos.
Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.
20 Jul 2023
Trailer Exceso de Todo
¿Alguna vez te preguntaste en qué se basa tu alimentación? ¿Te alimentas o sólo llenas la panza? La ley de Promoción de la Alimentación Saludable generó debate en Argentina, sobre todo por el etiquetado frontal. Pero no se trata sólo de octógonos, se trata de saber qué estamos comiendo y poder elegir mejor. Exceso de todo es un podcast original de Anfibia, Fundeps y Sanar, y narrado por Lucas Fridman.
Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón
Coordinación y guión: Natalia Arenas
Producción periodística: Lucila Lopardo
Diseño de sonido: Mateo Corrá
Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari
Identidad visual: Florencia Buraschi
Dirección de Arte: Sebastián Angresano
Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón
Administración: Nazarena Rodríguez
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
4.9 / 5
178 ratings
Contact Exceso de Todo
Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Exceso de Todo?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
