17 Episodes
2020 First episode About 法式日嚐 [節目內容]
十分鐘左右的小品節目,淺談料理與小故事,目前暫停更新。
[關於作者]
愛慕虛榮,故作鎮定,內心叛逆,
曾一個人拎著單車在法國冒險。
精通國台語,略懂英法日語,
[提供燃料]
找靈感與寫稿需要煮很多咖啡,
也許您有一些燃料可以提供😁
Merci/thank you
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Publisher 史卡特
Category arts
Language zh
Explicit No
First episode 11 Dec 2020
Latest episode 21 May 2021 Latest episodes 17 episodes in the feed.
21 May 2021
EP17 別再叫錯法國總統的名字了 節目裡提到的小古世紀小鎮,
古老配方製作的馬卡龍
店名:
Macarons de Saint-Émilion - Nadia Fermigier
地址:
9 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion, 法國
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30 Apr 2021
EP16 混血兒甜點 法國蛋糕 16區 (フランス菓子16区)
地址:4 Chome-20-10 Yakuin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0022日本
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9 Apr 2021
EP15 你才恰北北 你全家都恰北北 推薦的居酒屋資訊
吳留手
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十分鐘左右的小品節目,淺談料理與小故事。
週五晚上 21:15 首播。
關於作者:
愛慕虛榮,故作鎮定,有點瘋狂,
曾一個人拎著單車在法國冒險。
精通國台語,略懂英法日語,
立志要寫自己的人生劇本。
找靈感與寫稿需要煮很多咖啡,
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19 Mar 2021
EP14 穿著拖鞋走在麥田裡 [䁥名留言給我]
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十分鐘左右的小品節目,淺談料理與小故事。
每週五晚上 21:15 首播。
關於作者:
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曾一個人拎著單車在法國冒險。
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12 Mar 2021
EP 13 普羅旺斯的夏天 節目裡提到的二部Pixar動畫
靈魂急轉彎
料理鼠王
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十分鐘左右的小品節目,淺談料理與小故事。
每週五晚上 21:15 首播。
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26 Feb 2021
EP12 我說所有的酒都不如你 Listen Note:
1. 推薦二本書《原來,我們都對自我誤解太深》,《別讓世界的單薄,奪去你生命的厚度》,作者,熊仁謙
2. 可使用勃根地的紅酒或是黑皮諾 pinot noir 品種的紅酒
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十分鐘左右的小品節目,淺談料理與小故事。
每週五晚上 21:15 首播。
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19 Feb 2021
EP11 讓人落淚卻不傷心 [Listen note]
推薦用的乳酪,艾曼塔,康堤,葛瑞爾
巴黎巴士底市集(不是每天有):
地址:Boulevard Richard Lenoir, Paris, France
交通方式:地鐵 Bastille 站
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12 Feb 2021
EP10 那位先生的肉 [Listen note]
講了好多"那"
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5 Feb 2021
EP09 辣個濕濕滑滑的東西 [Listen note]
百年小餐館 Boullion Chartier
地址:7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
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29 Jan 2021
EP08 老闆一杯珍奶不加珍珠 [Listen note]
進主題第一句話前二個字就口誤是在Hello ?
「派皮的法文」修正為「鹹派的法文」
私房小景點:
18 Rue du Mont-Cenis, 75018 Paris, 法國
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22 Jan 2021
EP07 泡芙人吃起來 [Listen note]
泡芙家族的各個名稱
泡芙 la pâte à choux
閃電泡芙 l'eclair
巴黎-布雷斯特 Paris-Brest
聖多諾黑 Saint-Honoré
珍珠糖小泡芙 les chougettes
鹹泡芙 la gougère
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節目內容:
十分鐘左右的小品談話,淺談料理,小故事。
Podcast 主要發怖站:
https://quietcuisine.firstory.io/
每週五晚上 21:15 首播,如果沒播,那就沒播 >_<。
關於作者:
愛慕虛榮,慢熟個性,有點瘋狂,
曾一個人拎著單車在法國冒險。
精通國台語,略懂英法日語,
立志要寫自己的人生劇本。
Instagram: 法式日嚐
如果你聽的開心,
願意一次性的請我喝杯咖啡,
讓我在創作的路上,
感受到你的溫暖支持。
謝謝你/妳的佛心抖內 Merci/thanks/ありがとうございます
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15 Jan 2021
EP06 點一盞光明燈 [Listen note]
01. 在法國可麗餅專賣店的招牌會寫 la crêperies
02. 我在 盧昂 Rouen 吃可麗餅的店 La Régaliere, 12 Rue Massacre, 76000, Rouen France, Tripadvisor 分數 4 顆星
03. 提供一個經典的甜可麗餅口味,將餅皮煎好後,擠上檸檬汁跟均勻的撒上一砂糖,然後包起來吃,金厚架喔~
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8 Jan 2021
EP05 法國整個1月都在瘋的糕點 法國在整個 1 月都一定會吃的一款千層類的點心,
而且不小心可能會吃到牙齒斷裂,
吃點心的時候還會配合一個小活動,
你知道是什麼嗎,
到 instagram 搜尋法式日嚐 ,
可以看這個糕點製作過程的小短片,
趕緊手滑去看一下唄~
如果不小心手滑按到追蹤那更好,
hahahahhaha。
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1 Jan 2021
EP04 法國甜麵包代表 這集我們來聊聊法國的甜麵包代表,
這位代表在台灣也是頗受歡迎的,
相信你一定也吃過,
如果沒有,趕快去找你家附近有名的烘焙坊買一個來吃啊~
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25 Dec 2020
EP03 法國人的時尚配件 這集我們來聊聊法國的麵包代表,是日嚐食糧,也是一種文化時尚。
C'est parti。
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18 Dec 2020
EP02 傳統工藝麵包吹起一陣復古風 最近幾年,千年的傳統麵包工藝,完全的使用野生酵母製作麵包,又開始在歐美國家流行,使用野生酵母做麵包,其中有什麼不一樣呢?
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11 Dec 2020
EP01 數千年前麵包製作的靈魂 研究發現,數千年前的人們就已經會用發酵技術做麵包了,這集小聊一下麵包的靈魂人物酵母,野生酵母跟商業酵母的差異,以及天然酵母一詞究竟只是廣告噱頭,還是真有不天然酵母的存在?
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